General • Medium
Hähnchen-Curry mit Reis
25 min
1 /
Portion
Rezept Zubereitungsschritte
1
Reis in kochendes Salzwasser geben und nach Packungsanweisung zubereiten.
Fleisch trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Zwiebel schälen und in Spalten schneiden.
2
Erhitze Öl in einem großen Topf und brate Hähnchenfleisch darin unter Wenden scharf an.
Gib Zwiebel hinzu und brate sie kurz mit.
Bestäube mit Curry, brate es unter Rühren an und gieße die Bouillon an.
Gib auch Erdnusscreme hinzu, rühre um, bringe es zum Kochen und lasse es etwa 10 Minuten köcheln.
3
Tomaten waschen, putzen und in Spalten schneiden.
Die Tormatenspalten etwa 5 Minuten vor Ende der Garzeit zum Hähnchen geben und mitgaren.
Alles mit Salz und evtl. Curry abschmecken.
Cashewkerne grob hacken, in einer Pfanne ohne Fett rösten. Reis und Curry in Schälchen anrichten, mit Cashewkernen bestreut servieren.
Tipp: Basmatireis vor dem Kochen gründlich waschen, um die überschüssige Stärke von der Reisoberfläche zu entfernen.
Nährstoffe
Detaillierte Nährwerttabelle
| Name | Alle Portionen | Eine Portion |
|---|---|---|
| 25-hydroxycholecalciferol | 0.05 µg | 0.05 µg |
| 5-formyltetrahydrofolsäure | 0.05 µg | 0.05 µg |
| 5-methyl-tetrahydrofolat | 0.75 µg | 0.75 µg |
| Alanina | 51.03 g | 51.03 g |
| Alkohol | 1.75 g | 1.75 g |
| Alpha-Cryptoxanthin | 0.05 µg | 0.05 µg |
| Alpha-Linolensäure | 0.04 g | 0.04 g |
| Amygdalin | 0.05 mg | 0.05 mg |
| Arachidonsäure | 0.05 g | 0.05 g |
| Arginin | 59.56 g | 59.56 g |
| Asche | 3.74 g | 3.74 g |
| Asparagine | 0.06 g | 0.06 g |
| Aspartinsäure | 153.09 g | 153.09 g |
| Ballaststoffe | 2.66 g | 2.66 g |
| Beta-Carotin | 0.55 µg | 0.55 µg |
| Beta-Cryptoxanthin | 17.05 µg | 17.05 µg |
| Beta-glucan | 0.05 g | 0.05 g |
| Beta-sitostanol | 0.05 mg | 0.05 mg |
| Beta-sitosterin | 17.4 mg | 17.4 mg |
| Betain | 1.44 mg | 1.44 mg |
| Bikarbonat | 0.05 mg | 0.05 mg |
| Bor | 0.18 mg | 0.18 mg |
| Brassicasterin | 0.05 mg | 0.05 mg |
| Brom | 0.05 mg | 0.05 mg |
| Calcium | 121.91 mg | 121.91 mg |
| Campestanol | 0.05 mg | 0.05 mg |
| Campesterol | 0.9 g | 0.9 g |
| Carotin Alpha | 171.75 µg | 171.75 µg |
| Carotin Beta | 763.85 mg | 763.85 mg |
| Chlor | 112.8 mg | 112.8 mg |
| Chlorid | 94.5 mg | 94.5 mg |
| Cholesterin | 6.97 mg | 6.97 mg |
| Chromium | 1.7 µg | 1.7 µg |
| Cystein | 8.51 g | 8.51 g |
| Daidzein | 0.05 mg | 0.05 mg |
| Daidzin | 0.05 mg | 0.05 mg |
| Delta-5-avenasterol | 0.05 mg | 0.05 mg |
| Delta-7-stigmastenol | 0.05 mg | 0.05 mg |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 12.12 g | 12.12 g |
| Einfachzucker | 0.14 g | 0.14 g |
| Eisen | 4.24 mg | 4.24 mg |
| Eiweiß | 16.68 g | 16.68 g |
| Eiweiß | 0.05 g | 0.05 g |
