1 zdjęcie
18
Prowansalskie ratatouille warzywne DASH z bakłażanem, cukinią, papryką i puszystą kaszą jaglaną
Nadciśnienie (DASH)
Zdrowe Serce
Obiad
Kolacja
Jednogarnkowe
Dieta DASH
Nadciśnienie
Zdrowie Serca
Dieta Przyjazna Sercu
Kontrola Cholesterolu
Specyfikacja i kluczowe informacje
11 parametr
| Parametr | Wartość | Parametr | Wartość |
|---|---|---|---|
|
Czas przygotowania
|
30 min |
Ilość porcji
|
1 |
|
Cena (Lidl)
|
6.39 zł |
Koszt jednej porcji
|
6.39 zł |
|
Ilość składników potrzebnych do przygotowania
|
9 |
Ilość kalorii
|
422 |
|
Ilość kalorii na 1 porcję
|
422 kcal |
Ilość białka na porcję
|
12g |
|
Ilość tłuszczu na porcję
|
11g |
Ilość węglowodanów na porcję
|
69g |
|
Ilość błonnika na porcję
|
~ |
Składniki
Przelicz dla porcji:
B: 6.3g
T: 1.7g
W: 43g
213 kcal
B: 1.1g
T: 0.1g
W: 6.3g
31 kcal
B: 1.2g
T: 0.1g
W: 3.2g
19 kcal
80 Gram
(80 Gram)
•
24
kcal
•
0.79 zł
B: 0.8g
T: 0.2g
W: 4.8g
24 kcal
Pomidory bez skórki (świeże lub pelati z puszki)
#Wegetariański #Wegetariański #Bezglutenowy #Bez Laktozy #Nisko-węglowodanowa
150 Gram
(150 Gram)
•
30
kcal
•
1.48 zł
B: 1.5g
T: 0.3g
W: 5.4g
30 kcal
B: 0.3g
T: 0g
W: 2.8g
12 kcal
B: 0.3g
T: 0g
W: 1.3g
6 kcal
B: 0.1g
T: 8g
W: 0g
72 kcal
B: 0.3g
T: 0.3g
W: 2.6g
14 kcal
PRO Cennik & Mapa Sklepów
Ceny w sklepach
Porównywarka Cen w Sieciach Handlowych — Prowansalskie ratatouille warzywne DASH z bakłażanem, cukinią, papryką i puszystą kaszą jaglaną
Porównaj szacunkowy koszt zakupu w najpopularniejszych sieciach handlowych, przelicz porcje lub gramaturę i wyznacz trasę do najbliższego sklepu.
Najtaniej
Biedronka
5,88 zł
/ 1 porcja
Przelicz dla porcji:
Wybierz sieć handlową
Koszt jednej porcji
(
1 porcja
)
5,88 zł
100 kcal
1,39 zł
20 g białko
9,90 zł
Odblokuj pełną porównywarkę cen we wszystkich sieciach oraz interaktywną mapę dojazdu w pakiecie PRO.
| Wybierz sieć handlową | 1 porcja | 1 porcja | 2 porcje | 4 porcje | Znajdź sklep na mapie i wyznacz trasę |
|---|---|---|---|---|---|
|
Biedronka
Najtaniej
|
5,88 zł | 5,88 zł | 11,76 zł | 23,52 zł | |
|
Lidl
+2%
|
6,01 zł | 6,01 zł | 12,02 zł | 24,04 zł | |
|
Aldi
+3%
|
6,07 zł | 6,07 zł | 12,14 zł | 24,28 zł | |
|
Dino
+4%
|
6,13 zł | 6,13 zł | 12,26 zł | 24,52 zł | |
|
Kaufland
+9%
|
6,39 zł | 6,39 zł | 12,78 zł | 25,56 zł | |
|
Auchan
+6%
|
6,26 zł | 6,26 zł | 12,52 zł | 25,04 zł | |
|
Netto
+5%
|
6,20 zł | 6,20 zł | 12,40 zł | 24,80 zł | |
|
Carrefour
+15%
|
6,77 zł | 6,77 zł | 13,54 zł | 27,08 zł | |
|
Żabka
+28%
|
7,54 zł | 7,54 zł | 15,08 zł | 30,16 zł |
Odtwarzacz głosowy
•Odsłuchaj treść artykułu na żywo
0:00
/
0:00
Podsumowanie i opis przepisu
Prowansalskie ratatouille warzywne DASH z bakłażanem, cukinią, papryką i puszystą kaszą jaglaną – kliniczny przepis diety DASH wspierający profilaktykę nadciśnienia tętniczego i ochronę układu sercowo-naczyniowego. Jedna porcja dostarcza 422.9 kcal, 12.2 g białka, 11.9 g tłuszczów i 69.4 g węglowodanów (IG 50.7, ŁG 30.1). Czas przygotowania: 30 min.
