Gerstengrütze mit geschmortem Auberginen
Gerstengrütze
Aubergine
~
Zubereitungszeit
1
Portion
8
Menge der für die Zubereitung benötigten Zutaten
1576
Kalorien
1576 kcal
Enthält 1576 Kalorien pro Portion.
25g
Eiweiß/Portion
107g
Fette/Portion
129g
Kohlenhydrate/Portion
~
Ballaststoffe/Portion
B: 2.2g
T: 0.2g
W: 12.6g
100 Mililiter
(100 ml)
•
17
17
kcal
B: 1g
T: 1g
W: 1g
B: 7.9g
T: 2.2g
W: 53.7g
B: 0.6g
T: 0.2g
W: 1.3g
B: 0.1g
T: 0g
W: 1.1g
B: 0.1g
T: 10g
W: 0.1g
B: 0.2g
T: 0g
W: 1g
B: 0g
T: 0g
W: 0g
Bedarfsdeckung
60%
Dieses Rezept deckt 60% Ihres täglichen Kalorienbedarfs ab.
Rezept: 1576 kcal
•
Ihr Bedarf: 2638 kcal
Rezept Zubereitungsschritte
1
Umyj warzywa.Bakłażana pokrój w małą kostkę i duś na patelni na rozgrzanym oleju (około 10 minut). Pod koniec smażenia do bakłażana dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek. Następnie do podduszonego bakłażana dodaj wodę. Duś bakłażana do miękkości, a następnie zdejmij patelnię z palnika.Kaszę jaglaną opłucz na sitku zimną wodą, a następnie przelej wrzątkiem. Kaszę ugotuj w osolonej wodzie. Ugotowaną kaszę przełóż na patelnię z bakłażanami. Dodaj sok z cytryny oraz posiekaną natkę pietruszki i wymieszaj.Potrawę przełóż na talerz i posól do smaku.
Nährstoffe
Detaillierte Nährwerttabelle
| Name | Alle Portionen | Eine Portion |
|---|---|---|
| Alanina | 0.7 g | 0.7 g |
| Alkohol | 1 g | 1 g |
| Alpha-Linolensäure | 10.02 g | 10.02 g |
| Arginin | 1 g | 1 g |
| Asche | 9.18 g | 9.18 g |
| Aspartinsäure | 0.7 g | 0.7 g |
| Beta-Carotin | 5068 µg | 5068 µg |
| Beta-Cryptoxanthin | 14 µg | 14 µg |
| Beta-glucan | 0.5 g | 0.5 g |
| Beta-sitosterin | 350 mg | 350 mg |
| Bor | 0.17 mg | 0.17 mg |
| Calcium | 416.2 mg | 416.2 mg |
| Carotin Beta | 3 mg | 3 mg |
| Chlor | 30 mg | 30 mg |
| Chlorid | 59563.34 mg | 59563.34 mg |
| Cholesterin | 5 mg | 5 mg |
| Chromium | 2.3 µg | 2.3 µg |
| Cystein | 0.2 g | 0.2 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 61.61 g | 61.61 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren 18:1 c | 60.76 g | 60.76 g |
| Eisen | 11.23 mg | 11.23 mg |
| Eiweiß | 24.77 g | 24.77 g |
| Eiweiß | 1 g | 1 g |
| Eiweiß | 10.5 g | 10.5 g |
| Energie | 1582 kJ | 1582 kJ |
| Erucasäure | 0.3 g | 0.3 g |
| Faserlöslich | 2.7 g | 2.7 g |
| Faserunlöslich | 9.1 g | 9.1 g |
| Fett | 106.59 g | 106.59 g |
| Fett, gesamt | 2.9 g | 2.9 g |
| Fettsäuren | 2.9 g | 2.9 g |
| Fettsäuren Trans | 3.1 g | 3.1 g |
| Fitosterol | 720 mg | 720 mg |
| Fluorid | 2.61 mg | 2.61 mg |
| Folate | 152 µg | 152 µg |
| Fructose | 4.5 g | 4.5 g |
| Galaktose | 1 g | 1 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 6.13 g | 6.13 g |
| Gesättigte Fettsäuren 16:0 | 3.8 g | 3.8 g |
| Gesättigte Fettsäuren 18:0 | 1.1 g | 1.1 g |
| Glicemyc Index | 116 µg | 116 µg |
| Glucose | 4.7 g | 4.7 g |
| Glutaminsäure | 3.6 g | 3.6 g |
