General • Medium
Kotlet schabowy z ziemniakami i mizerią
30 min
2 /
Porcje
Składniki - 10
Przygotowanie przepisu
1
Nastaw wodę do gotowania i lekko ją posól.Obierz marchew ze skóry i pokrój w kostkę.Obierz ziemniaki ze skóry i wstaw razem z marchewką aby się gotowały.
2
Lekko rozbij tłuczkiem kotlety wieprzowe.Mięso możesz doprawić według upodobań; tutaj użyjemy odrobinę soli, pieprzu, słodkiej papryki oraz ziół prowansalskich.Rozgrzej patelnię, polej odrobinę oleju lub użyj bardzo małej ilości wieprzowego smalcu.Smaż kotlety wieprzowe według upodobań lub użyj grilla elektrycznego, aby upiec kotlety.Jeśli ziemniaki są ugotowane, możesz w tej samej patelni lekko podsmażyć ziemniaki lub, jeśli wolisz, ubić je i doprawić odrobiną soli i pieprzu.Posyp szczypiorek lub ulubione zioła na gotowe ziemniaki.
3
Ogórek obierz ze skóry.Mizerię możesz zrobić w dwóch formach1Pokrój ogórka w paski.2Ogórka zetrzyj na tarce na dużych oczkach.Nadwyżkę soku z ogórka odlej.Wymieszaj ogórka z jogurtem.Całość dopraw solą i pieprzem.
Składniki odżywcze
Składniki odżywcze
| Nazwa | Wszystkie porcje | Jedna porcja |
|---|---|---|
| Alanina | 0.32 g | 0.16 g |
| Alkoholu | 4.5 g | 2.25 g |
| Alpha-kryptoksantyna | 4.5 µg | 2.25 µg |
| Argentyna | 0.32 g | 0.16 g |
| Beta-glukany | 1 g | 0.5 g |
| Beta-kryptoksantyna | 4.5 µg | 2.25 µg |
| Beta-sitosterol | 53.8 mg | 26.9 mg |
| Białko | 101.86 g | 50.93 g |
| Białko | 0.93 g | 0.47 g |
| Bor | 0.65 mg | 0.33 mg |
| Błonnik | 19.23 g | 9.62 g |
| Błonnik nierozpuszczalne | 8.73 g | 4.37 g |
| Błonnik rozpuszczalny | 5.8 g | 2.9 g |
| Całkowity alkohol cukrowy | 5.5 g | 2.75 g |
| Chlor | 261.1 mg | 130.55 mg |
| Chlor | 304.53 mg | 152.27 mg |
| Cholesterol | 292.46 mg | 146.23 mg |
| Chrom | 0.45 µg | 0.23 µg |
| Cobalt | 0 µg | 0 µg |
| Cukier | 17.6 g | 8.8 g |
| Cukier dodany | 4.5 g | 2.25 g |
| Cukry alkoholowe | 1 g | 0.5 g |
| Cynk | 12.78 mg | 6.39 mg |
| Cysteina | 0.14 g | 0.07 g |
| Fenyloalanina | 0.36 g | 0.18 g |
| Fitosterol | 79 mg | 39.5 mg |
| Fluor | 0.01 mg | 0.01 mg |
| Fosfor | 1234.46 mg | 617.23 mg |
| Fruktoza | 3.91 g | 1.96 g |
| Galaktyka | 4.5 g | 2.25 g |
| Glicyna | 0.27 g | 0.14 g |
| Glukoza | 3.74 g | 1.87 g |
| Histydyna | 0.14 g | 0.07 g |
| Index glikiemiczny | 422.26 µg | 211.13 µg |
| Izoleucyna | 0.27 g | 0.14 g |
| Jod | 25.45 µg | 12.73 µg |
| Karotyna Beta | 8285 mg | 4142.5 mg |
| Kcal | 1276.74 kcal | 638.37 kcal |
| Kj | 5337.17 kJ | 2668.59 kJ |
| Krzemionka | 4.5 mg | 2.25 mg |
| Kwas alfa-linolenowy | 0.08 g | 0.04 g |
| Kwas aspartyczny | 1.58 g | 0.79 g |
| Kwas cytrynowy | 1800.05 mg | 900.03 mg |
