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Gebackene Hähnchenbrust in Kräuter-Balsamico-Marinade
Mittagessen
Abendessen
Geflügelgerichte
Eiweißreich
Glutenfrei
Huhn
Proteinreich
Low-carb
Spezifikation & Kennzahlen
11 parameter
| Parameter | Wert | Parameter | Wert |
|---|---|---|---|
|
Zubereitungszeit
|
35 min |
Anzahl der Portionen
|
4 |
|
Cena (Lidl)
|
3.29 € |
Kosten einer Portion
|
0.82 € |
|
Menge der für die Zubereitung benötigten Zutaten
|
9 |
Kalorienanzahl
|
929 |
|
Kalorienmenge pro 1 Portion
|
232 kcal |
Proteinmenge pro Portion
|
29g |
|
Fettmenge pro Portion
|
11g |
Kohlenhydratmenge pro Portion
|
4g |
|
Ballaststoffmenge pro Portion
|
~ |
Zutaten
Für Portionen berechnen:
125 Gram
(125 Gram)
•
147
kcal
•
0.71 €
B: 28.1g
T: 3.3g
W: 1.3g
147 kcal
B: 0.1g
T: 7.5g
W: 0g
68 kcal
B: 0g
T: 0.1g
W: 1.3g
6 kcal
B: 0.1g
T: 0g
W: 0.7g
3 kcal
B: 0.3g
T: 0.3g
W: 0.3g
5 kcal
B: 0.2g
T: 0g
W: 0.1g
1 kcal
B: 0g
T: 0g
W: 0.1g
0 kcal
Getrocknete Kräuter (Thymian und Rosmarin)
#Vegan #Vegetarisch #Glutenfrei #Laktosefrei #Ballaststoffreich
0.5 Gram
(0.5 Gram)
•
2
kcal
B: 0.1g
T: 0g
W: 0.3g
2 kcal
0.25 Gram
(0.3 Gram)
•
1
kcal
B: 0g
T: 0g
W: 0.2g
1 kcal
PRO Preisvergleich & Filialkarte
Preise in Geschäften
Preisvergleich der Supermarktketten — Gebackene Hähnchenbrust in Kräuter-Balsamico-Marinade
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Am günstigsten
Aldi
0,75 €
/ 1 portion
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Kosten einer Portion
(
1 portion
)
0,75 €
100 kcal
0,32 €
20 g eiweiß
0,52 €
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| Supermarktkette wählen | 1 portion | 1 portion | 2 portionen | 4 portionen | Geschäft auf der Karte finden & Route berechnen |
|---|---|---|---|---|---|
|
Aldi
Am günstigsten
|
0,75 € | 0,75 € | 1,50 € | 3,00 € | |
|
Lidl
+1%
|
0,76 € | 0,76 € | 1,52 € | 3,04 € | |
|
HOFER
+1%
|
0,76 € | 0,76 € | 1,52 € | 3,04 € | |
|
Kaufland
+7%
|
0,80 € | 0,80 € | 1,60 € | 3,20 € | |
|
BILLA
+13%
|
0,85 € | 0,85 € | 1,70 € | 3,40 € | |
|
SPAR
+15%
|
0,86 € | 0,86 € | 1,72 € | 3,44 € | |
|
REWE
+19%
|
0,89 € | 0,89 € | 1,78 € | 3,56 € | |
|
EDEKA
+20%
|
0,90 € | 0,90 € | 1,80 € | 3,60 € |
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Rezeptzusammenfassung & Kulinarische Einblicke
Gebackene Hähnchenbrust in Kräuter-Balsamico-Marinade ist ein nährstoffreiches Gericht für eine optimale Makronährstoffbilanz und stabile Blutzuckerwerte. Jede Portion (von 4) liefert 234.1 kcal Energie, 28.9 g Eiweiß, 11.2 g Fett, 2.8 g Kohlenhydrate und 0.7 g Ballaststoffe (glykämischer Index GI 21.8, glykämische Last GL 2.4).
Zu den Hauptzutaten gehören: Hähnchenbrust, Olivenöl, Balsamico-Essig, Knoblauch, Französischer Senf, Natriumarme Sojasauce, Edelsüße Paprika gemahlen, Getrocknete Kräuter (Thymian und Rosmarin), Schwarzer Pfeffer. Diese Kombination aus hochwertigem Protein, Ballaststoffen, Vitaminen und Antioxidantien unterstützt den Energiestoffwechsel, eine langanhaltende Sättigung und die Regeneration. Die Zubereitungszeit beträgt 35 Minuten.
Rezept Zubereitungsschritte
1
In einer Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig, gepressten Knoblauch, französischen körnigen Senf, natriumarme Sojasauce, edelsüßes Paprikapulver, getrockneten Thymian, Rosmarin und schwarzen Pfeffer verrühren.
