Kofeina i jej produkty rozkładu wykazują działanie pobudzające. Odpowiadają za zmniejszanie zmęczenia powodowanego przez adenozynę, ponieważ blokują receptory przeznaczone dla niej. Kofeina, ze względu na swoje właściwości zwiększające wydajność fizyczną, jest często wykorzystywana przez sportowców (co potwierdzają częstotliwość wykrywania jej w moczu profesjonalistów). W 2004 roku została usunięta z listy zakazanych substancji dopingujących przez Światową Agencję Antydopingową (WADA). Charakterystyczne skutki związane ze spożyciem kofeiny mogą wystąpić nawet pod wpływem samej świadomości jej przyjęcia, co jest nazywane efektem placebo kofeiny.
Placebo-efekt kofeiny i wydajność psychoruchowa
Niektóre badania wykazują, że spożycie 1-2 filiżanek kawy dziennie przyczynia się do poprawy upośledzeń funkcji poznawczych (L. Wu i wsp. 2017). Kawa może wywierać pozytywny wpływ na zapobieganie chorobie Alzheimera, chociaż, jak podsumowali P. Londzin i wsp., badania w tym obszarze przynoszą niejednoznaczne wyniki. Bezsprzecznie jednak kofeina, a więc i sama kawa, mają wiele korzyści. Szczególnie uważa się, że kawa pomaga w rozwiązywaniu zadań wymagających koncentracji i zręczności - szczególnie kiedy jesteśmy zmęczeni i niewyspani. I. Kirsch i L. Weixel zaobserwowali, że kawa bez kofeiny znacząco zwiększyła zdolności motoryczne u osób, które deklarowały, że tego efektu oczekują. Opublikowane w czasopiśmie "Human Psychopharmacology" badania również potwierdzają istnienie takiego zjawiska. Uczestnicy badania, którzy wierzyli, że otrzymali kawę z kofeiną (w rzeczywistości otrzymali napój bez kofeiny), znacznie lepiej poradzili sobie w teście oceniającym czujność psychomotoryczną niż osoby, które wiedziały, co piją.
Rozpocząłeś czytanie artykułu PRO
Możesz zapoznać się z pierwszym rozdziałem. Aby przeczytać cały artykuł i odblokować pełną treść, przejdź do konta PRO.