Dżakfrut – owoc chlebowca jako alternatywa dla mięsa
Olivia Davis
2026-03-21
6 min. czytania
1 / 1
1 zdjęcie
102
Osoby, które przeszły na dietę wegetariańską lub wegańską, często poszukują produktów, które mogłyby zastąpić smak mięsa w ich jadłospisie. Jednym z takich zamienników może być dżakfrut, który jest owocem pochodzącym z tropikalnych obszarów Azji, a w Indiach jest powszechnie dostępny i tani. Zainteresowanie tą alternatywą w Polsce w ostatnich latach znacznie wzrosło, a sam owoc jest obecnie dostępny w wielu sklepach i restauracjach.
What is the fruit known as jackfruit?
Jackfruit, also recognized as the jack fruit, is the fruit of the diverse breadfruit tree (Latin: Artocarpus heterophyllus). This evergreen plant, otherwise known as the loaf tree, belongs to the mulberry family. Originating from India, it is also cultivated in other regions characterized by tropical climate, such as Brazil, Thailand, and Indonesia. The breadfruit tree attains a height of 10-30 m, with its fruits being considered the largest globally. They grow in a unique manner, directly from the trunk. Ripe jackfruits are dark yellow or light brown, covered with a hard skin adorned with spikes. The fruits exhibit an oval shape, can be up to 1 m long, and weigh up to 50 kg, although the average weight is around 10 kg. It is worth noting that both the flesh and seeds of the fruit are edible. Approximately 200 jackfruits can be obtained annually from a young breadfruit tree, while older trees yield up to 500 fruits per year.
Rozpocząłeś czytanie artykułu PRO
Możesz zapoznać się z pierwszym rozdziałem. Aby przeczytać cały artykuł i odblokować pełną treść, przejdź do konta PRO.
