1 zdjęcie
14
Pieczony łosoś DASH z brokułami, kalafiorem, czerwoną papryką i jęczmienną kaszą pęczak
Nadciśnienie (DASH)
Zdrowe Serce
Obiad
Kolacja
Dieta DASH
Nadciśnienie
Zdrowie Serca
Dieta Przyjazna Sercu
Kontrola Cholesterolu
Specyfikacja i kluczowe informacje
11 parametr
| Parametr | Wartość | Parametr | Wartość |
|---|---|---|---|
|
Czas przygotowania
|
30 min |
Ilość porcji
|
1 |
|
Cena (Lidl)
|
8.40 zł |
Koszt jednej porcji
|
8.40 zł |
|
Ilość składników potrzebnych do przygotowania
|
8 |
Ilość kalorii
|
586 |
|
Ilość kalorii na 1 porcję
|
586 kcal |
Ilość białka na porcję
|
35g |
|
Ilość tłuszczu na porcję
|
21g |
Ilość węglowodanów na porcję
|
64g |
|
Ilość błonnika na porcję
|
~ |
Składniki
Przelicz dla porcji:
B: 22g
T: 14.3g
W: 1.1g
221 kcal
B: 5g
T: 1.2g
W: 44.9g
210 kcal
120 Gram
(120 Gram)
•
44
kcal
•
0.78 zł
B: 3.6g
T: 0.5g
W: 6.2g
44 kcal
120 Gram
(120 Gram)
•
37
kcal
•
0.78 zł
B: 2.9g
T: 0.2g
W: 6g
37 kcal
70 Gram
(70 Gram)
•
21
kcal
•
0.69 zł
B: 0.7g
T: 0.2g
W: 4.2g
21 kcal
B: 0.1g
T: 5g
W: 0g
45 kcal
B: 0.1g
T: 0g
W: 0.8g
4 kcal
B: 0.2g
T: 0g
W: 0.5g
3 kcal
PRO Cennik & Mapa Sklepów
Ceny w sklepach
Porównywarka Cen w Sieciach Handlowych — Pieczony łosoś DASH z brokułami, kalafiorem, czerwoną papryką i jęczmienną kaszą pęczak
Porównaj szacunkowy koszt zakupu w najpopularniejszych sieciach handlowych, przelicz porcje lub gramaturę i wyznacz trasę do najbliższego sklepu.
Najtaniej
Biedronka
7,73 zł
/ 1 porcja
Przelicz dla porcji:
Wybierz sieć handlową
Koszt jednej porcji
(
1 porcja
)
7,73 zł
100 kcal
1,32 zł
20 g białko
4,47 zł
Odblokuj pełną porównywarkę cen we wszystkich sieciach oraz interaktywną mapę dojazdu w pakiecie PRO.
| Wybierz sieć handlową | 1 porcja | 1 porcja | 2 porcje | 4 porcje | Znajdź sklep na mapie i wyznacz trasę |
|---|---|---|---|---|---|
|
Biedronka
Najtaniej
|
7,73 zł | 7,73 zł | 15,46 zł | 30,92 zł | |
|
Lidl
+2%
|
7,90 zł | 7,90 zł | 15,80 zł | 31,60 zł | |
|
Aldi
+3%
|
7,98 zł | 7,98 zł | 15,96 zł | 31,92 zł | |
|
Dino
+4%
|
8,06 zł | 8,06 zł | 16,12 zł | 32,24 zł | |
|
Kaufland
+9%
|
8,40 zł | 8,40 zł | 16,80 zł | 33,60 zł | |
|
Auchan
+6%
|
8,23 zł | 8,23 zł | 16,46 zł | 32,92 zł | |
|
Netto
+5%
|
8,15 zł | 8,15 zł | 16,30 zł | 32,60 zł | |
|
Carrefour
+15%
|
8,90 zł | 8,90 zł | 17,80 zł | 35,60 zł | |
|
Żabka
+28%
|
9,91 zł | 9,91 zł | 19,82 zł | 39,64 zł |
Odtwarzacz głosowy
•Odsłuchaj treść artykułu na żywo
0:00
/
0:00
Podsumowanie i opis przepisu
Pieczony łosoś DASH z brokułami, kalafiorem, czerwoną papryką i jęczmienną kaszą pęczak – kliniczny przepis diety DASH wspierający profilaktykę nadciśnienia tętniczego i ochronę układu sercowo-naczyniowego. Jedna porcja dostarcza 564.8 kcal, 34.0 g białka, 21.6 g tłuszczów i 71.2 g węglowodanów (IG 25.7, ŁG 15.7). Czas przygotowania: 30 min.
Sposób przygotowania
1
Przepłucz kaszę pęczak na sicie i ugotuj ją na sypko w nieosolonej wodzie przez około 20 minut.
