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Mohnsamen
Mohnsamen (Papaver somniferum) können IgE-vermittelte Allergien auslösen, hauptsächlich durch Speicherproteine (z. B. 2S-Albumine). Reaktionen reichen von oralem Allergiesyndrom (OAS) bis zur Anaphylaxie. Kreuzreaktivität mit anderen Samen (z. B. Sesam, Senf) oder birkenpollenassoziiertem OAS möglich. Selten, aber dokumentiert.
Symptome
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Leichte allergische Reaktion
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Verdauungsprobleme
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Atemwegsbeschwerden
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Schwere allergische Reaktion (Anaphylaxie)
Heilung & Prävention
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Vermeidung von Mohnsamen
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Antihistaminika
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Adrenalin-Autoinjektor
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Ärztliche Beratung
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