2
Die Hähnchenbrust abspülen, trocken tupfen, rundherum mit der Marinade bestreichen, abdecken und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
3
Die marinierte Hähnchenbrust in Backpapier oder Folie einschlagen und bei 200 °C ca. 20 Minuten backen, dabei für die letzten 5 Minuten öffnen, damit die Oberfläche bräunt. Kurz ruhen lassen und in Scheiben schneiden.
Sofort nach der Zubereitung servieren oder als vollwertige Mahlzeit für unterwegs in einer Lunchbox mitnehmen.
Enthält Allergene
14
Nährstoffprofil & Bioaktivität
Nährstoffe
Präzise Analyse von Mikro- und Makronährstoffen mit Referenzwerten (RDA) (1 portion)
Für Portionen berechnen:
Makronährstoffverteilung
1 portion
232
kcal
Eiweiß
28.9g
Fette
11.1g
Kohlenhydrate
4.1g
Bio-Analyse
Rezept
Gebackene Hähnchenbrust in Kräuter-Balsamico-Marinade
232 kcal
B: 28.9g
T: 11.1g
W: 4.1g
Glykämische Last
IG 65
ŁG 11
Mittel
Trainingsfenster
30-60 min
Vor dem Training
🔍
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Entdecke alle 62 Nährstoffe unterteilt nach Kategorien und RDA.
Nährstoff
Alpha-Linolensäure
0.06
g
Nährstoff
Arginin
0.01
g
Nährstoff
Asche
0.06
g
Nährstoff
Beta-Carotin
135
µg
Nährstoff
Beta-sitosterin
10.73
mg
Nährstoff
1% RDA
Calcium
4.65
mg
Nährstoff
Chlor
0.08
mg
Nährstoff
Chlorid
0.9
mg
Nährstoff
Cholesterin
0.1
mg
Nährstoff
Einfach ungesättigte Fettsäuren
5.26
g
Nährstoff
1% RDA
Eisen
0.12
mg
Nährstoff
58% RDA
Eiweiß
28.86
g
Nährstoff
Faserlöslich
0.02
g
Nährstoff
Faserunlöslich
0.07
g
Nährstoff
16% RDA
Fett
11.13
g
Nährstoff
Fettsäuren Trans
0.1
g
Nährstoff
Fitosterol
16.5
mg
Nährstoff
Fructose
0.01
g
Nährstoff
Gesättigte Fettsäuren
1.12
g
Nährstoff
Glucose
0.01
g
Nährstoff
Glutaminsäure
0.03
g
Nährstoff
Inulin
0.24
g
Nährstoff
1% RDA
Kalium
15.26
mg
Nährstoff
2% RDA
Kohlenhydrat
4.13
g
Nährstoff
Kupfer
0.01
mg
Nährstoff
Linolsäure
0.73
g
Nährstoff
Lutein + zeaxanthin
5.55
mg
Nährstoff
Lysin
0.01
g
Nährstoff
Magnesium
1.27
mg
Nährstoff
Mangan
0.04
mg
Nährstoff
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
0.8
g
Nährstoff
Natrium
0.45
mg
Nährstoff
Natron
1.35
g
Nährstoff
Oleinsäure
5.25
g
Nährstoff
Omega 3
0.06
g
Nährstoff
Omega 6
0.74
g
Nährstoff
Palmitic Acid
1.01
g
Nährstoff
1% RDA
Phosphor
4.53
mg
Nährstoff
Saccharose
0.01
g
Nährstoff
Salz
0.37
g
Nährstoff
Schwefel
1.2
mg
Nährstoff
1% RDA
Selenium
0.29
µg
Nährstoff
Stearic Acid
0.17
g
Nährstoff
Stärke
0.62
g
Nährstoff
Säure
0.3
g
Nährstoff
3% RDA
Vitamin A
23.56
µg
Nährstoff
Vitamin ARE
0.05
µg
Nährstoff
Vitamin B1 (Thiamin)
0.08
mg
Nährstoff
Vitamin B12 (Cobalamin)
0.08
µg
Nährstoff
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.08
mg
Nährstoff
Vitamin B3 (Niacin)
0.1
mg
Nährstoff
Vitamin B5 (Pantothensäure)
0.02
mg
Nährstoff
Vitamin B6 (Pyridoxin)
0.19
mg
Nährstoff
Vitamin B9 (Folsäure)
0.41
µg
Nährstoff
Vitamin C (Ascorbinsäure)
1.68
mg
Nährstoff
1% RDA
Vitamin D
0.1
µg
Nährstoff
8% RDA
Vitamin E
0.91
mg
Nährstoff
17% RDA
Vitamin K
12.56
µg
Nährstoff
Wasser
5.37
g
Nährstoff
8% RDA
Zellulose
1.89
g
Nährstoff
Zink
0.03
mg
Nährstoff
2% RDA
Zucker
1.08
g
| Name | Kategorie | Menge | % RDA |
|---|---|---|---|
| Alpha-Linolensäure | - | 0.06 g | - |
| Arginin | - | 0.01 g | - |
