Kalbfleisch (Durchschnitt exkl. Innereien, Kotelett), roh
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Kalbfleisch (Durchschnitt exkl. Innereien, Kotelett), roh
132
KCAL / 100g
21.1g
Eiweiß
4.8g
Fett
1g
Kohlenhydrate
Nährstoffe
Nährstoffe
| Name | / 100g |
|---|---|
| Alanina | 1.2 g |
| Alpha-Cryptoxanthin | 1 µg |
| Arginin | 1.4 g |
| Beta-glucan | 1 g |
| Beta-Cryptoxanthin | 1 µg |
| Eiweiß | 21.1 g |
| Eiweiß | 21.1 g |
| Eiweiß | 21.1 g |
| Pflanzliche Eiweiße | 1 g |
| Tierische Eiweiße | 21.1 g |
| Bor | 0.01 mg |
| Zellulose | 1 g |
| Zuckeralkohole insgesamt | 1 g |
| Chlor | 68 mg |
| Chlorid | 100 mg |
| Cholesterin | 71 mg |
| Chromium | 0 µg |
| Kobalt | 0.01 µg |
| Zucker | 1 g |
| Zucker hinzugefügt | 1 g |
| Zink | 2.6 mg |
| Cystein | 0.3 g |
| Energie | 544 kJ |
| Phenylalanin | 0.8 g |
| Fitosterol | 15 mg |
| Fluorid | 0.01 mg |
| Phosphor | 200 mg |
| Glycin | 1.1 g |
| Glutamin | 1.2 g |
| Histidin | 0.7 g |
| Hydroxyprolin | 0.1 g |
| Glicemyc Index | 1 µg |
| Isoleucin | 1 g |
| Jod | 1.3 µg |
| Kalorien | 130 kcal |
| Carotin Beta | 5 mg |
| Kcal | 128 kcal |
| Kj | 536 kJ |
| Kieselsäure | 0.1 mg |
| Aspartinsäure | 1.8 g |
| Glutaminsäure | 3.1 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.9 g |
| Fettsäuren Trans | 0.1 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.5 g |
| Leucin | 1.7 g |
| Lysin | 1.8 g |
| Lutein + zeaxanthin | 15 mg |
| Lycopin | 1 µg |
| Magnesium | 22 mg |
| Mangan | 0.01 mg |
| Methionin | 0.5 g |
| Kupfer | 0.06 mg |
| Molybdän | 0.01 µg |
| Natron | 66 g |
| Nickel | 0 mg |
| Stickstoff | 3.4 g |
| Omega 3 | 0.05 g |
| Omega 6 | 0.4 g |
| Asche | 1 g |
| Kalium | 350 mg |
| Proline | 1 g |
| Retinol | 5 µg |
| Selenium | 16 µg |
| Serine | 0.8 g |
| Schwefel | 220 mg |
| Natrium | 50 mg |
| Salz | 0.2 g |
| Taurin | 40 mg |
| Thrombonin | 0.9 g |
| Tryptophan | 0.25 g |
| Tyrosin | 0.7 g |
| Fett | 4.8 g |
| Fett gesättigt | 1.9 g |
| Fett, gesamt | 4.8 g |
| Valin | 1.1 g |
| Calcium | 9.7 mg |
| Vitamin A | 5 µg |
| Vitamin ARE | 6 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.08 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1.47 µg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.23 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 8.27 mg |
| Vitamin B4 (Cholin) | 90 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1.4 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.45 mg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2.5 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 10.1 µg |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 0.7 mg |
| Vitamin D | 2.5 µg |
| Vitamin D3 | 2.5 µg |
| Vitamin E | 0.2 mg |
| Vitamin K | 340 µg |
| Wasser | 74.1 g |
| Kohlenhydrat | 1 g |
| Kohlenhydrate, gesamt | 1 g |
| Eisen | 1.1 mg |