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In Lauch geschmorter Kabeljau mit Brokkoli und Reis
35 min
1 /
Portion
Rezept Zubereitungsschritte
1
Den Fisch würzen, mit Olivenöl übergießen, mit Zitronenscheiben anrichten und in eine ofenfeste Form legen.
2
Den Lauch hacken und zum Fisch geben. Alles für ca. 30 Minuten bei 180 °C backen.
3
Den Reis weich kochen, das Püree hinzufügen und würzen.
4
Dampf-Brokkoli.
5
Servieren Sie den Fisch mit gekochtem Reis und Brokkoli, bestreut mit Kürbiskernen.
Nährstoffe
Nährstoffe
| Name | Alle Portionen | Eine Portion |
|---|---|---|
| Alanina | 1000.11 g | 1000.11 g |
| Alpha-Linolensäure | 0.08 g | 0.08 g |
| Arginin | 1000.15 g | 1000.15 g |
| Asche | 4.88 g | 4.88 g |
| Aspartinsäure | 1700.28 g | 1700.28 g |
| Beta-Carotin | 3234 µg | 3234 µg |
| Beta-Cryptoxanthin | 28.5 µg | 28.5 µg |
| Beta-glucan | 0.11 g | 0.11 g |
| Beta-sitosterin | 14.3 mg | 14.3 mg |
| Bor | 58.2 mg | 58.2 mg |
| Calcium | 149.68 mg | 149.68 mg |
| Capric Acid | 0.01 g | 0.01 g |
| Carotin Beta | 876.09 mg | 876.09 mg |
| Chlor | 190.81 mg | 190.81 mg |
| Chlorid | 216.16 mg | 216.16 mg |
| Cholesterin | 52.77 mg | 52.77 mg |
| Chromium | 2.84 µg | 2.84 µg |
| Cystein | 0.01 g | 0.01 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7.6 g | 7.6 g |
| Einfachzucker | 0.01 g | 0.01 g |
| Eisen | 4.16 mg | 4.16 mg |
| Eiweiß | 27.28 g | 27.28 g |
| Eiweiß | 0.36 g | 0.36 g |
| Eiweiß | 16.86 g | 16.86 g |
| Energie | 23.38 kJ | 23.38 kJ |
| Faserlöslich | 3.26 g | 3.26 g |
| Faserunlöslich | 7.28 g | 7.28 g |
| Fett | 12.71 g | 12.71 g |
| Fett, gesamt | 0.49 g | 0.49 g |
| Fettlöslicher Ballaststoff | 0.05 g | 0.05 g |
| Fettsäuren Trans | 1.36 g | 1.36 g |
| Fitosterol | 52.65 mg | 52.65 mg |
| Fluorid | 20.12 mg | 20.12 mg |
| Folate | 72.8 µg | 72.8 µg |
| Fructose | 3.65 g | 3.65 g |
| Galaktose | 1 g | 1 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2.02 g | 2.02 g |
| Glicemyc Index | 77.25 µg | 77.25 µg |
| Glucose | 2.71 g | 2.71 g |
| Glutamin | 300.25 g | 300.25 g |
| Glutaminsäure | 2700.9 g | 2700.9 g |
| Glycin | 900.1 g | 900.1 g |
| Histidin | 400.06 g | 400.06 g |
| Inulin | 0.14 g | 0.14 g |
| Isoleucin | 700.23 g | 700.23 g |
| Jod | 135.04 µg | 135.04 µg |
| Kalium | 1476.15 mg | 1476.15 mg |
| Kalorien | 5.59 kcal | 5.59 kcal |
| Kcal | 405.04 kcal | 405.04 kcal |
| Kieselsäure | 1.5 mg | 1.5 mg |
| Kj | 1696.13 kJ | 1696.13 kJ |
| Kobalt | 1.01 µg | 1.01 µg |
| Kohlenhydrat | 49.5 g | 49.5 g |
| Kohlenhydrate, gesamt | 0.05 g | 0.05 g |
| Kupfer | 0.39 mg | 0.39 mg |
| Laktose | 1 g | 1 g |
| Lauric Acid | 0.01 g | 0.01 g |
| Leucin | 1300.46 g | 1300.46 g |
| Lignin | 0 g | 0 g |
