Leichter Salat mit Reis und Joghurtsoße
Buttersalat
Tomate
Naturjoghurt 2 %
Weizenkörner, Sprossen
Sonnenblumenkerne (geschält)
Frischer oder getrockneter Dill
Langkorn-Braunreis
Rezept Zubereitungsschritte
Den Reis kochen.
Den Salat waschen und in kleine Stücke zupfen.
Den Radieschen fein hacken. Eventuelle Sprossen dazugeben und alles vermischen.
Joghurt mit Dill und Lieblingsgewürzen vermischen. Mandeln in einer trockenen Pfanne anrösten, damit sie Farbe bekommen, über den Salat streuen.
Nährstoffe
Detaillierte Nährwerttabelle
| Name | Alle Portionen | Eine Portion |
|---|---|---|
| Alanina | 42 g | 42 g |
| Alkohol | 1.44 g | 1.44 g |
| Alpha-Linolensäure | 0 g | 0 g |
| Arginin | 49.25 g | 49.25 g |
| Asche | 1.82 g | 1.82 g |
| Aspartinsäure | 126.01 g | 126.01 g |
| Beta-Carotin | 197.15 µg | 197.15 µg |
| Beta-Cryptoxanthin | 15.4 µg | 15.4 µg |
| Beta-sitosterin | 26.4 mg | 26.4 mg |
| Bor | 2.65 mg | 2.65 mg |
| Calcium | 72.81 mg | 72.81 mg |
| Campesterol | 0.7 g | 0.7 g |
| Carotin Alpha | 141.4 µg | 141.4 µg |
| Carotin Beta | 628.6 mg | 628.6 mg |
| Chlor | 97.15 mg | 97.15 mg |
| Chlorid | 10.55 mg | 10.55 mg |
| Cholesterin | 3.94 mg | 3.94 mg |
| Chromium | 1.76 µg | 1.76 µg |
| Cystein | 7 g | 7 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.1 g | 1.1 g |
| Eisen | 2.13 mg | 2.13 mg |
| Eiweiß | 7.62 g | 7.62 g |
| Eiweiß | 1.26 g | 1.26 g |
| Eiweiß | 1.08 g | 1.08 g |
| Faserlöslich | 1.12 g | 1.12 g |
| Faserunlöslich | 3.21 g | 3.21 g |
| Fett | 5.52 g | 5.52 g |
| Fett, gesamt | 0.28 g | 0.28 g |
| Fettsäuren Trans | 1.67 g | 1.67 g |
| Fitosterol | 41.78 mg | 41.78 mg |
| Fluorid | 3.9 mg | 3.9 mg |
| Folate | 48.65 µg | 48.65 µg |
| Fructose | 1.98 g | 1.98 g |
| Galaktose | 1.44 g | 1.44 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.91 g | 0.91 g |
| Glicemyc Index | 66.6 µg | 66.6 µg |
| Glucose | 2.16 g | 2.16 g |
| Glutamin | 84.12 g | 84.12 g |
| Glutaminsäure | 204.83 g | 204.83 g |
| Glycin | 35 g | 35 g |
| Histidin | 21 g | 21 g |
| Hydroxyprolin | 1.44 g | 1.44 g |
| Inulin | 0.02 g | 0.02 g |
| Isoleucin | 35.03 g | 35.03 g |
| Jod | 3.96 µg | 3.96 µg |
| Kalium | 653.94 mg | 653.94 mg |
| Kasein | 0.88 g | 0.88 g |
| Kieselsäure | 1.59 mg | 1.59 mg |
| Kobalt | 1.47 µg | 1.47 µg |
| Kohlenhydrat | 21.83 g | 21.83 g |
| Kohlenhydrate, gesamt | 5.04 g | 5.04 g |
| Kupfer | 0.38 mg | 0.38 mg |
| Laktose | 2.62 g | 2.62 g |
| Leucin | 56.19 g | 56.19 g |
| Linolsäure | 2.88 g | 2.88 g |
| Lutein + zeaxanthin | 312.2 mg | 312.2 mg |
| Lycopin | 3602.2 µg | 3602.2 µg |
| Lysin | 56.1 g | 56.1 g |
| Magnesium | 73.01 mg | 73.01 mg |
| Malinsäure | 0.16 g | 0.16 g |
| Maltose | 1.4 g | 1.4 g |
| Mangan | 0.72 mg | 0.72 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3.22 g | 3.22 g |
| Methionin | 14 g | 14 g |
| Molybdän | 2.88 µg | 2.88 µg |
| Natrium | 26.43 mg | 26.43 mg |
| Nickel | 1.69 mg | 1.69 mg |
| Nitrat | 60 mg | 60 mg |
| Oleinsäure | 0.83 g | 0.83 g |
| Omega 3 | 0.02 g | 0.02 g |
| Omega 6 | 3.13 g | 3.13 g |
| Oxalsäure | 10.2 mg | 10.2 mg |
| Pantothenic acid | 0.01 mg | 0.01 mg |
| Phenylalanin | 42 g | 42 g |
| Phosphor | 193.69 mg | 193.69 mg |
| Phytoen | 4200 µg | 4200 µg |
| Phytofluen | 420 µg | 420 µg |
| Polyols | 1.4 g | 1.4 g |
| Proline | 35 g | 35 g |
| Quininsäure | 0.04 g | 0.04 g |
| Saccharose | 0.58 g | 0.58 g |
| Salz | 0.06 g | 0.06 g |
| Schwefel | 30.19 mg | 30.19 mg |
| Selenium | 9.09 µg | 9.09 µg |
| Serine | 42 g | 42 g |
| Stickstoff | 19.63 g | 19.63 g |
| Stigmasterol | 0.42 g | 0.42 g |
| Stärke | 7.72 g | 7.72 g |
| Säure | 0.56 g | 0.56 g |
| Taurin | 1.44 mg | 1.44 mg |
| Theobromin | 0.04 mg | 0.04 mg |
| Thrombonin | 35 g | 35 g |
| Tierische Eiweiße | 1.08 g | 1.08 g |
| Tocopherol gamma | 2 mg | 2 mg |
| Tryptophan | 14 g | 14 g |
| Tyrosin | 28 g | 28 g |
| Valin | 49.05 g | 49.05 g |
| Vitamin A | 182.2 µg | 182.2 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.34 mg | 0.34 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1.59 µg | 1.59 µg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.17 mg | 0.17 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2.89 mg | 2.89 mg |
| Vitamin B4 (Cholin) | 12.71 mg | 12.71 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0.35 mg | 0.35 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.38 mg | 0.38 mg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1.81 mg | 1.81 mg |
| Vitamin B8 (Inositol) | 28 mg | 28 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 34.1 µg | 34.1 µg |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 40.83 mg | 40.83 mg |
| Vitamin D | 1.7 µg | 1.7 µg |
| Vitamin E | 4.68 mg | 4.68 mg |
| Vitamin K | 28.06 µg | 28.06 µg |
| Wasser | 191.05 g | 191.05 g |
| Zellulose | 4.58 g | 4.58 g |
| Zink | 1.36 mg | 1.36 mg |
| Zitronensäure | 0.56 mg | 0.56 mg |
| Zucker | 5.65 g | 5.65 g |
| Zucker hinzugefügt | 1.59 g | 1.59 g |
| Zuckeralkohole | 1.4 g | 1.4 g |
| Zuckeralkohole insgesamt | 0.19 g | 0.19 g |