Erdnüsse
Zerkleinerte Erdnüsse (häufige Topping/Zutat) enthalten Ara h 1/2/3. Schwere allergische Reaktionen (Anaphylaxie) sind dokumentiert; verbreitet in indonesischer Küche. Kreuzkontamination wahrscheinlich.
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Erdnüsse |
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Symptome
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Leichte allergische Reaktion
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Magen-Darm-Beschwerden
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Atemwegsbeschwerden
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Anaphylaxie
Heilung & Prävention
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Vermeidung
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Antihistaminika
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Adrenalin-Autoinjektor
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Notfallmedizinische Versorgung
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Allergietest und Beratung