| Linolsäure | 1.19 g | 1.19 g |
| Lutein | 0.05 µg | 0.05 µg |
| Lutein + zeaxanthin | 3883.24 mg | 3883.24 mg |
| Lycopin | 5.45 µg | 5.45 µg |
| Lysin | 1500.23 g | 1500.23 g |
| Löslicher Ballaststoff | 0.01 g | 0.01 g |
| Magnesium | 125.48 mg | 125.48 mg |
| Malinsäure | 120.08 g | 120.08 g |
| Maltose | 1 g | 1 g |
| Mangan | 1.86 mg | 1.86 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.15 g | 2.15 g |
| Methionin | 400.04 g | 400.04 g |
| Molybdän | 6.19 µg | 6.19 µg |
| Myristic Acid | 0 g | 0 g |
| Natrium | 116.11 mg | 116.11 mg |
| Natron | 0.06 g | 0.06 g |
| Nickel | 2.05 mg | 2.05 mg |
| Oleinsäure | 7.16 g | 7.16 g |
| Omega 3 | 0.26 g | 0.26 g |
| Omega 6 | 1.83 g | 1.83 g |
| Oxalsäure | 20 mg | 20 mg |
| Palmitic Acid | 1.42 g | 1.42 g |
| Pflanzliche Eiweiße | 3.36 g | 3.36 g |
| Phenylalanin | 700.12 g | 700.12 g |
| Phosphor | 413.32 mg | 413.32 mg |
| Proline | 600.11 g | 600.11 g |
| Quininsäure | 10 g | 10 g |
| Retinol | 6 µg | 6 µg |
| Saccharose | 1.62 g | 1.62 g |
| Salz | 0.3 g | 0.3 g |
| Schwefel | 213.7 mg | 213.7 mg |
| Selenium | 41.45 µg | 41.45 µg |
| Serine | 700.11 g | 700.11 g |
| Stearic Acid | 0.25 g | 0.25 g |
| Stärke | 30.47 g | 30.47 g |
| Taurin | 120 mg | 120 mg |
| Thrombonin | 700.11 g | 700.11 g |
| Tierische Eiweiße | 16.51 g | 16.51 g |
| Tryptophan | 200.04 g | 200.04 g |
| Tyrosin | 600.06 g | 600.06 g |
| Valin | 800.34 g | 800.34 g |
| Vitamin A | 510.15 µg | 510.15 µg |
| Vitamin ARE | 0.19 µg | 0.19 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.62 mg | 0.62 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1.1 µg | 1.1 µg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.41 mg | 0.41 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 6.85 mg | 6.85 mg |
| Vitamin B4 (Cholin) | 6.63 mg | 6.63 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1.53 mg | 1.53 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 1.08 mg | 1.08 mg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0.16 mg | 0.16 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 159.21 µg | 159.21 µg |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 121.95 mg | 121.95 mg |
| Vitamin D | 2.11 µg | 2.11 µg |
| Vitamin D3 | 1 µg | 1 µg |
| Vitamin E | 4.93 mg | 4.93 mg |
| Vitamin K | 184.25 µg | 184.25 µg |
| Wasser | 317.77 g | 317.77 g |
| Zeaxanthin | 0.01 µg | 0.01 µg |
| Zellulose | 11.63 g | 11.63 g |
| Zink | 2.74 mg | 2.74 mg |
| Zitronensäure | 200.33 mg | 200.33 mg |
| Zucker | 9.72 g | 9.72 g |
| Zucker hinzugefügt | 0.01 g | 0.01 g |
| Zuckeralkohole | 0.01 g | 0.01 g |
| Zuckeralkohole insgesamt | 0.01 g | 0.01 g |
| Zystin | 100.01 g | 100.01 g |
