General • Medium
Hackfleisch mit Kartoffeln und Zucchini-Pfanne
25 min
1 /
Portion
Rezept Zubereitungsschritte
1
Kartoffeln garen und vierteln.
Zwiebel, Kräuter hacken und mit Tomatenmark und dem Fleisch vermischen.
Zuchini im Paprikapulver bestreuen.
Etwas Öl in der Pfanne erhitzen und das Fleisch mit der Zuchini darin braten.
2
Mandarinen schälen.
Joghurt mit den Mandarinen und einer kleinen Menge an Orangensaft fein pürieren.
Nährstoffe
Detaillierte Nährwerttabelle
| Name | Alle Portionen | Eine Portion |
|---|---|---|
| Alanina | 19.67 g | 19.67 g |
| Alkohol | 3.55 g | 3.55 g |
| Alpha-Cryptoxanthin | 2.25 µg | 2.25 µg |
| Alpha-Linolensäure | 0.06 g | 0.06 g |
| Arginin | 26.17 g | 26.17 g |
| Asche | 8.07 g | 8.07 g |
| Aspartinsäure | 39.81 g | 39.81 g |
| Beta-Carotin | 24.6 µg | 24.6 µg |
| Beta-Cryptoxanthin | 54.95 µg | 54.95 µg |
| Beta-sitosterin | 23.2 mg | 23.2 mg |
| Bor | 130.24 mg | 130.24 mg |
| Calcium | 392.6 mg | 392.6 mg |
| Campesterol | 0.06 g | 0.06 g |
| Carotin Beta | 1150.9 mg | 1150.9 mg |
| Chlor | 158.6 mg | 158.6 mg |
| Chlorid | 182.4 mg | 182.4 mg |
| Cholesterin | 102.79 mg | 102.79 mg |
| Chromium | 0.49 µg | 0.49 µg |
| Cystein | 1.37 g | 1.37 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 14.08 g | 14.08 g |
| Eisen | 5.96 mg | 5.96 mg |
| Eiweiß | 49.15 g | 49.15 g |
| Eiweiß | 0.78 g | 0.78 g |
| Energie | 288.6 kJ | 288.6 kJ |
| Faserlöslich | 5.16 g | 5.16 g |
| Faserunlöslich | 8.67 g | 8.67 g |
| Fett | 33.64 g | 33.64 g |
| Fett, gesamt | 0.26 g | 0.26 g |
| Fettsäuren Trans | 4.05 g | 4.05 g |
| Fitosterol | 33.9 mg | 33.9 mg |
| Fluorid | 1.3 mg | 1.3 mg |
| Folat | 5.48 µg | 5.48 µg |
| Folate | 9 µg | 9 µg |
| Fructose | 7.91 g | 7.91 g |
| Galaktose | 3.55 g | 3.55 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 13.68 g | 13.68 g |
| Glicemyc Index | 307.85 µg | 307.85 µg |
| Glucose | 8.14 g | 8.14 g |
| Glutamin | 0.01 g | 0.01 g |
| Glutaminsäure | 52.72 g | 52.72 g |
| Glycin | 13.15 g | 13.15 g |
| Histidin | 6.57 g | 6.57 g |
| Hydroxyprolin | 0 g | 0 g |
| Isoleucin | 13.15 g | 13.15 g |
| Jod | 13.68 µg | 13.68 µg |
| Kalium | 2787.66 mg | 2787.66 mg |
| Kalorien | 68.9 kcal | 68.9 kcal |
| Kieselsäure | 2.25 mg | 2.25 mg |
| Kobalt | 0.13 µg | 0.13 µg |
| Kohlenhydrat | 93.96 g | 93.96 g |
| Kohlenhydrate, gesamt | 14.56 g | 14.56 g |
| Kupfer | 0.79 mg | 0.79 mg |
| Laktose | 9.55 g | 9.55 g |
| Leucin | 26.24 g | 26.24 g |
| Linolsäure | 0.57 g | 0.57 g |
| Lutein | 17 µg | 17 µg |
| Lutein + zeaxanthin | 2642.24 mg | 2642.24 mg |
| Lycopin | 3.37 µg | 3.37 µg |
| Lysin | 26.26 g | 26.26 g |
| Magnesium | 201.06 mg | 201.06 mg |
| Malinsäure | 337.68 g | 337.68 g |
| Maltose | 3.55 g | 3.55 g |
| Mangan | 1.21 mg | 1.21 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3.09 g | 3.09 g |
| Methionin | 6.55 g | 6.55 g |
| Molybdän | 20.88 µg | 20.88 µg |
| Natrium | 208.86 mg | 208.86 mg |
| Nickel | 1.32 mg | 1.32 mg |
| Oleinsäure | 3.52 g | 3.52 g |
| Omega 3 | 0.11 g | 0.11 g |
| Omega 6 | 0.9 g | 0.9 g |
| Oxalsäure | 12.25 mg | 12.25 mg |
| Palmitic Acid | 0.68 g | 0.68 g |
| Ph | 13.05 µg | 13.05 µg |
| Phenylalanin | 13.19 g | 13.19 g |
| Phosphor | 728.28 mg | 728.28 mg |
| Phytoen | 0.2 µg | 0.2 µg |
| Phytofluen | 0.1 µg | 0.1 µg |
| Proline | 13.15 g | 13.15 g |
| Quininsäure | 0.03 g | 0.03 g |
| Saccharose | 15.63 g | 15.63 g |
| Salz | 100.26 g | 100.26 g |
| Schwefel | 149.25 mg | 149.25 mg |
| Selenium | 47.98 µg | 47.98 µg |
| Serine | 19.71 g | 19.71 g |
| Stearic Acid | 0.12 g | 0.12 g |
| Stickstoff | 0.68 g | 0.68 g |
| Stigmasterol | 0.04 g | 0.04 g |
| Stärke | 36.82 g | 36.82 g |
| Taurin | 0.02 mg | 0.02 mg |
| Thrombonin | 13.15 g | 13.15 g |
| Tryptophan | 6.55 g | 6.55 g |
| Tyrosin | 6.64 g | 6.64 g |
| Valin | 19.71 g | 19.71 g |
| Vitamin A | 285.18 µg | 285.18 µg |
| Vitamin ARE | 8.06 µg | 8.06 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 1.51 mg | 1.51 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 6.02 µg | 6.02 µg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 1.14 mg | 1.14 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 9.16 mg | 9.16 mg |
| Vitamin B4 (Cholin) | 38.27 mg | 38.27 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 2.27 mg | 2.27 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 1.8 mg | 1.8 mg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0.49 mg | 0.49 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 163.83 µg | 163.83 µg |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 139.86 mg | 139.86 mg |
| Vitamin D | 3.62 µg | 3.62 µg |
| Vitamin E | 1.76 mg | 1.76 mg |
| Vitamin K | 64.97 µg | 64.97 µg |
| Wasser | 847.1 g | 847.1 g |
| Zeaxanthin | 9.5 µg | 9.5 µg |
| Zellulose | 15.71 g | 15.71 g |
| Zink | 5.55 mg | 5.55 mg |
| Zitronensäure | 901.09 mg | 901.09 mg |
| Zucker | 36.37 g | 36.37 g |
| Zucker hinzugefügt | 3.57 g | 3.57 g |
| Zuckeralkohole insgesamt | 3.55 g | 3.55 g |