2
Filet z łososia skrop sokiem z cytryny i oprósz pieprzem. Obok w naczyniu żaroodpornym ułóż różyczki brokułu, kalafiora oraz kawałki czerwonej papryki skropione oliwą z oliwek.
3
Piecz całość w piekarniku nagrzanym do 185°C przez 16–18 minut, aż łosoś będzie soczysty, a warzywa lekko przyrumienione.
4
Podaj pieczonego łososia z warzywami na porcji kaszy pęczak, posypując danie świeżym koperkiem.
Danie nie wymaga dosalania – wysoka zawartość potasu, magnezu, wapnia, błonnika pokarmowego i naturalnych antyoksydantów wspiera prawidłowe ciśnienie tętnicze, elastyczność śródbłonka naczyniowego oraz profil lipidowy.
Zawiera alergeny
24
Ryby
Kapusta
Zespół alergii doustnej związany z pyłkiem brzozy
Zespół bylica-seler-przyprawy
Salicylany
Oliwka
Owoce cytrusowe
Witamina C (kwas askorbinowy)
Koper
Seler
Jęczmień
Gluten
Ryby
Jęczmień
Gluten
Kapusta
Zespół alergii doustnej związany z pyłkiem brzozy
Zespół bylica-seler-przyprawy
Salicylany
Oliwka
Owoce cytrusowe
Witamina C (kwas askorbinowy)
Koper
Seler
Profil Odżywczy & Bioaktywność
Składniki odżywcze
Precyzyjna analiza mikro- i makroskładników wraz z pokryciem dziennego zapotrzebowania (RDA) (1 porcja)
Przelicz dla porcji:
Rozkład Makroskładników
1 porcja
586
kcal
Białko
34.6g
Tłuszcze
21.5g
Węglowodany
63.7g
Bio-Analiza
Przepis
Pieczony łosoś DASH z brokułami, kalafiorem, czerwoną papryką i jęczmienną kaszą pęczak
586 kcal
B: 34.6g
T: 21.5g
W: 63.7g
🔍
Szukasz konkretnego minerału lub witaminy?
Zobacz pełny spis 103 składników odżywczych z podziałem na kategorie i RDA.
Składnik
Alanina
0.12
g
Składnik
Alkoholu
0.08
g
Składnik
Argentyna
0.12
g
Składnik
Beta-glukany
2.22
g
Składnik
Beta-kryptoksantyna
1.12
µg
Składnik
Beta-sitosterol
7.15
mg
Składnik
69% RDA
Białko
34.55
g
Składnik
Białko roślinne
3.6
g
Składnik
Bor
0.49
mg
Składnik
49% RDA
Błonnik
12.16
g
Składnik
Błonnik nierozpuszczalne
6.01
g
Składnik
Błonnik rozpuszczalny
3.54
g
Składnik
Całkowity alkohol cukrowy
0.08
g
Składnik
Chlor
36
mg
Składnik
Chlor
56.96
mg
Składnik
Cholesterol
2.53
mg
Składnik
Chrom
0.27
µg
Składnik
Cobalt
0.01
µg
Składnik
10% RDA
Cukier
4.89
g
Składnik
Cukier dodany
0.08
g
Składnik
21% RDA
Cynk
2.07
mg
Składnik
Cysty
0.01
g
Składnik
Fenyloalanina
0.12
g
Składnik
Fitosterol
56.6
mg
Składnik
Fluor
0.15
mg
Składnik
36% RDA
Fosfor
251.29
mg
Składnik
Fruktoza
2.07
g
Składnik
Galaktyka
2.4
g
Składnik
Glicyna
0.1
g
Składnik
Glukoza
1.93
g
Składnik
Glutamina
0.24
g
Składnik
Histydyna
0.06
g
Składnik
Inuliny
0.12
g
Składnik
Izoleucyna
0.12
g
Składnik
1% RDA
Jod
1.23
µg
Składnik
Karotyna Beta
168.24
mg
Składnik
Krzemionka
1.28
mg
Składnik
Kwas alfa-linolenowy
0.04
g
Składnik
Kwas aspartyczny
0.3
g
Składnik
Kwas cytrynowy
240.44
mg
Składnik
Kwas foliowy
83
µg
Składnik
Kwas glutaminowy
0.38
g
Składnik
Kwas kwinowy
12
g
Składnik
Kwas linolowy
0.49
g
Składnik
Kwas malinowy
144.06
g
Składnik
Kwas oksalowy
24.16
mg
Składnik
Kwas oleinowy
3.5
g
Składnik
Kwasowość
0.4
g
Składnik
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone
3.72
g
Składnik
Kwasy tłuszczowe nasycone
1.1
g
Składnik
Kwasy tłuszczowe trans
2.53
g
Składnik
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone
