Diets Premium
827 wyświetleń
Pobierz
Chleb razowy żytni
1 / 1

Chleb razowy żytni

g Chleb Żytni Całozytny Chleb
258 KCAL KCAL / 100g
9g Białko
3.3g Tłuszcze
48g Węglowodany
Chleb Żytni Całozytny Chleb

Chleb razowy żytni

Nutri-Score: B

258 KCAL / 100g
9g Białko
3.3g Tłuszcze
48g Węglowodany

Składniki odżywcze

Składniki odżywcze
Nazwa / 100g
Białko 9 g
Błonnik 8.5 g
Błonnik nierozpuszczalne 6 g
Błonnik rozpuszczalny 2.5 g
Cholesterol 1 mg
Cukier 6.6 g
Cynk 1.5 mg
Fosfor 200 mg
Index glikiemiczny 50 µg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone 0.8 g
Kwasy tłuszczowe nasycone 0.5 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone 1.5 g
Lignina 0.3 g
Magnez 70 mg
Mangan 2.1 mg
Miedź 0.3 mg
Omega 3 0.15 g
Omega 6 1.3 g
Popiół 1.5 g
Potas 230 mg
Sacharoza 1.6 g
Selen 12 µg
Skrobia 40 g
Sód 600 mg
Sól 1.5 g
Tłuszcz 3.3 g
Wapń 25 mg
Witamina B1 (Tiamina) 0.18 mg
Witamina B2 (Ryboflawina) 0.1 mg
Witamina B3 (Niacyna) 0.71 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy) 0.6 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna) 0.17 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy) 25 µg
Witamina E 0.86 mg
Witamina K 5.9 µg
Woda 37 g
Węglowodany 48 g
Żelazo 2.8 mg

Przepisy z wykorzystaniem produktu spożywczego

Filtruj według trudności, czasu przygotowania i składników, aby znaleźć idealne danie na dziś.

Jajecznica z chlebem

Pasta jajeczna z awokado i nasionami

Twaróg z rzodkiewką, chlebem i orzechami włoskimi

Twaróg z rzodkiewką i chlebem

Kanapki z szynką, sałatką z papryki i marynatą ziołową

Jajecznica z grzybami i twarogiem gruszkowo-cynamonowym

Jajecznica z grzybami i twarogiem jabłkowo-cynamonowym

Kanapki z szynką, sałatką pomidorową i marynatą ziołową

Chleb pełnoziarnisty z szynką i dżemem

Pieczarkowa jajecznica

Sałatka z jajkiem i rzodkiewką

Jaja z pomidorem i szczypiorkiem

Chrupiąca sałatka z serem feta

Jajecznica z szynką i cebulą

Kanapka z pastą z jajek i awokado

Tost z szynką i mozzarellą

Kanapka z szynką i ogórkiem

Łosoś z tostem

Jajecznica z pieczarkami i cebulą

Sałatka warzywna z jajkiem

Jajko na miękko z chlebem i sałatką

Kanapka z szynką i sałatką

Jajko na miękko z sałatką z pomidora (Low Carb)

Low Carb Omlet na szpinaku

Jajko na miękko z sałatką ogórkową i chrupkim chlebem (Low Carb)

Kanapka z hummusem i sałatką

Serek wiejski z warzywami

Kanapka z wędliną i sałatką z ogórka

Kanapki z pastą awokado z tuńczykiem

Kanapki z pastą fasolową

Knowledge Hub

Wiedza ekspertów

Powiązane artykuły na bazie aktualnej strony.

Pleśnie, drobnoustroje i bakterie w żywności: praktyczny przewodnik po rozpoznawaniu zepsutych produktów spożywczych

Czy zdarzyło Ci się kiedyś przeoczyć produkt żywnościowy, który odłożyłeś na bok? Chociaż niektóre gatunki pleśni – takie jak te nadające charakterystyczny smak serom pleśniowym – są całkowicie bezpieczne, to ich niekontrolowany rozwój na pieczywie, w przetworach czy słoikach z konfiturami czyni żywność niezdatną do konsumpcji. Takie produkty stają się źródłem toksycznych związków, grożących poważnymi konsekwencjami zdrowotnymi. Poznaj sprawdzone techniki, które pozwolą Ci jednoznacznie odróżnić świeże artykuły spożywcze od tych, które uległy degradacji mikrobiologicznej.

Zobacz szczegóły

Chrupkość a tradycja w pieczywie: które rozwiązanie przewyższa drugie pod względem zdrowotnym i sensorycznym?

Wartość odżywcza artykułów spożywczych uwarunkowana jest w znacznej mierze poziomem ich przetworzenia. Technologie stosowane podczas wytwarzania żywności odgrywają kluczową rolę w kształtowaniu finalnej jakości produktów, co powinno stanowić istotny czynnik decyzyjny podczas selekcji towarów w sklepach. Zasada ta głosi, iż im mniej ingerencji w naturalną strukturę surowca, tym korzystniejszy efekt dla konsumenta. Czy podobne zależności obowiązują w przypadku pieczywa? Która z opcji – chrupiące warianty o podwyższonej kruchości czy też klasyczne, miękkie bochenki – zasługuje na pierwszeństwo w diecie świadomego odbiorcy?

Zobacz szczegóły

Drożdże w diecie – korzyści, zagrożenia i wpływ na kondycję włosów. Czy suplementacja drożdżami może przyspieszyć porost kosmyków?