Sposób przygotowania
1
Przepłucz kaszę jaglaną zimną wodą oraz wrzątkiem, a następnie ugotuj ją na sypko w nieosolonej wodzie przez 14 minut.
2
Umyj bakłażana, cukinię i czerwoną paprykę, po czym pokrój warzywa w średnią kostkę. Cebulę i czosnek drobno posiekaj.
3
W głębokiej patelni rozgrzej oliwę z oliwek, zeszklij cebulę z czosnkiem, dodaj bakłażana, paprykę i cukinię, posyp ziołami prowansalskimi i duś przez 8 minut.
4
Wlej passatę pomidorową, przykryj i duś na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut. Podawaj aromatyczne ratatouille z puszystą kaszą jaglaną.
Danie nie wymaga dosalania – wysoka zawartość potasu, magnezu, wapnia, błonnika pokarmowego i naturalnych antyoksydantów wspiera prawidłowe ciśnienie tętnicze, elastyczność śródbłonka naczyniowego oraz profil lipidowy.
Zawiera alergeny
28
Profil Odżywczy & Bioaktywność
Składniki odżywcze
Precyzyjna analiza mikro- i makroskładników wraz z pokryciem dziennego zapotrzebowania (RDA) (1 porcja)
Przelicz dla porcji:
Rozkład Makroskładników
1 porcja
422
kcal
Białko
11.9g
Tłuszcze
10.8g
Węglowodany
69.4g
Bio-Analiza
Przepis
Prowansalskie ratatouille warzywne DASH z bakłażanem, cukinią, papryką i puszystą kaszą jaglaną
422 kcal
B: 11.9g
T: 10.8g
W: 69.4g
🔍
Szukasz konkretnego minerału lub witaminy?
Zobacz pełny spis 97 składników odżywczych z podziałem na kategorie i RDA.
Składnik
Alanina
0.42
g
Składnik
Argentyna
0.26
g
Składnik
Beta-glukany
0.3
g
Składnik
Beta-sitosterol
11.44
mg
Składnik
24% RDA
Białko
11.88
g
Składnik
Białko roślinne
6.3
g
Składnik
Białko zwierzęce
0.6
g
Składnik
45% RDA
Błonnik
11.28
g
Składnik
Błonnik nierozpuszczalne
3.95
g
Składnik
Błonnik rozpuszczalny
2.15
g
Składnik
Całkowity alkohol cukrowy
0.6
g
Składnik
Chlor
22.5
mg
Składnik
Chlor
90
mg
Składnik
Cholesterol
2.02
mg
Składnik
Chrom
1.2
µg
Składnik
13% RDA
Cukier
6.66
g
Składnik
Cukier dodany
0.6
g
Składnik
27% RDA
Cynk
2.65
mg
Składnik
Cysteina
0.12
g
Składnik
Energia
949.2
kJ
Składnik
Fenyloalanina
0.3
g
Składnik
Fitosterol
29.6
mg
Składnik
31% RDA
Fosfor
219.4
mg
Składnik
Fruktoza
2.64
g
Składnik
Galaktyka
0.6
g
Składnik
Glicyna
0.18
g
Składnik
Glukoza
2.91
g
Składnik
Histydyna
0.12
g
Składnik
Inuliny
1.08
g
Składnik
Izoleucyna
0.24
g
Składnik
Kalorie
226.8
kcal
Składnik
Karotyna Beta
210
mg
Składnik
Kwas alfa-linolenowy
0.08
g
Składnik
Kwas aspartyczny
0.42
g
Składnik
Kwas glutaminowy
1.32
g
Składnik
Kwas linolowy
1.58
g
Składnik
Kwas oksalowy
9
mg
Składnik
Kwas oleinowy
5.97
g
Składnik
Kwasy tłuszczowe
1.74
g
Składnik
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone
6.11
g
Składnik
Kwasy tłuszczowe nasycone
1.66
g
Składnik
Kwasy tłuszczowe trans
0.72
g
Składnik
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone
1.83
g
Składnik
Laktoza
0.6
g
Składnik
Leucyna
0.72
g
Składnik
Lizyna
0.16
g
Składnik
Luteina
3
µg
Składnik
Luteina + zeaxantyna
1284.13
mg
Składnik
29% RDA
Magnez
109.28
mg
Składnik
Maltos
0.06
g
Składnik
Mangan
1.35
mg
Składnik
Metionina
