General • Easy
Zdrowa sałatka
30 min
2 /
Porcje
Zawiera alergeny
Zespół alergii doustnej związany z pyłkiem brzozy
Zespół bylica-seler-przyprawy
Zespół lateks-owoc
Pomidor
Histamina
Salicylany
Ogórek
Kurczak
Azotyn sodu
Szynka
Iodine
Czarny pieprz
Mleko
Laktoza
Witamina B12 (Kobalamina)
Podpuszczka
Karpiel
Siarczyny
Musztarda
Seler
Pszenica
Żyto
Owies
Jęczmień
Sezam
Rzepak
Drożdże
Siemię lniane
Nasiona słonecznika
Gluten
Alkohol
Składniki - 13
Przygotowanie przepisu
1
Z sałaty lodowej usuń liście, umyj je i osusz. Liście sałaty porwij na kawałki wielkości kęsa.
2
Pomidory myjemy, przecinamy na połówki, usuwamy łodygi, a pomidory kroimy w ósemki. Ogórek obierz i pokrój w plasterki o szerokości 1-2 cm
3
Zwij plasterki szynki pojedynczo w rulonki. Jogurt, olej saflorowy, ocet jabłkowy i koncentrat pomidorowy wymieszaj w przystawce, dopraw cukrem, solą i pieprzem.
4
Przekrojmy rzeżuchę nożyczkami kuchennymi, oplujmy i odsączmy.
5
Wemieszaj podarte liście sałaty z pomidorami i ogórkiem w miskę, ułóż na 2 talerzach i udekoruj szynką z bułkami i rzeżuchą. Skropić go dressingiem. Na sałatkę wystarczy po 1 bułka wieloziarnista.
Składniki odżywcze
Składniki odżywcze
| Nazwa | Wszystkie porcje | Jedna porcja |
|---|---|---|
| Alanina | 102 g | 51 g |
| Alkoholu | 3.4 g | 1.7 g |
| Argentyna | 119 g | 59.5 g |
| Beta-kryptoksantyna | 61.5 µg | 30.75 µg |
| Beta-sitosterol | 20.4 mg | 10.2 mg |
| Białko | 27.12 g | 13.56 g |
| Białko | 15.78 g | 7.89 g |
| Białko | 5.38 g | 2.69 g |
| Białko roślinne | 0.6 g | 0.3 g |
| Białko zwierzęce | 18.1 g | 9.05 g |
| Bor | 12.84 mg | 6.42 mg |
| Błonnik | 10.61 g | 5.3 g |
| Błonnik nierozpuszczalne | 5.9 g | 2.95 g |
| Błonnik rozpuszczalny | 1.91 g | 0.96 g |
| Chlor | 346.7 mg | 173.35 mg |
| Chlor | 1473.85 mg | 736.93 mg |
| Cholesterol | 48.81 mg | 24.41 mg |
| Chrom | 4.27 µg | 2.14 µg |
| Cobalt | 3.53 µg | 1.77 µg |
| Cukier | 19.19 g | 9.6 g |
| Cukier dodany | 4.1 g | 2.05 g |
| Cukry alkoholowe | 3.4 g | 1.7 g |
| Cynk | 3.11 mg | 1.56 mg |
| Cysteina | 17 g | 8.5 g |
| Energia | 88.4 kJ | 44.2 kJ |
| Fenyloalanina | 102 g | 51 g |
| Fitosterol | 23.8 mg | 11.9 mg |
| Fluor | 15.9 mg | 7.95 mg |
| Fosfor | 410.23 mg | 205.12 mg |
| Fruktoza | 8.22 g | 4.11 g |
| Galaktyka | 3.4 g | 1.7 g |
| Glicyna | 85 g | 42.5 g |
| Glukoza | 8.23 g | 4.12 g |
| Glutamina | 204 g | 102 g |
| Histydyna | 51 g | 25.5 g |
| Hydroxyproliny | 3.4 g | 1.7 g |
| Index glikiemiczny | 218.87 µg | 109.43 µg |
| Izoleucyna | 85 g | 42.5 g |
| Jod | 72.7 µg | 36.35 µg |
| Karotyna Alpha | 343.4 µg | 171.7 µg |
| Karotyna Beta | 2401.6 mg | 1200.8 mg |
| Kazeina | 4.38 g | 2.19 g |
| Kcal | 289.14 kcal | 144.57 kcal |
| Kempesterol | 1.7 g | 0.85 g |
| Kj | 1459.68 kJ | 729.84 kJ |
| Krzemionka | 3.4 mg | 1.7 mg |
