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Käsereibe
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Käsereibe

g Käsehaltig Käse
747 KCAL KCAL / 100g
0.4g Eiweiß
82.5g Fett
0.6g Kohlenhydrate
Käsehaltig Käse

Käsereibe

747 KCAL / 100g
0.4g Eiweiß
82.5g Fett
0.6g Kohlenhydrate

Nährstoffe

Nährstoffe
Name / 100g
Asche 0.1 g
Calcium 12 mg
Carotin Beta 370 mg
Chlor 11 mg
Cholesterin 246 mg
Chromium 0.01 µg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 19.4 g
Eisen 0.1 mg
Eiweiß 0.4 g
Eiweiß 0.4 g
Energie 747 kJ
Fett 82.5 g
Fett, gesamt 82.5 g
Fettsäuren Trans 3.2 g
Fluorid 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 49.5 g
Jod 0 µg
Kalium 20 mg
Kobalt 1 µg
Kohlenhydrat 0.6 g
Kohlenhydrate, gesamt 0.6 g
Kupfer 0 mg
Lutein + zeaxanthin 10 mg
Magnesium 1 mg
Mangan 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3.8 g
Molybdän 0 µg
Natrium 200 mg
Omega 3 0.1 g
Omega 6 3.7 g
Phosphor 18 mg
Retinol 794 µg
Salz 0.5 g
Schwefel 10 mg
Selenium 0 µg
Vitamin A 825 µg
Vitamin ARE 856 µg
Vitamin B1 (Thiamin) 0.01 mg
Vitamin B12 (Cobalamin) 0.01 µg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0.02 mg
Vitamin B3 (Niacin) 0.01 mg
Vitamin B4 (Cholin) 1.5 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.01 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.01 mg
Vitamin B9 (Folsäure) 0.1 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure) 1 mg
Vitamin D 1.3 µg
Vitamin D3 1.3 µg
Vitamin E 0.1 mg
Vitamin K 18 µg
Wasser 16.5 g
Zellulose 1 g
Zink 0.02 mg
Zucker 0.5 g
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Mascarpone: Der cremige Frischkäse mit zartem Aroma und vielseitiger Verwendung

Mascarpone besticht durch sein fein abgestimmtes, sanft süßliches Aroma mit einer kaum wahrnehmbaren säuerlichen Note. Seine samtig-weiche, schneeweiße Beschaffenheit erinnert auf den ersten Blick an hochwertige Butter, was ihn zu einem vielseitig einsetzbaren Ersatz in der Küche macht. Die Konsistenz ist bemerkenswert homogen – er lässt sich mühelos verteilen, hinterlässt keinerlei Klumpen und seine cremige Weichheit ermöglicht eine perfekte Harmonie mit anderen Zutaten. Allerdings ist zu betonen, dass dieser Frischkäse einen beträchtlichen Fettgehalt aufweist, der mehr als die Hälfte seines Volumens ausmacht, wodurch er automatisch als kalorienreich einzustufen ist. Aus diesem Grund empfiehlt sich ein maßvoller Verzehr, um mögliche negative Auswirkungen auf das Körpergewicht zu vermeiden. Wichtig ist, dass Mascarpone in erster Linie dazu gedacht ist, den Gaumen mit seinen einzigartigen geschmacklichen Qualitäten zu verwöhnen, und nicht dazu, in übermäßigen Mengen konsumiert zu werden. Darüber hinaus stellt er eine wertvolle Quelle für leicht verwertbares Kalzium dar – ein essenzielles Mineral für die Gesundheit von Knochen und Zähnen. Besonders empfehlenswert ist es, ihn in die Ernährung von Kindern zu integrieren, die herkömmliche Hartkäse ablehnen; auf diese Weise können die Kleinen ihren täglichen Kalziumbedarf decken und gleichzeitig den milden, angenehmen Geschmack dieses Frischkäses genießen.

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