1.33
g
Składnik
Laktoza
2.4
g
Składnik
Leucyna
0.18
g
Składnik
Lizyna
0.12
g
Składnik
Luteina + zeaxantyna
1989.69
mg
Składnik
Lykopenia
0.08
µg
Składnik
24% RDA
Magnez
90.09
mg
Składnik
Maltos
1.2
g
Składnik
Mangan
1.49
mg
Składnik
Metionina
0.04
g
Składnik
Miedź
0.26
mg
Składnik
Molybdenum
12.03
µg
Składnik
Nikel
0.14
mg
Składnik
Omega 3
0.18
g
Składnik
Omega 6
1.08
g
Składnik
Palmitic Acid
0.68
g
Składnik
Popiół
2.72
g
Składnik
46% RDA
Potas
928.53
mg
Składnik
Prolina
0.12
g
Składnik
Sacharoza
0.75
g
Składnik
48% RDA
Selen
26.38
µg
Składnik
Seryna
0.11
g
Składnik
Siarka
80.4
mg
Składnik
Skrobia
46.02
g
Składnik
Stearic Acid
0.12
g
Składnik
2% RDA
Sód
46.01
mg
Składnik
Sól
0.26
g
Składnik
Treonina
0.12
g
Składnik
Tryptofan
0.04
g
Składnik
Tyrozyna
0.06
g
Składnik
31% RDA
Tłuszcz
21.46
g
Składnik
Valina
0.14
g
Składnik
13% RDA
Wapń
101.37
mg
Składnik
27% RDA
Witamina A
214.13
µg
Składnik
Witamina B1 (Tiamina)
0.39
mg
Składnik
Witamina B12 (Cobalaminy)
0.13
µg
Składnik
Witamina B2 (Ryboflawina)
0.37
mg
Składnik
Witamina B3 (Niacyna)
4.28
mg
Składnik
Witamina B4 (Cholina)
54.12
mg
Składnik
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)
1.46
mg
Składnik
Witamina B6 (Pyridoxyna)
0.6
mg
Składnik
Witamina B7 (Biotyna)
0.28
mg
Składnik
Witamina B9 (Kwas foliowy)
144.93
µg
Składnik
Witamina C (Kwas askorbinowy)
188.93
mg
Składnik
17% RDA
Witamina D
2.53
µg
Składnik
Witamina D3
0.08
µg
Składnik
22% RDA
Witamina E
2.68
mg
Składnik
220% RDA
Witamina K
165.16
µg
Składnik
Woda
237.69
g
Składnik
25% RDA
Węglowodany
63.74
g
Składnik
26% RDA
Żelazo
3.59
mg
Składnik
β-Karoten
926.4
µg
| Nazwa | Kategoria | Ilość | % RDA |
|---|---|---|---|
| Alanina | - | 0.12 g | - |
| Alkoholu | - | 0.08 g | - |
| Argentyna | - | 0.12 g | - |
| Beta-glukany | - | 2.22 g | - |
| Beta-kryptoksantyna | - | 1.12 µg | - |
| Beta-sitosterol | - | 7.15 mg | - |
| Białko | - | 34.55 g | 69% |
| Białko roślinne | - | 3.6 g | - |
| Bor | - | 0.49 mg | - |
| Błonnik | - | 12.16 g | 49% |
| Błonnik nierozpuszczalne | - | 6.01 g | - |
| Błonnik rozpuszczalny | - | 3.54 g | - |
| Całkowity alkohol cukrowy | - | 0.08 g | - |
| Chlor | - | 36 mg | - |
| Chlor | - | 56.96 mg | - |
| Cholesterol | - | 2.53 mg | - |
| Chrom | - | 0.27 µg | - |
| Cobalt | - | 0.01 µg | - |
| Cukier | - | 4.89 g | 10% |
| Cukier dodany | - | 0.08 g | - |
| Cynk | - | 2.07 mg | 21% |
| Cysty | - | 0.01 g | - |
| Fenyloalanina | - | 0.12 g | - |
| Fitosterol | - | 56.6 mg | - |
| Fluor | - | 0.15 mg | - |
| Fosfor | - | 251.29 mg | 36% |
| Fruktoza | - | 2.07 g | - |
| Galaktyka | - | 2.4 g | - |
| Glicyna | - | 0.1 g | - |
| Glukoza | - | 1.93 g | - |
| Glutamina | - | 0.24 g | - |
| Histydyna | - | 0.06 g | - |
| Inuliny | - | 0.12 g | - |
| Izoleucyna | - | 0.12 g | - |
| Jod | - | 1.23 µg | 1% |
| Karotyna Beta | - | 168.24 mg | - |
| Krzemionka | - | 1.28 mg | - |
| Kwas alfa-linolenowy | - | 0.04 g | - |
| Kwas aspartyczny | - | 0.3 g | - |
| Kwas cytrynowy | - | 240.44 mg | - |
| Kwas foliowy | - | 83 µg | - |
| Kwas glutaminowy | - | 0.38 g | - |
| Kwas kwinowy | - | 12 g | - |
| Kwas linolowy | - | 0.49 g | - |
