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1.
Frische Kabeljau-Filets ohne Haut
1 x Portion
(100 g)
2.
Tomate
2 x Stück
(170 g)
3.
Rote Paprika
1 x Stück
(200 g)
4.
Zwiebel
1 x Kleines Stück
(130 g)
5.
Aubergine
100 x Gram
(1 g)
6.
Knoblauch
2 x Zahn
(5 g)
7.
Tomatenmark 30 %
1 x Tee Löffel
(15 g)
8.
Olivenöl
1 x Tee Löffel
(5 g)
9.
Kuhmilch 3,2 %
150 x Mililiter
(1 ml)
10.
Weizenstärke
1 x Esslöffel
(10 g)
11.
Himbeeren
1 x Handvoll
(70 g)
12.
Vanille, gemahlen oder Vanillemark
1 x Stück
(2 g)

Rezept Zubereitungsschritte

1
Die Tomaten vierteln.Die Knoblauchzehen und die Zwiebeln fein hacken.Die Paprika in dünne Streifen schneiden.Die Aubergine in Scheiben schneiden.Alles auf eine erhitzte Pfanne mit Öl und Tomatenmark geben und leicht anbraten.Das Fisch in kleine Stücke schneiden. Das Gemüse auf der Pfanne mit Wasser aufgießen und das Fisch dazugeben und kurz kochen bis das Fisch gar ist.
3
Weizenstärke in Wasser aufrühren.Milch aufkochen und das Weizen dazugeben. Kurz durchkochen.Mit Vanillemark und Süßstoff abschmecken.Wenn es abgekühlt ist, gebe die Himbeeren dazu.