| Eiweiß | 2.24 g | 2.24 g |
| Energie | 68 kJ | 68 kJ |
| Epigallocatechin-3-gallat | 0.05 mg | 0.05 mg |
| Ergosta-7,22-dien-3β-ol | 0.05 mg | 0.05 mg |
| Ergosta-7-enol | 0.05 mg | 0.05 mg |
| Ergosterol | 0.05 mg | 0.05 mg |
| Ergothionin | 0.05 mg | 0.05 mg |
| Erucasäure | 0.05 g | 0.05 g |
| Faserlöslich | 2.76 g | 2.76 g |
| Faserunlöslich | 6.04 g | 6.04 g |
| Fett | 19.27 g | 19.27 g |
| Fett, gesamt | 0.84 g | 0.84 g |
| Fettlöslicher Ballaststoff | 2.16 g | 2.16 g |
| Fettsäuren Trans | 3.95 g | 3.95 g |
| Fitosterol | 23.4 mg | 23.4 mg |
| Fluorid | 1.7 mg | 1.7 mg |
| Folat | 2.8 µg | 2.8 µg |
| Folate | 48.25 µg | 48.25 µg |
| Fructose | 4.12 g | 4.12 g |
| Galaktose | 1.75 g | 1.75 g |
| Genistein | 0.05 mg | 0.05 mg |
| Genistin | 0.05 mg | 0.05 mg |
| Gesättigte Fettsäuren | 2.56 g | 2.56 g |
| Glicemyc Index | 116.6 µg | 116.6 µg |
| Glucose | 5.36 g | 5.36 g |
| Glutamin | 102.08 g | 102.08 g |
| Glutaminsäure | 248.33 g | 248.33 g |
| Glycin | 42.54 g | 42.54 g |
| Glycitin | 0.05 mg | 0.05 mg |
| Gondosäure | 0.05 g | 0.05 g |
| Histidin | 25.52 g | 25.52 g |
| Hydroxyprolin | 1.75 g | 1.75 g |
| Inulin | 0.05 g | 0.05 g |
| Isoleucin | 42.69 g | 42.69 g |
| Jod | 1.7 µg | 1.7 µg |
| Kalium | 1141.86 mg | 1141.86 mg |
| Kalorien | 16.25 kcal | 16.25 kcal |
| Karotin Gamma | 0.05 µg | 0.05 µg |
| Kieselsäure | 1.75 mg | 1.75 mg |
| Kobalt | 1.7 µg | 1.7 µg |
| Kohle | 0.05 g | 0.05 g |
| Kohlenhydrat | 73.56 g | 73.56 g |
| Kohlenhydrate, gesamt | 8.91 g | 8.91 g |
| Kupfer | 0.89 mg | 0.89 mg |
| Laktose | 1.75 g | 1.75 g |
| Leucin | 68.36 g | 68.36 g |
| Lignin | 0.05 g | 0.05 g |
| Linolsäure | 0.49 g | 0.49 g |
| Lutein | 17.01 µg | 17.01 µg |
| Lutein + zeaxanthin | 209.11 mg | 209.11 mg |
| Lycopin | 4374.15 µg | 4374.15 µg |
| Lysin | 68.17 g | 68.17 g |
| Löslicher Ballaststoff | 0.5 g | 0.5 g |
| Magnesium | 117.23 mg | 117.23 mg |
| Malinsäure | 0.22 g | 0.22 g |
| Maltodextrine | 0.05 g | 0.05 g |
| Maltose | 1.75 g | 1.75 g |
| Mangan | 2.48 mg | 2.48 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3.23 g | 3.23 g |
| Methionin | 17.09 g | 17.09 g |
| Molybdän | 1.7 µg | 1.7 µg |
| Natrium | 487.89 mg | 487.89 mg |
| Natron | 0.05 g | 0.05 g |
| Nickel | 1.7 mg | 1.7 mg |
| Nitrat | 0.05 mg | 0.05 mg |
| Oleinsäure | 3.5 g | 3.5 g |
| Omega 3 | 0.14 g | 0.14 g |
| Omega 6 | 2.98 g | 2.98 g |
| Omega 9 | 0.31 g | 0.31 g |
| Orotsäure | 0.05 mg | 0.05 mg |
| Oxalsäure | 9.5 mg | 9.5 mg |
| Palmitic Acid | 0.68 g | 0.68 g |
| Pangamsäure | 0.05 mg | 0.05 mg |
| Pantothenic acid | 0.05 mg | 0.05 mg |
| Pflanzliche Eiweiße | 0.71 g | 0.71 g |
| Phenylalanin | 51.22 g | 51.22 g |