| Kwas alfa-linolenowy | 0.01 g | 0.01 g |
| Kwas aspartyczny | 306 g | 153 g |
| Kwas cytrynowy | 1.66 mg | 0.83 mg |
| Kwas foliowy | 87 µg | 43.5 µg |
| Kwas glutaminowy | 496.66 g | 248.33 g |
| Kwas linolowy | 7.45 g | 3.73 g |
| Kwas malinowy | 0.42 g | 0.21 g |
| Kwas oksalowy | 21.9 mg | 10.95 mg |
| Kwas oleinowy | 1.23 g | 0.62 g |
| Kwasowość | 1.36 g | 0.68 g |
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone | 2.54 g | 1.27 g |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 2.87 g | 1.43 g |
| Kwasy tłuszczowe trans | 5.89 g | 2.95 g |
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone | 9.11 g | 4.56 g |
| Laktoza | 9.88 g | 4.94 g |
| Leucyna | 136 g | 68 g |
| Lizyna | 136 g | 68 g |
| Luteina + zeaxantyna | 2624.7 mg | 1312.35 mg |
| Lykopenia | 8753.65 µg | 4376.83 µg |
| Magnez | 114.16 mg | 57.08 mg |
| Maltos | 3.4 g | 1.7 g |
| Mangan | 1 mg | 0.5 mg |
| Metionina | 34 g | 17 g |
| Miedź | 0.52 mg | 0.26 mg |
| Molybdenum | 7.69 µg | 3.84 µg |
| Nikel | 4.65 mg | 2.33 mg |
| Nitrogeny | 47.6 g | 23.8 g |
| Omega 3 | 0.14 g | 0.07 g |
| Omega 6 | 8.3 g | 4.15 g |
| Palmitic Acid | 0.53 g | 0.27 g |
| Phytoen | 10200 µg | 5100 µg |
| Phytofluen | 1020 µg | 510 µg |
| Polyols | 3.4 g | 1.7 g |
| Popiół | 6.55 g | 3.28 g |
| Potas | 2053.3 mg | 1026.65 mg |
| Prolina | 85 g | 42.5 g |
| Sacharoza | 1.01 g | 0.51 g |
| Selen | 14.22 µg | 7.11 µg |
| Seryna | 102 g | 51 g |
| Siarka | 78.42 mg | 39.21 mg |
| Skrobia | 0.94 g | 0.47 g |
| Stearic Acid | 0.19 g | 0.1 g |
| Stigmasterol | 1.02 g | 0.51 g |
| Sód | 1101.13 mg | 550.56 mg |
| Sól | 2.88 g | 1.44 g |
| Tauryn | 3.4 mg | 1.7 mg |
| Treonina | 85 g | 42.5 g |
| Tryptofan | 34 g | 17 g |
| Tyrozyna | 68 g | 34 g |
| Tłuszcz | 5.5 g | 2.75 g |
| Tłuszcz, całkowity | 11.4 g | 5.7 g |
| Valina | 119 g | 59.5 g |
| Wapń | 268.48 mg | 134.24 mg |
| Witamina A | 977.8 µg | 488.9 µg |
| Witamina B1 (Tiamina) | 0.61 mg | 0.31 mg |
| Witamina B12 (Cobalaminy) | 4.53 µg | 2.27 µg |
| Witamina B2 (Ryboflawina) | 0.79 mg | 0.4 mg |
| Witamina B3 (Niacyna) | 12.43 mg | 6.21 mg |
| Witamina B4 (Cholina) | 22.78 mg | 11.39 mg |
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) | 1.36 mg | 0.68 mg |
| Witamina B6 (Pyridoxyna) | 1.38 mg | 0.69 mg |
| Witamina B7 (Biotyna) | 5.51 mg | 2.76 mg |
| Witamina B8 (Inosytol) | 68 mg | 34 mg |
| Witamina B9 (Kwas foliowy) | 64.23 µg | 32.12 µg |
| Witamina C (Kwas askorbinowy) | 126.22 mg | 63.11 mg |
| Witamina D | 4.01 µg | 2.01 µg |
| Witamina E | 9.53 mg | 4.77 mg |
| Witamina K | 139.38 µg | 69.69 µg |
| Woda | 750.55 g | 375.28 g |
| Węglowodany | 35.32 g | 17.66 g |
| Węglowodany, całkowite | 12.36 g | 6.18 g |
| Żelazo | 4.63 mg | 2.32 mg |
| β-Karoten | 815 µg | 407.5 µg |
