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Samtiges Mousse von reifer Mango mit griechischem Joghurt und Limette
Bluthochdruck (DASH)
Nachtisch
DASH-Diät
Hypertonie
Vegetarische Ernährung Bei Kindern
Spezifikation & Kennzahlen
11 parameter
| Parameter | Wert | Parameter | Wert |
|---|---|---|---|
|
Zubereitungszeit
|
20 min |
Portion
|
2 |
|
Cena (Lidl)
|
0.03 € |
Koszt / porcja
|
0.02 € |
|
Menge der für die Zubereitung benötigten Zutaten
|
6 |
Kalorien
|
346 |
|
Enthält 173 Kalorien pro Portion.
|
173 kcal |
Eiweiß/Portion
|
12g |
|
Fette/Portion
|
1g |
Kohlenhydrate/Portion
|
29g |
|
Ballaststoffe/Portion
|
~ |
Zutaten
250 Gram
(250 Gram)
•
167
84
kcal
B: 2g
T: 1g
W: 37.5g
167 kcal
180 Gram
(180 Gram)
•
104
52
kcal
B: 18g
T: 0.7g
W: 6.5g
104 kcal
B: 0g
T: 0g
W: 1.6g
6 kcal
12 Gram
(12 Gram)
•
49
25
kcal
B: 0.1g
T: 0.1g
W: 12g
49 kcal
5 Gram
(5 Gram)
•
18
9
kcal
B: 4.3g
T: 0g
W: 0.1g
18 kcal
5 Gram
(5 Gram)
•
1
1
kcal
B: 0.1g
T: 0g
W: 0.2g
1 kcal
Bedarfsdeckung
7%
Dieses Rezept deckt 7% Ihres täglichen Kalorienbedarfs ab.
Rezept: 173 kcal
•
Ihr Bedarf: 2638 kcal
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Rezept Zubereitungsschritte
1
Mangofruchtfleisch würfeln, mit griechischem Joghurt und Xylit oder Puderzucker im Mixer cremig pürieren.
2
Gelatine in 2 EL heißem Wasser mit Limettensaft auflösen, leicht abkühlen lassen, zum Püree geben und kurz untermischen.
3
In Gläser füllen und ca. 30 Minuten kalt stellen, bis die Creme leicht gestockt ist. Vor dem Servieren mit Minze verzieren.
Nährstoffprofil & Bioaktivität
Nährstoffe
Präzise Analyse von Mikro- und Makronährstoffen mit Referenzwerten (RDA) (1 porcja)
Makronährstoffverteilung
1 porcja
346
kcal
Eiweiß
24.5g
Fette
1.9g
Kohlenhydrate
57.8g
Bio-Analyse
Rezept
Samtiges Mousse von reifer Mango mit griechischem Joghurt und Limette
346 kcal
B: 24.5g
T: 1.9g
W: 57.8g
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Enthält Allergene
2
Nährstoff
Calcium
2.2
mg
Nährstoff
Eisen
0.04
mg
Nährstoff
49% RDA
Eiweiß
24.5
g
Nährstoff
3% RDA
Fett
1.89
g
Nährstoff
1% RDA
Kalium
20.4
mg
Nährstoff
22% RDA
Kohlenhydrat
57.8
g
Nährstoff
Magnesium
1.2
mg
Nährstoff
Natrium
0.2
mg
Nährstoff
Phosphor
1.8
mg
Nährstoff
Salz
0.24
g
Nährstoff
Vitamin B1 (Thiamin)
0
mg
Nährstoff
Vitamin B2 (Riboflavin)
0
mg
Nährstoff
Vitamin B3 (Niacin)
0.02
mg
Nährstoff
Vitamin B6 (Pyridoxin)
0.01
mg
Nährstoff
Vitamin B9 (Folsäure)
0.4
µg
Nährstoff
Vitamin C (Ascorbinsäure)
5.82
mg
Nährstoff
Wasser
18.2
g
Nährstoff
25% RDA
Zellulose
6.16
g
Nährstoff
Zitronensäure
1.04
mg
Nährstoff
1% RDA
Zucker
0.34
g
| Name | global.category | Menge | % RDA |
|---|---|---|---|
| Calcium | - | 2.2 mg | - |
| Eisen | - | 0.04 mg | - |
| Eiweiß | - | 24.5 g | 49% |
| Fett | - | 1.89 g | 3% |
| Kalium | - | 20.4 mg | 1% |
| Kohlenhydrat | - | 57.8 g | 22% |
| Magnesium | - | 1.2 mg | - |
| Natrium | - | 0.2 mg | - |
| Phosphor | - | 1.8 mg | - |
| Salz | - | 0.24 g | - |
| Vitamin B1 (Thiamin) | - | 0 mg | - |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | - | 0 mg | - |
| Vitamin B3 (Niacin) | - | 0.02 mg | - |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | - | 0.01 mg | - |
| Vitamin B9 (Folsäure) | - | 0.4 µg | - |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | - | 5.82 mg | - |
| Wasser | - | 18.2 g | - |
| Zellulose | - | 6.16 g | 25% |
| Zitronensäure | - | 1.04 mg | - |
| Zucker | - | 0.34 g | 1% |
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Nährstoffprofil-Vergleich
📈 Interaktives DiagrammNährstoffgehalt-Vergleich pro Portion
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Hoch (GL ≥ 20)
Blutzuckerkurve & Glykämischer Index
Projizierte Glukose- und Insulinkurve nach dem Verzehr
Blutglukosekurve (0-180 Min.)
52 Min.
•
Blutzucker: ~131.1 mg/dL
•
Insulin: 66.5 µIU/mL
Glykämische Last
GL
37.6
/ Portion
Netto-Kohlenhydrate:
51.4g
Glykämischer Index
IG
65
/ 100
Glukose-Spitzenwert
~131.1 mg/dL
Geschätzte Zeit bis zum Peak:
52 Min.
Fett- und Ballaststoffpuffer
-48% des Peaks
Verlangsamende Ballaststoffe:
6.4g
Klinische Erkenntnisse:
Der hohe Gehalt an Fett und Ballaststoffen glättet den Blutzuckerpeak um bis zu 48%. Die Energie wird langsam und stabil freigesetzt und schützt vor einem Zuckerabfall.
