Nasze przodkowie korzystali z niego, a dzisiaj powraca do łask i jest określany jako polskie superfoods... Len, o którym mowa, to nasiona będące bogatym źródłem składników pożytecznych dla nas... Zgodnie z Gandhim, tam gdzie nasiona lniane są spożywane dość regularnie, ludzie cieszą się lepszym stanem zdrowia... Jego wpływ na zdrowie zasługuje na szczegółowy opis... W tym artykule dowiesz się, jakie korzyści ze stosowania nasion możesz oczekiwać.
Len zwyczajny – opis cech
Len zwyczajny (łac. Linum usitatissimum) to roślina, która towarzyszyła ludziom od czasów starożytnych. Jego nazwa łacińska, odnosząca się do wartości użytkowej, wskazuje na jego rzeczywiste zastosowanie. Pierwsze obszary wykorzystania lnu to tereny Morza Śródziemnego oraz Azja Zachodnia, gdzie pierwotnie jego włókna służyły jako nić przydatna do obszywania skór. Z niego tkano sznurki, a później wykorzystywano także do produkcji włókien. Jedno z włókienniczych dzieł tych starożytnych kultur znaleziono w grobowcu faraona Tutanchamona. Len był także surowcem, z którego produkowano olej (poprzez tłoczenie nasion). Roślina ta, jednoroczna, posiada wysoką łodygę o delikatnej strukturze, której szczyt zdobią niebieskie kwiatki. Nasiona lnu mają brązowoszarą barwę, są niewielkie i delikatnie spłaszczone. Po kontakcie z płynem (wodą) pęcznieją, wydzielając śluz i tworząc specyficzną zawiesinę o konsystencji przypominającej kisiel.
Rozpocząłeś czytanie artykułu PRO
Możesz zapoznać się z pierwszym rozdziałem. Aby przeczytać cały artykuł i odblokować pełną treść, przejdź do konta PRO.