0.12
g
Składnik
Miedź
0.6
mg
Składnik
Molybdenum
9
µg
Składnik
Myristic Acid
0.01
g
Składnik
Omega 3
0.11
g
Składnik
Omega 6
1.71
g
Składnik
Palmitic Acid
1.32
g
Składnik
Popiół
3.06
g
Składnik
40% RDA
Potas
806.88
mg
Składnik
Prolina
0.36
g
Składnik
Sacharoza
1.44
g
Składnik
5% RDA
Selen
2.84
µg
Składnik
Seryna
0.3
g
Składnik
Siarka
101.4
mg
Składnik
Skrobia
40.6
g
Składnik
Stearic Acid
0.24
g
Składnik
1% RDA
Sód
14.76
mg
Składnik
Sól
0.08
g
Składnik
Treonina
0.18
g
Składnik
Tryptofan
0.07
g
Składnik
Tyrozyna
0.18
g
Składnik
15% RDA
Tłuszcz
10.81
g
Składnik
Tłuszcz, całkowity
1.74
g
Składnik
Valina
0.3
g
Składnik
13% RDA
Wapń
101.22
mg
Składnik
13% RDA
Witamina A
101.68
µg
Składnik
Witamina B1 (Tiamina)
0.71
mg
Składnik
Witamina B12 (Cobalaminy)
0.08
µg
Składnik
Witamina B2 (Ryboflawina)
0.37
mg
Składnik
Witamina B3 (Niacyna)
2.52
mg
Składnik
Witamina B4 (Cholina)
39.9
mg
Składnik
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)
1.04
mg
Składnik
Witamina B6 (Pyridoxyna)
0.8
mg
Składnik
Witamina B7 (Biotyna)
0.01
mg
Składnik
Witamina B9 (Kwas foliowy)
97.7
µg
Składnik
Witamina C (Kwas askorbinowy)
15.62
mg
Składnik
5% RDA
Witamina D
0.72
µg
Składnik
Witamina D3
0.6
µg
Składnik
12% RDA
Witamina E
1.43
mg
Składnik
79% RDA
Witamina K
59.5
µg
Składnik
Woda
221.45
g
Składnik
27% RDA
Węglowodany
69.36
g
Składnik
Węglowodany, całkowite
42.96
g
Składnik
Zeaxanthin
1.5
µg
Składnik
32% RDA
Żelazo
4.52
mg
Składnik
β-Karoten
14
µg
| Nazwa | Kategoria | Ilość | % RDA |
|---|---|---|---|
| Alanina | - | 0.42 g | - |
| Argentyna | - | 0.26 g | - |
| Beta-glukany | - | 0.3 g | - |
| Beta-sitosterol | - | 11.44 mg | - |
| Białko | - | 11.88 g | 24% |
| Białko roślinne | - | 6.3 g | - |
| Białko zwierzęce | - | 0.6 g | - |
| Błonnik | - | 11.28 g | 45% |
| Błonnik nierozpuszczalne | - | 3.95 g | - |
| Błonnik rozpuszczalny | - | 2.15 g | - |
| Całkowity alkohol cukrowy | - | 0.6 g | - |
| Chlor | - | 22.5 mg | - |
| Chlor | - | 90 mg | - |
| Cholesterol | - | 2.02 mg | - |
| Chrom | - | 1.2 µg | - |
| Cukier | - | 6.66 g | 13% |
| Cukier dodany | - | 0.6 g | - |
| Cynk | - | 2.65 mg | 27% |
| Cysteina | - | 0.12 g | - |
| Energia | - | 949.2 kJ | - |
| Fenyloalanina | - | 0.3 g | - |
| Fitosterol | - | 29.6 mg | - |
| Fosfor | - | 219.4 mg | 31% |
| Fruktoza | - | 2.64 g | - |
| Galaktyka | - | 0.6 g | - |
| Glicyna | - | 0.18 g | - |
| Glukoza | - | 2.91 g | - |
| Histydyna | - | 0.12 g | - |
| Inuliny | - | 1.08 g | - |
| Izoleucyna | - | 0.24 g | - |
| Kalorie | - | 226.8 kcal | - |
| Karotyna Beta | - | 210 mg | - |
| Kwas alfa-linolenowy | - | 0.08 g | - |
| Kwas aspartyczny | - | 0.42 g | - |
| Kwas glutaminowy | - | 1.32 g | - |
| Kwas linolowy | - | 1.58 g | - |
| Kwas oksalowy | - | 9 mg | - |
| Kwas oleinowy | - | 5.97 g | - |
| Kwasy tłuszczowe | - | 1.74 g | - |
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone | - | 6.11 g | - |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | - | 1.66 g | - |