| Glycin | 0.3 g | 0.3 g |
| Histidin | 0.2 g | 0.2 g |
| Inulin | 13 g | 13 g |
| Isoleucin | 0.4 g | 0.4 g |
| Jod | 0.31 µg | 0.31 µg |
| Kalium | 1612.2 mg | 1612.2 mg |
| Kalorien | 378 kcal | 378 kcal |
| Kieselsäure | 1 mg | 1 mg |
| Kobalt | 0.1 µg | 0.1 µg |
| Kohlenhydrat | 129.33 g | 129.33 g |
| Kohlenhydrate, gesamt | 71.6 g | 71.6 g |
| Kupfer | 1.56 mg | 1.56 mg |
| Laktose | 1 g | 1 g |
| Leucin | 1.2 g | 1.2 g |
| Linolsäure | 19.86 g | 19.86 g |
| Lutein + zeaxanthin | 5656.22 mg | 5656.22 mg |
| Lycopin | 1 µg | 1 µg |
| Lysin | 0.55 g | 0.55 g |
| Magnesium | 490.02 mg | 490.02 mg |
| Malinsäure | 0.7 g | 0.7 g |
| Maltose | 0.1 g | 0.1 g |
| Mangan | 3.72 mg | 3.72 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 30.58 g | 30.58 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 18:2 n-6 | 18.6 g | 18.6 g |
| Methionin | 0.2 g | 0.2 g |
| Molybdän | 15.3 µg | 15.3 µg |
| Myristic Acid | 0.02 g | 0.02 g |
| Natrium | 38936.92 mg | 38936.92 mg |
| Nickel | 1.5 mg | 1.5 mg |
| Oleinsäure | 61.36 g | 61.36 g |
| Omega 3 | 10.19 g | 10.19 g |
| Omega 6 | 20.37 g | 20.37 g |
| Oxalsäure | 17 mg | 17 mg |
| Palmitic Acid | 0.4 g | 0.4 g |
| Pflanzliche Eiweiße | 10.5 g | 10.5 g |
| Ph | 7 µg | 7 µg |
| Phenylalanin | 0.5 g | 0.5 g |
| Phosphor | 514 mg | 514 mg |
| Proline | 0.6 g | 0.6 g |
| Quininsäure | 0.05 g | 0.05 g |
| Saccharose | 1.1 g | 1.1 g |
| Salz | 100002.06 g | 100002.06 g |
| Schwefel | 210 mg | 210 mg |
| Selenium | 18.5 µg | 18.5 µg |
| Serine | 0.5 g | 0.5 g |
| Stearic Acid | 0.1 g | 0.1 g |
| Stärke | 95.9 g | 95.9 g |
| Säure | 5 g | 5 g |
| Thrombonin | 0.3 g | 0.3 g |
| Tierische Eiweiße | 1 g | 1 g |
| Tryptophan | 0.12 g | 0.12 g |
| Tyrosin | 0.3 g | 0.3 g |
| Valin | 0.5 g | 0.5 g |
| Vitamin A | 430 µg | 430 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 1.15 mg | 1.15 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1 µg | 1 µg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.63 mg | 0.63 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 5.01 mg | 5.01 mg |
| Vitamin B4 (Cholin) | 74.7 mg | 74.7 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1.91 mg | 1.91 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 2.24 mg | 2.24 mg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0.53 mg | 0.53 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 271 µg | 271 µg |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 217 mg | 217 mg |
| Vitamin D | 4 µg | 4 µg |
| Vitamin D3 | 2 µg | 2 µg |
| Vitamin E | 30.4 mg | 30.4 mg |
| Vitamin K | 1716.6 µg | 1716.6 µg |
| Wasser | 440.12 g | 440.12 g |
| Zellulose | 18.1 g | 18.1 g |
| Zink | 5.83 mg | 5.83 mg |
| Zitronensäure | 5.5 mg | 5.5 mg |
| Zucker | 8.35 g | 8.35 g |
| Zucker hinzugefügt | 2 g | 2 g |
| Zuckeralkohole insgesamt | 2 g | 2 g |
