Diät bei langwieriger Refluxkrankheit

Gastroösophageale Refluxkrankheit ist eine der am häufigsten auftretenden Erkrankungen des Verdauungssystems weltweit. Im Jahr 2022 klagten 13% der Weltbevölkerung über diese Erkrankung (S. Yuan, S.C. Larsson). In Polen erhielten 2014 36% der Patienten, die sich an den Gastroenterologen wandten, diese Diagnose (M. Jarosz, A. Taraszewska). Die Krankheit ist durch wiederkehrende Episoden des Rückflusses von Mageninhalt in die Speiseröhre und in einigen Fällen sogar in die Mundhöhle gekennzeichnet. Ein hoher Gehalt an Magensäure verursacht, dass der Patient ein brennendes Gefühl in der Brust und einen unangenehmen Geschmack im Mund hat, was umgangssprachlich als Sodbrennen bezeichnet wird. Es können auch Probleme mit dem Schlucken, Heiserkeit, Halsschmerzen, wiederkehrende Infektionen der oberen Atemwege und Atembeschwerden auftreten. Reflux kann auch physiologischen Charakter haben, z.B. während der Schwangerschaft, wenn der Fötus auf den Magen drückt, was zum Rückfluss des Mageninhalts führt. Nach der Geburt verschwinden die Beschwerden normalerweise. Wenn jedoch die Refluxepisoden immer wieder auftreten, verursachen sie Unbehagen und erschweren das tägliche Funktionieren. Wenn keine Behandlung eingeleitet wird, kann Reflux zu ernsthaften gesundheitlichen Konsequenzen führen, wie z.B. Schluckstörungen oder Speiseröhrenkrebs. Zu den Hauptursachen gehören anatomische und histologische Anomalien (z.B. Engstelle der Speiseröhre), Geschlecht und Umweltfaktoren wie Stress, Rauchen und falsche Ernährung. Die Behandlung von Reflux besteht in der Regel in einer Pharmakotherapie mit Protonenpumpenhemmern (z.B. Omeprazol, Pantoprazol, Lansoprazol oder Esomeprazol), die die Magensäureproduktion blockieren.