| Kwas malinowy | - | 144.06 g | - |
| Kwas oksalowy | - | 24.16 mg | - |
| Kwas oleinowy | - | 3.5 g | - |
| Kwasowość | - | 0.4 g | - |
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone | - | 3.72 g | - |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | - | 1.1 g | - |
| Kwasy tłuszczowe trans | - | 2.53 g | - |
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone | - | 1.33 g | - |
| Laktoza | - | 2.4 g | - |
| Leucyna | - | 0.18 g | - |
| Lizyna | - | 0.12 g | - |
| Luteina + zeaxantyna | - | 1989.69 mg | - |
| Lykopenia | - | 0.08 µg | - |
| Magnez | - | 90.09 mg | 24% |
| Maltos | - | 1.2 g | - |
| Mangan | - | 1.49 mg | - |
| Metionina | - | 0.04 g | - |
| Miedź | - | 0.26 mg | - |
| Molybdenum | - | 12.03 µg | - |
| Nikel | - | 0.14 mg | - |
| Omega 3 | - | 0.18 g | - |
| Omega 6 | - | 1.08 g | - |
| Palmitic Acid | - | 0.68 g | - |
| Popiół | - | 2.72 g | - |
| Potas | - | 928.53 mg | 46% |
| Prolina | - | 0.12 g | - |
| Sacharoza | - | 0.75 g | - |
| Selen | - | 26.38 µg | 48% |
| Seryna | - | 0.11 g | - |
| Siarka | - | 80.4 mg | - |
| Skrobia | - | 46.02 g | - |
| Stearic Acid | - | 0.12 g | - |
| Sód | - | 46.01 mg | 2% |
| Sól | - | 0.26 g | - |
| Treonina | - | 0.12 g | - |
| Tryptofan | - | 0.04 g | - |
| Tyrozyna | - | 0.06 g | - |
| Tłuszcz | - | 21.46 g | 31% |
| Valina | - | 0.14 g | - |
| Wapń | - | 101.37 mg | 13% |
| Witamina A | - | 214.13 µg | 27% |
| Witamina B1 (Tiamina) | - | 0.39 mg | - |
| Witamina B12 (Cobalaminy) | - | 0.13 µg | - |
| Witamina B2 (Ryboflawina) | - | 0.37 mg | - |
| Witamina B3 (Niacyna) | - | 4.28 mg | - |
| Witamina B4 (Cholina) | - | 54.12 mg | - |
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) | - | 1.46 mg | - |
| Witamina B6 (Pyridoxyna) | - | 0.6 mg | - |
| Witamina B7 (Biotyna) | - | 0.28 mg | - |
| Witamina B9 (Kwas foliowy) | - | 144.93 µg | - |
| Witamina C (Kwas askorbinowy) | - | 188.93 mg | - |
| Witamina D | - | 2.53 µg | 17% |
| Witamina D3 | - | 0.08 µg | - |
| Witamina E | - | 2.68 mg | 22% |
| Witamina K | - | 165.16 µg | 220% |
| Woda | - | 237.69 g | - |
| Węglowodany | - | 63.74 g | 25% |
| Żelazo | - | 3.59 mg | 26% |
| β-Karoten | - | 926.4 µg | - |
Nie znaleziono składnika odpowiadającego Twoim kryteriom
Porównanie Profilu Odżywczego
📈 Wykres InteraktywnyZestawienie zawartości składników odżywczych w porcji
Przelicz dla porcji:
Serie wykresu:
Horyzont czasu:
Wniosek kliniczny (Model glikemiczny)
Wysoki ładunek glikemiczny (GL 33.5) może wywołać wyraźny szczyt glukozy (ok. 136 mg/dL) — warto połączyć posiłek ze spacerem lub dodatkiem błonnika.
Ładunek Glikemiczny (GL)
Wysoki
33.5
pkt GL
Ładunek glikemiczny (GL) uwzględnia zarówno indeks glikemiczny (IG), jak i rzeczywistą ilość węglowodanów przyswajalnych w porcji.
Progi kliniczne: Niski ≤ 10 pkt • Średni 11–19 pkt • Wysoki ≥ 20 pkt
Indeks (IG)
65
Szczyt glukozy
136
mg/dL
Bufor B+T+Bł
1.17
🛡️ Buforowanie glikemii w tym posiłku
Obecność białka (34.6 g), tłuszczów (21.5 g) oraz błonnika (12.2 g) spowalnia opróżnianie żołądka i łagodzi szczyt glukozowy po posiłku.
Węglowodany netto (przyswajalne)
51.5 g
Cukry proste: 0.1 g
Błonnik spowalniający: 12.2 g