| Kwas foliowy | 24.3 µg | 12.15 µg |
| Kwas glutaminowy | 1.08 g | 0.54 g |
| Kwas kwinowy | 0.01 g | 0.01 g |
| Kwas linolowy | 1.1 g | 0.55 g |
| Kwas malinowy | 675.1 g | 337.55 g |
| Kwas oksalowy | 76.1 mg | 38.05 mg |
| Kwas oleinowy | 7.01 g | 3.51 g |
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone | 25.02 g | 12.51 g |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 17.98 g | 8.99 g |
| Kwasy tłuszczowe trans | 5.6 g | 2.8 g |
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone | 6.41 g | 3.21 g |
| Laktoza | 6.5 g | 3.25 g |
| Leucyna | 0.45 g | 0.23 g |
| Lizyna | 0.5 g | 0.25 g |
| Luteina + zeaxantyna | 476.32 mg | 238.16 mg |
| Lykopenia | 0.1 µg | 0.05 µg |
| Magnez | 245.74 mg | 122.87 mg |
| Maltos | 4.5 g | 2.25 g |
| Mangan | 1.03 mg | 0.52 mg |
| Metionina | 0.09 g | 0.05 g |
| Miedź | 0.95 mg | 0.48 mg |
| Molybdenum | 39.15 µg | 19.58 µg |
| Nierozpuszczalne błonnik | 2.4 g | 1.2 g |
| Nikel | 0.05 mg | 0.03 mg |
| Nitrogeny | 1.37 g | 0.69 g |
| Omega 3 | 0.53 g | 0.27 g |
| Omega 6 | 5.69 g | 2.84 g |
| Palmitic Acid | 1.38 g | 0.69 g |
| Ph | 26.1 µg | 13.05 µg |
| Popiół | 10.1 g | 5.05 g |
| Potas | 3945.43 mg | 1972.72 mg |
| Prolina | 0.27 g | 0.14 g |
| Rozpuszczalny błonnik | 1.2 g | 0.6 g |
| Sacharoza | 3.54 g | 1.77 g |
| Selen | 9.12 µg | 4.56 µg |
| Seryna | 0.41 g | 0.21 g |
| Siarka | 157.5 mg | 78.75 mg |
| Skrobia | 70.7 g | 35.35 g |
| Stearic Acid | 0.24 g | 0.12 g |
| Sód | 510.88 mg | 255.44 mg |
| Sól | 300.99 g | 150.5 g |
| Treonina | 0.27 g | 0.14 g |
| Tryptofan | 0.09 g | 0.05 g |
| Tyrozyna | 0.27 g | 0.14 g |
| Tłuszcz | 54.6 g | 27.3 g |
| Tłuszcz, całkowity | 0.24 g | 0.12 g |
| Valina | 0.41 g | 0.21 g |
| Wapń | 234.81 mg | 117.41 mg |
| Witamina A | 1769.82 µg | 884.91 µg |
| Witamina B1 (Tiamina) | 0.98 mg | 0.49 mg |
| Witamina B12 (Cobalaminy) | 9.02 µg | 4.51 µg |
| Witamina B2 (Ryboflawina) | 1.38 mg | 0.69 mg |
| Witamina B3 (Niacyna) | 29.88 mg | 14.94 mg |
| Witamina B4 (Cholina) | 62.8 mg | 31.4 mg |
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) | 2.34 mg | 1.17 mg |
| Witamina B6 (Pyridoxyna) | 3.85 mg | 1.92 mg |
| Witamina B7 (Biotyna) | 1.95 mg | 0.98 mg |
| Witamina B9 (Kwas foliowy) | 110.43 µg | 55.21 µg |
| Witamina C (Kwas askorbinowy) | 112.39 mg | 56.2 mg |
| Witamina D | 7.45 µg | 3.72 µg |
| Witamina D3 | 1 µg | 0.5 µg |
| Witamina E | 2.26 mg | 1.13 mg |
| Witamina K | 70.9 µg | 35.45 µg |
| Woda | 930.63 g | 465.32 g |
| Węglowodany | 100.1 g | 50.05 g |
| Węglowodany, całkowite | 9.6 g | 4.8 g |
| Żelazo | 8.38 mg | 4.19 mg |
| β-Karoten | 923.92 µg | 461.96 µg |