Nährstoffe

Nährstoffe
Name Alle Portionen Eine Portion
Alanina 1102 g 1102 g
Alkohol 4.1 g 4.1 g
Alpha-Linolensäure 0.08 g 0.08 g
Arginin 1119.09 g 1119.09 g
Asche 7.15 g 7.15 g
Aspartinsäure 2006 g 2006 g
Beta-Carotin 17 µg 17 µg
Beta-Cryptoxanthin 52.2 µg 52.2 µg
Beta-sitosterin 37.35 mg 37.35 mg
Bor 51.04 mg 51.04 mg
Calcium 327.72 mg 327.72 mg
Campesterol 2.75 g 2.75 g
Carotin Alpha 343.4 µg 343.4 µg
Carotin Beta 2060 mg 2060 mg
Chlor 330.3 mg 330.3 mg
Chlorid 390 mg 390 mg
Cholesterin 77.3 mg 77.3 mg
Chromium 6.1 µg 6.1 µg
Cystein 17 g 17 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren 5.18 g 5.18 g
Eisen 5.17 mg 5.17 mg
Eiweiß 31.52 g 31.52 g
Eiweiß 16.5 g 16.5 g
Eiweiß 3.06 g 3.06 g
Energie 36 kJ 36 kJ
Faserlöslich 5.19 g 5.19 g
Faserunlöslich 13.41 g 13.41 g
Fett 12.09 g 12.09 g
Fett, gesamt 0.68 g 0.68 g
Fettsäuren Trans 4.78 g 4.78 g
Fitosterol 47.4 mg 47.4 mg
Fluorid 24.1 mg 24.1 mg
Folate 51.2 µg 51.2 µg
Fructose 13.96 g 13.96 g
Galaktose 4.1 g 4.1 g
Gesättigte Fettsäuren 3.98 g 3.98 g
Glicemyc Index 189.1 µg 189.1 µg
Glucose 14.44 g 14.44 g
Glutamin 504.07 g 504.07 g
Glutaminsäure 3196.71 g 3196.71 g
Glycin 985 g 985 g
Histidin 451.01 g 451.01 g
Hydroxyprolin 3.4 g 3.4 g
Inulin 1.9 g 1.9 g
Isoleucin 785.03 g 785.03 g
Jod 161.6 µg 161.6 µg
Kalium 2792.51 mg 2792.51 mg
Kcal 470.86 kcal 470.86 kcal
Kieselsäure 3.4 mg 3.4 mg
Kj 1940.35 kJ 1940.35 kJ
Kobalt 5.1 µg 5.1 µg
Kohlenhydrat 75.59 g 75.59 g
Kohlenhydrate, gesamt 12.24 g 12.24 g
Kupfer 0.76 mg 0.76 mg
Laktose 11.3 g 11.3 g
Leucin 1436.05 g 1436.05 g
Linolsäure 0.52 g 0.52 g
Lutein 13 µg 13 µg
Lutein + zeaxanthin 644.1 mg 644.1 mg
Lycopin 8751.47 µg 8751.47 µg
Lysin 1636.07 g 1636.07 g
Magnesium 148.06 mg 148.06 mg
Malinsäure 0.74 g 0.74 g
Maltose 4.1 g 4.1 g
Mangan 1.2 mg 1.2 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.44 g 1.44 g
Methionin 434.01 g 434.01 g
Molybdän 6.1 µg 6.1 µg
Natrium 205.33 mg 205.33 mg
Natron 0.2 g 0.2 g
Nickel 6.1 mg 6.1 mg
Oleinsäure 3.51 g 3.51 g
Omega 3 0.3 g 0.3 g
Omega 6 1.37 g 1.37 g
Oxalsäure 17.01 mg 17.01 mg
Palmitic Acid 0.68 g 0.68 g
Pflanzliche Eiweiße 0.91 g 0.91 g
Phenylalanin 802.03 g 802.03 g
Phosphor 498.65 mg 498.65 mg
Phytoen 10200 µg 10200 µg
Phytofluen 1020 µg 1020 µg
Polyols 3.4 g 3.4 g
Proline 685 g 685 g
Quininsäure 0.21 g 0.21 g
Retinol 6 µg 6 µg
Saccharose 4.38 g 4.38 g
Salz 0.51 g 0.51 g
Schwefel 266.5 mg 266.5 mg
Selenium 40.16 µg 40.16 µg
Serine 802 g 802 g
Sorbitol 0.7 g 0.7 g
Stearic Acid 0.12 g 0.12 g
Stickstoff 47.6 g 47.6 g
Stigmasterol 1.79 g 1.79 g
Stärke 13.62 g 13.62 g
Säure 1.36 g 1.36 g
Taurin 123.4 mg 123.4 mg
Thrombonin 785.02 g 785.02 g
Tierische Eiweiße 17.2 g 17.2 g
Tryptophan 234.01 g 234.01 g
Tyrosin 668 g 668 g
Valin 919.04 g 919.04 g
Vitamin A 833.2 µg 833.2 µg
Vitamin B1 (Thiamin) 0.7 mg 0.7 mg
Vitamin B12 (Cobalamin) 5.75 µg 5.75 µg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0.7 mg 0.7 mg
Vitamin B3 (Niacin) 9.59 mg 9.59 mg
Vitamin B4 (Cholin) 38.29 mg 38.29 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure) 1.97 mg 1.97 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 1.94 mg 1.94 mg
Vitamin B7 (Biotin) 4.1 mg 4.1 mg
Vitamin B8 (Inositol) 68 mg 68 mg
Vitamin B9 (Folsäure) 172.45 µg 172.45 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure) 376.65 mg 376.65 mg
Vitamin D 5.3 µg 5.3 µg
Vitamin D3 1 µg 1 µg
Vitamin E 9.57 mg 9.57 mg
Vitamin K 52.12 µg 52.12 µg
Wasser 1006.21 g 1006.21 g
Xylit und seine salze 0.7 g 0.7 g
Zeaxanthin 6.5 µg 6.5 µg
Zellulose 19.66 g 19.66 g
Zink 3.24 mg 3.24 mg
Zitronensäure 2.17 mg 2.17 mg
Zucker 41.19 g 41.19 g
Zucker hinzugefügt 3.4 g 3.4 g
Zuckeralkohole 3.4 g 3.4 g
Zuckeralkohole insgesamt 0.7 g 0.7 g
Zystin 100 g 100 g
Kochmatches

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