Sojabohne - Lebensmittelallergie, Symptome & Tipps | Diets Premium
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Sojaöl kann Spuren von Proteinen enthalten, die bei hochsensiblen Personen allergische Reaktionen auslösen. Raffinierte Öle gelten zwar als geringes Risiko, aber Kreuzkontamination oder Restproteine können Symptome (z. B. Nesselsucht, Anaphylaxie) verursachen.

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Symptome

  • Nesselsucht
  • Juckreiz oder Kribbeln im Mund
  • Schwellung der Lippen, des Gesichts, der Zunge oder des Rachens
  • Keuchen oder Atemnot
  • Bauchschmerzen
  • Übelkeit oder Erbrechen
  • Durchfall
  • Anaphylaxie

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  • Vermeidung von Sojaprodukten
  • Lebensmitteletiketten lesen
  • Antihistaminika
  • Adrenalin-Autoinjektor
  • Konsultation eines Allergologen
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