General • Easy
Zupa Krem z Kalafiora
3 /
Porcje
Składniki - 10
Przygotowanie przepisu
1
Kroimy kalafior na różyczki, polewamy oliwą. W naczyniu żaroodpornym pieczemy kalafior w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20min. Wyjmujemy jak już jest lekko brązowy. Następnie kroimy czosnek w plasterki i podsmażamy w garnku. Następnie dodajemy upieczonego kalafiora. Przyprawiamy odrobią kuminu, soli i pieprzu. Dodajemy sok z cytryny. Całość zalewamy bulionem warzywnym. Dodajemy porządną łyżkę tahiny. Całość Miksujemy Uwaga! Liczba porcji powstałych z przepisu: 3. Pozostałe porcje możesz użyć w kolejnych dniach, dzięki czemu nie musisz gotować codziennie .
Składniki odżywcze
Składniki odżywcze
| Nazwa | Wszystkie porcje | Jedna porcja |
|---|---|---|
| Alkoholu | 0.1 g | 0.03 g |
| Argentyna | 0.06 g | 0.02 g |
| Beta-kryptoksantyna | 1.4 µg | 0.47 µg |
| Beta-sitosterol | 47 mg | 15.67 mg |
| Białko | 34.53 g | 11.51 g |
| Bor | 0.98 mg | 0.33 mg |
| Błonnik | 15.83 g | 5.28 g |
| Błonnik nierozpuszczalne | 8.97 g | 2.99 g |
| Błonnik rozpuszczalny | 4.26 g | 1.42 g |
| Całkowity alkohol cukrowy | 0.1 g | 0.03 g |
| Chlor | 508.9 mg | 169.63 mg |
| Cholesterol | 15.33 mg | 5.11 mg |
| Chrom | 1 µg | 0.33 µg |
| Cobalt | 0.02 µg | 0.01 µg |
| Cukier | 14.89 g | 4.96 g |
| Cukier dodany | 0.1 g | 0.03 g |
| Cynk | 2.27 mg | 0.76 mg |
| Fitosterol | 170.8 mg | 56.93 mg |
| Fluor | 0.18 mg | 0.06 mg |
| Fosfor | 311.43 mg | 103.81 mg |
| Fruktoza | 4.94 g | 1.65 g |
| Galaktyka | 4.8 g | 1.6 g |
| Glukoza | 4.79 g | 1.6 g |
| Index glikiemiczny | 3 µg | 1 µg |
| Inuliny | 1.2 g | 0.4 g |
| Jod | 4.84 µg | 1.61 µg |
| Karotyna Beta | 0.3 mg | 0.1 mg |
| Kcal | 429.55 kcal | 143.18 kcal |
| Kj | 1799.2 kJ | 599.73 kJ |
| Krzemionka | 0.1 mg | 0.03 mg |
| Kwas alfa-linolenowy | 1 g | 0.33 g |
| Kwas cytrynowy | 0.55 mg | 0.18 mg |
| Kwas erukowy | 0.03 g | 0.01 g |
| Kwas foliowy | 288.8 µg | 96.27 µg |
| Kwas glutaminowy | 0.15 g | 0.05 g |
| Kwas kwinowy | 0.01 g | 0 g |
| Kwas linolowy | 1.86 g | 0.62 g |
| Kwas malinowy | 0.07 g | 0.02 g |
| Kwas oksalowy | 0.2 mg | 0.07 mg |
| Kwas oleinowy | 6.08 g | 2.03 g |
| Kwasowość | 0.5 g | 0.17 g |
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone | 10.5 g | 3.5 g |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1.71 g | 0.57 g |
| Kwasy tłuszczowe trans | 15.03 g | 5.01 g |
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone | 4.94 g | 1.65 g |
| Laktoza | 4.8 g | 1.6 g |
| Lizyna | 0.03 g | 0.01 g |
| Luteina + zeaxantyna | 562 mg | 187.33 mg |
| Lykopenia | 0.1 µg | 0.03 µg |
| Magnez | 135.74 mg | 45.25 mg |
| Mangan | 1.72 mg | 0.57 mg |
| Miedź | 0.55 mg | 0.18 mg |
| Molybdenum | 48.04 µg | 16.01 µg |
| Nikel | 0.16 mg | 0.05 mg |
| Omega 3 | 1.26 g | 0.42 g |
| Omega 6 | 3.39 g | 1.13 g |
| Popiół | 7.23 g | 2.41 g |
| Potas | 2199.93 mg | 733.31 mg |
| Sacharoza | 1.05 g | 0.35 g |
| Selen | 6.17 µg | 2.06 µg |
| Siarka | 183.61 mg | 61.2 mg |
| Skrobia | 9.81 g | 3.27 g |
| Sód | 3138.69 mg | 1046.23 mg |
| Sól | 507.47 g | 169.16 g |
| Tłuszcz | 18.64 g | 6.21 g |
| Tłuszcze jednonienasycone 18:1 c | 6.08 g | 2.03 g |
| Tłuszcze nasycone 16:0 | 0.38 g | 0.13 g |
| Tłuszcze nasycone 18:0 | 0.11 g | 0.04 g |
| Tłuszcze wielonienasycone 18:2 n-6 | 1.86 g | 0.62 g |
| Wapń | 255.73 mg | 85.24 mg |
| Witamina A | 51.94 µg | 17.31 µg |
| Witamina B1 (Tiamina) | 0.82 mg | 0.27 mg |
| Witamina B12 (Cobalaminy) | 0.1 µg | 0.03 µg |
| Witamina B2 (Ryboflawina) | 0.64 mg | 0.21 mg |
| Witamina B3 (Niacyna) | 4.54 mg | 1.51 mg |
| Witamina B4 (Cholina) | 213.92 mg | 71.31 mg |
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) | 3.31 mg | 1.1 mg |
| Witamina B6 (Pyridoxyna) | 1.03 mg | 0.34 mg |
| Witamina B7 (Biotyna) | 1.01 mg | 0.34 mg |
| Witamina B9 (Kwas foliowy) | 321.14 µg | 107.05 µg |
| Witamina C (Kwas askorbinowy) | 357.75 mg | 119.25 mg |
| Witamina D | 5.1 µg | 1.7 µg |
| Witamina D3 | 0.1 µg | 0.03 µg |
| Witamina E | 4.28 mg | 1.43 mg |
| Witamina K | 248.07 µg | 82.69 µg |
| Woda | 1430.22 g | 476.74 g |
| Węglowodany | 43.96 g | 14.65 g |
| Żelazo | 5.6 mg | 1.87 mg |
| β-Karoten | 515 µg | 171.67 µg |