| Kwasy tłuszczowe trans | - | 0.72 g | - |
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone | - | 1.83 g | - |
| Laktoza | - | 0.6 g | - |
| Leucyna | - | 0.72 g | - |
| Lizyna | - | 0.16 g | - |
| Luteina | - | 3 µg | - |
| Luteina + zeaxantyna | - | 1284.13 mg | - |
| Magnez | - | 109.28 mg | 29% |
| Maltos | - | 0.06 g | - |
| Mangan | - | 1.35 mg | - |
| Metionina | - | 0.12 g | - |
| Miedź | - | 0.6 mg | - |
| Molybdenum | - | 9 µg | - |
| Myristic Acid | - | 0.01 g | - |
| Omega 3 | - | 0.11 g | - |
| Omega 6 | - | 1.71 g | - |
| Palmitic Acid | - | 1.32 g | - |
| Popiół | - | 3.06 g | - |
| Potas | - | 806.88 mg | 40% |
| Prolina | - | 0.36 g | - |
| Sacharoza | - | 1.44 g | - |
| Selen | - | 2.84 µg | 5% |
| Seryna | - | 0.3 g | - |
| Siarka | - | 101.4 mg | - |
| Skrobia | - | 40.6 g | - |
| Stearic Acid | - | 0.24 g | - |
| Sód | - | 14.76 mg | 1% |
| Sól | - | 0.08 g | - |
| Treonina | - | 0.18 g | - |
| Tryptofan | - | 0.07 g | - |
| Tyrozyna | - | 0.18 g | - |
| Tłuszcz | - | 10.81 g | 15% |
| Tłuszcz, całkowity | - | 1.74 g | - |
| Valina | - | 0.3 g | - |
| Wapń | - | 101.22 mg | 13% |
| Witamina A | - | 101.68 µg | 13% |
| Witamina B1 (Tiamina) | - | 0.71 mg | - |
| Witamina B12 (Cobalaminy) | - | 0.08 µg | - |
| Witamina B2 (Ryboflawina) | - | 0.37 mg | - |
| Witamina B3 (Niacyna) | - | 2.52 mg | - |
| Witamina B4 (Cholina) | - | 39.9 mg | - |
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) | - | 1.04 mg | - |
| Witamina B6 (Pyridoxyna) | - | 0.8 mg | - |
| Witamina B7 (Biotyna) | - | 0.01 mg | - |
| Witamina B9 (Kwas foliowy) | - | 97.7 µg | - |
| Witamina C (Kwas askorbinowy) | - | 15.62 mg | - |
| Witamina D | - | 0.72 µg | 5% |
| Witamina D3 | - | 0.6 µg | - |
| Witamina E | - | 1.43 mg | 12% |
| Witamina K | - | 59.5 µg | 79% |
| Woda | - | 221.45 g | - |
| Węglowodany | - | 69.36 g | 27% |
| Węglowodany, całkowite | - | 42.96 g | - |
| Zeaxanthin | - | 1.5 µg | - |
| Żelazo | - | 4.52 mg | 32% |
| β-Karoten | - | 14 µg | - |
Nie znaleziono składnika odpowiadającego Twoim kryteriom
Porównanie Profilu Odżywczego
📈 Wykres InteraktywnyZestawienie zawartości składników odżywczych w porcji
Przelicz dla porcji:
Serie wykresu:
Horyzont czasu:
Wniosek kliniczny (Model glikemiczny)
Wysoki ładunek glikemiczny (GL 37.8) może wywołać wyraźny szczyt glukozy (ok. 155 mg/dL) — warto połączyć posiłek ze spacerem lub dodatkiem błonnika.
Ładunek Glikemiczny (GL)
Wysoki
37.8
pkt GL
Ładunek glikemiczny (GL) uwzględnia zarówno indeks glikemiczny (IG), jak i rzeczywistą ilość węglowodanów przyswajalnych w porcji.
Progi kliniczne: Niski ≤ 10 pkt • Średni 11–19 pkt • Wysoki ≥ 20 pkt
Indeks (IG)
65
Szczyt glukozy
155
mg/dL
Bufor B+T+Bł
0.57
🛡️ Buforowanie glikemii w tym posiłku
Obecność białka (11.9 g), tłuszczów (10.8 g) oraz błonnika (11.3 g) spowalnia opróżnianie żołądka i łagodzi szczyt glukozowy po posiłku.
Węglowodany netto (przyswajalne)
58.1 g
Cukry proste: 0.6 g
Błonnik spowalniający: 11.3 g