Drożdże, należące do rodzaju *Saccharomyces*, stanowią grupę mikroorganizmów o wyjątkowej wszechstronności, które odgrywają kluczową rolę zarówno w przemyśle, jak i w codziennej kuchni. Choć powszechnie kojarzone są głównie z wypiekiem chleba czy fermentacją napojów, ich znaczenie wykracza daleko poza te aplikacje. Dostępne w formie płynnej, proszkowej lub w tabletkach, można je nabyć w większości punktów sprzedaży żywności po przystępnej cenie. Co istotne, drożdże wykazują ogromny potencjał w dziedzinie biotechnologii – służą jako podstawa do wytwarzania ekologicznych paliw alternatywnych, takich jak bioetanol, a także są niezastąpione w syntezie związków chemicznych o wysokiej wartości, w tym kwasów karboksylowych, białek jednokomórkowych czy enzymów przemysłowych. Ponadto, ze względu na swoją zdolność do szybkiego namnażania się i adaptacji, stanowią modelowy organizm w badaniach nad mechanizmami komunikacji komórkowej, metabolizmem oraz genetyką mikrobiologiczną.

Zobacz szczegóły

Kulinarna rutyna? Odkryj sposoby na urozmaicenie codziennych obiadów bez konieczności zakupów

Monotonia w kuchennych zwyczajach może dotknąć każdego z nas w najmniej oczekiwanym momencie... W natłoku codziennych obowiązków, gdy czas ucieka między palcami, rzadko kiedy udaje nam się poświęcić wystarczająco uwagi na przygotowanie wyjątkowych, wieloskładnikowych potraw. Z tego powodu chętnie sięgamy po sprawdzone, niezawodne i ekspresowe rozwiązania kulinarne... Konsekwencją takiego podejścia bywa powtarzalny jadłospis: klasyczna zupa pomidorowa co każdy poniedziałek czy tradycyjna ryba panierowana z ziemniakami smażonymi w każdy piątkowy wieczór... Jak więc uciec od tej kulinarnej stagnacji? Rozwiązanie jest bliższe, niż się wydaje – wystarczy odnaleźć źródło inspiracji oraz świeże pomysły na dania... W chwilach wolnych od obowiązków warto eksplorować nieznane dotąd receptury... Być może egzotyczne kuchnie świata zaskoczą Cię niespotykanymi wcześniej kompozycjami smakowymi, które odmienią Twoje kulinarne doświadczenia?

Zobacz szczegóły

Dlaczego wygląd i zapach pieczywa mogą być mylące – kluczowe kryteria oceny jakości chleba

Niniejszy materiał prezentuje dogłębną analizę czynników, które powinny być brane pod uwagę podczas kompleksowej oceny jakości pieczywa, wykraczającej poza powszechnie stosowane kryteria wizualne i zapachowe. Omówiono tu m.in. strukturę miękiszu, proces fermentacji, składniki użyte do produkcji oraz ich wpływ na wartość odżywczą i trwałość wyrobu.

Zobacz szczegóły

Alternatywne, naturalne konserwanty stosowane w przemyśle spożywczym jako bezpieczniejsza alternatywa dla syntetycznych dodatków przedłużających trwałość produktów

Współczesne artykuły spożywcze dostępne w sieciach handlowych często zawierają znaczne ilości sztucznych substancji konserwujących, których negatywny wpływ na organizm ludzki jest przedmiotem licznych badań naukowych. Nawet podstawowe produkty, takie jak pieczywo codziennego użytku, bywają nasycone tego typu związkami chemicznymi, co pozwala im zachować świeżość przez nieproporcjonalnie długi okres — budząc tym samym uzasadnione wątpliwości konsumentów. Istnieje jednak możliwość zastąpienia tych syntetycznych dodatków ich naturalnymi odpowiednikami, które — mimo że mogą wykazywać nieco niższą efektywność w hamowaniu procesów psucia się żywności — stanowią niewątpliwie bardziej korzystne rozwiązanie z perspektywy zdrowotnej, nie obciążając organizmu potencjalnie szkodliwymi składnikami.

Zobacz szczegóły

Czy makaron w diecie rzeczywiście szkodzi utrzymaniu prawidłowej masy ciała?

Współcześnie, strategie żywieniowe ukierunkowane na redukcję masy ciała zyskują na popularności, koncentrując się przede wszystkim na ograniczeniu dostarczanych kalorii, zwiększeniu podaży białka oraz redukcji spożycia tłuszczów i węglowodanów. Produkty takie jak makarony, chleb, ziemniaki czy ryż – tradycyjnie postrzegane jako źródła znacznych ilości węglowodanów – często są wykluczane z codziennego menu. Jednak czy faktycznie regularne włączanie makaronu, stanowiącego kluczowy element diety śródziemnomorskiej – uważanej za jeden z najzdrowszych modeli żywieniowych globu – musi nieuchronnie prowadzić do wzrostu masy ciała, a nawet rozwoju otyłości i nadwagi?

Zobacz szczegóły

Makarony z pełnego przemiału o zawartości tłuszczu nieprzekraczającej 30% masy gotowego produktu

Na rynku dostępne są liczne odmiany makaronów wytwarzanych z mąki pełnoziarnistej, które różnią się głównie surowcem zbożowym używanym do ich produkcji. Wśród najczęściej spotykanych składników wymienić można mąkę pszenną pełnoziarnistą, orkiszową pełnoziarnistą bądź też żytnią pełnoziarnistą. Przed dokonaniem wyboru konkretnego artykułu spożywczego zaleca się dokładne zapoznanie z informacjami zawartymi na etykiecie produktowej, co pozwoli na świadomy zakup zgodny z indywidualnymi preferencjami żywieniowymi.

Zobacz szczegóły

Skanuj ten kod QR, aby szybko uzyskać dostęp do tej strony na swoim urządzeniu mobilnym.

QR Code