Czy przejście na dietę bezmleczną jest korzystne dla zdrowia?
Anna Schmidt
2026-03-25
7 min. czytania
1 / 1
1 zdjęcie
2067
Zainteresowanie wpływem produktów mlecznych na zdrowie ludzkie stale rośnie. Niektórzy twierdzą, że te produkty spożywcze nie mają pozytywnego wpływu na naszą kondycję fizyczną, co skłoniło wielu ludzi do rezygnacji z ich konsumpcji. Czy ograniczenie spożycia produktów mlecznych ma sens z punktu widzenia zdrowia? Konieczne jest ustalenie, czy najpopularniejsze mity na temat produktów mlecznych są zgodne z najnowszymi wynikami badań naukowych.
Mleko jako czynnik zaostrzający trądzik
Należy podkreślić, że u niektórych osób konieczna jest eliminacja produktów mlecznych z ich diety. Szczególnie dotyczy to osób z trądzikiem, przewlekłą chorobą zapalną skóry o złożonej etiologii. Za przyczynę zaostrzania objawów trądziku po spożyciu produktów mlecznych uważa się podwyższony poziom IGF-1, czyli insulinopodobnego czynnika wzrostu typu 1. Skutkiem jest wzmożona produkcja sebum, co prowadzi do nasilenia objawów skórnych. Inne czynniki odżywcze wpływające na zaostrzenie objawów trądziku to wysoko przetworzone produkty żywnościowe, wysoka ładunek glikemiczny posiłków oraz przyjmowanie suplementów z witaminą B12. Trzeba jednak pamiętać, że trądzik może być spowodowany przez wiele innych czynników, takich jak zmiany hormonalne, stres, typ skóry, zakażenia skóry bakteryjne lub pasożytnicze. Badanie metaanalizujące wpływ spożycia produktów mlecznych na ryzyko rozwoju trądziku sugeruje, że taka zależność może wystąpić, jednak autorzy zalecają interpretację tych wyników z ostrożnością ze względu na duże zróżnicowanie grupy badanej. Należy mieć na uwadze, że istnienie takiej zależności może być, ale nie musi, i nie można stwierdzić, że wyłącznie produkty mleczne odpowiadają za zaostrzenie objawów trądziku.
Rozpocząłeś czytanie artykułu PRO
Możesz zapoznać się z pierwszym rozdziałem. Aby przeczytać cały artykuł i odblokować pełną treść, przejdź do konta PRO.