| Asche | - | 0.06 g | - |
| Beta-Carotin | - | 135 µg | - |
| Beta-sitosterin | - | 10.73 mg | - |
| Calcium | - | 4.65 mg | 1% |
| Chlor | - | 0.08 mg | - |
| Chlorid | - | 0.9 mg | - |
| Cholesterin | - | 0.1 mg | - |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | - | 5.26 g | - |
| Eisen | - | 0.12 mg | 1% |
| Eiweiß | - | 28.86 g | 58% |
| Faserlöslich | - | 0.02 g | - |
| Faserunlöslich | - | 0.07 g | - |
| Fett | - | 11.13 g | 16% |
| Fettsäuren Trans | - | 0.1 g | - |
| Fitosterol | - | 16.5 mg | - |
| Fructose | - | 0.01 g | - |
| Gesättigte Fettsäuren | - | 1.12 g | - |
| Glucose | - | 0.01 g | - |
| Glutaminsäure | - | 0.03 g | - |
| Inulin | - | 0.24 g | - |
| Kalium | - | 15.26 mg | 1% |
| Kohlenhydrat | - | 4.13 g | 2% |
| Kupfer | - | 0.01 mg | - |
| Linolsäure | - | 0.73 g | - |
| Lutein + zeaxanthin | - | 5.55 mg | - |
| Lysin | - | 0.01 g | - |
| Magnesium | - | 1.27 mg | - |
| Mangan | - | 0.04 mg | - |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | - | 0.8 g | - |
| Natrium | - | 0.45 mg | - |
| Natron | - | 1.35 g | - |
| Oleinsäure | - | 5.25 g | - |
| Omega 3 | - | 0.06 g | - |
| Omega 6 | - | 0.74 g | - |
| Palmitic Acid | - | 1.01 g | - |
| Phosphor | - | 4.53 mg | 1% |
| Saccharose | - | 0.01 g | - |
| Salz | - | 0.37 g | - |
| Schwefel | - | 1.2 mg | - |
| Selenium | - | 0.29 µg | 1% |
| Stearic Acid | - | 0.17 g | - |
| Stärke | - | 0.62 g | - |
| Säure | - | 0.3 g | - |
| Vitamin A | - | 23.56 µg | 3% |
| Vitamin ARE | - | 0.05 µg | - |
| Vitamin B1 (Thiamin) | - | 0.08 mg | - |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | - | 0.08 µg | - |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | - | 0.08 mg | - |
| Vitamin B3 (Niacin) | - | 0.1 mg | - |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | - | 0.02 mg | - |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | - | 0.19 mg | - |
| Vitamin B9 (Folsäure) | - | 0.41 µg | - |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | - | 1.68 mg | - |
| Vitamin D | - | 0.1 µg | 1% |
| Vitamin E | - | 0.91 mg | 8% |
| Vitamin K | - | 12.56 µg | 17% |
| Wasser | - | 5.37 g | - |
| Zellulose | - | 1.89 g | 8% |
| Zink | - | 0.03 mg | - |
| Zucker | - | 1.08 g | 2% |
Keine Nährstoffe gefunden, die deinen Kriterien entsprechen
Nährstoffprofil-Vergleich
📈 Interaktives DiagrammNährstoffgehalt-Vergleich pro Portion
Für Portionen berechnen:
Diagrammserien:
Zeithorizont:
Klinische Einschätzung (Glykämie-Modell)
Eine niedrige glykämische Last (GL 1.4) sorgt für stabile Blutzuckerwerte mit einem moderaten Spitzenwert um 94 mg/dL ohne starke Insulinausschüttung.
Glykämische Last (GL)
Niedrig
1.4
GL-Pkt.
Die glykämische Last (GL) berücksichtigt sowohl den glykämischen Index (GI) als auch die tatsächliche Menge verwertbarer Kohlenhydrate pro Portion.
Klinische Grenzwerte: Niedrig ≤ 10 Pkt. • Mittel 11–19 Pkt. • Hoch ≥ 20 Pkt.
Index (GI)
65
Glukose-Peak
94
mg/dL
P+F+Ball.-Puffer
1.5
🛡️ Glykämische Pufferung dieser Mahlzeit
Protein (28.9 g), Fett (11.1 g) und Ballaststoffe (1.9 g) verlangsamen die Magenentleerung und flachen die Blutzuckerspitze nach dem Essen ab.
Netto-Kohlenhydrate (verwertbar)
2.2 g
Einfachzucker: 1.1 g
Bremsende Ballaststoffe: 1.9 g