| Phosphor | 281.67 mg | 281.67 mg |
| Phytoen | 5100.05 µg | 5100.05 µg |
| Phytofluen | 510.05 µg | 510.05 µg |
| Polyols | 1.7 g | 1.7 g |
| Proline | 42.53 g | 42.53 g |
| Quininsäure | 0.05 g | 0.05 g |
| Raffinose | 0.05 g | 0.05 g |
| Retinol | 0.05 µg | 0.05 µg |
| Saccharose | 4.04 g | 4.04 g |
| Salz | 101.11 g | 101.11 g |
| Sauerstoff | 0.05 g | 0.05 g |
| Schwefel | 78.95 mg | 78.95 mg |
| Selenium | 7.5 µg | 7.5 µg |
| Serine | 51.04 g | 51.04 g |
| Stachyose | 0.05 g | 0.05 g |
| Stearic Acid | 0.12 g | 0.12 g |
| Stickstoff | 23.91 g | 23.91 g |
| Stigmastadiene | 0.05 mg | 0.05 mg |
| Stigmasterol | 0.56 g | 0.56 g |
| Stärke | 43.81 g | 43.81 g |
| Sulfat | 0.05 mg | 0.05 mg |
| Säure | 0.73 g | 0.73 g |
| Taurin | 1.75 mg | 1.75 mg |
| Theobromin | 0.05 mg | 0.05 mg |
| Thrombonin | 42.66 g | 42.66 g |
| Tiamin | 0.01 mg | 0.01 mg |
| Tierische Eiweiße | 0.47 g | 0.47 g |
| Tocopherol beta | 0.03 mg | 0.03 mg |
| Tocopherol gamma | 0.06 mg | 0.06 mg |
| Tocotrienol alpha | 0.01 mg | 0.01 mg |
| Tocotrienol beta | 0.05 mg | 0.05 mg |
| Tryptophan | 17.12 g | 17.12 g |
| Tyrosin | 34.02 g | 34.02 g |
| Valin | 59.74 g | 59.74 g |
| Vergasung | 0.05 g | 0.05 g |
| Vitamin A | 182.9 µg | 182.9 µg |
| Vitamin ARE | 0.05 µg | 0.05 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.46 mg | 0.46 mg |
| Vitamin B10 (PABA) | 0.05 mg | 0.05 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1.81 µg | 1.81 µg |
| Vitamin B12 - hinzugefügt | 0.05 µg | 0.05 µg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.22 mg | 0.22 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3.33 mg | 3.33 mg |
| Vitamin B4 (Cholin) | 14.6 mg | 14.6 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0.61 mg | 0.61 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.77 mg | 0.77 mg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2.2 mg | 2.2 mg |
| Vitamin B8 (Inositol) | 36.5 mg | 36.5 mg |
| Vitamin B8 (Inositol) | 5 mg | 5 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 48.35 µg | 48.35 µg |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 51.84 mg | 51.84 mg |
| Vitamin D | 1.8 µg | 1.8 µg |
| Vitamin D2 | 0.05 µg | 0.05 µg |
| Vitamin D3 | 0.05 µg | 0.05 µg |
| Vitamin E | 6.49 mg | 6.49 mg |
| Vitamin K | 28.48 µg | 28.48 µg |
| Vitamin PP | 0.16 mg | 0.16 mg |
| Wasser | 465.61 g | 465.61 g |
| Wasserstoff | 0.05 g | 0.05 g |
| Zeaxanthin | 8.5 µg | 8.5 µg |
| Zellulose | 10.82 g | 10.82 g |
| Zink | 3.12 mg | 3.12 mg |
| Zitronensäure | 0.73 mg | 0.73 mg |
| Zucker | 13.99 g | 13.99 g |
| Zucker hinzugefügt | 1.75 g | 1.75 g |
| Zuckeralkohole | 1.75 g | 1.75 g |
| Zuckeralkohole insgesamt | 0.05 g | 0.05 g |
| Zystin | 0.01 g | 0.01 g |