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Gegrillte Hühnerbrust mit Buchweizengrütze und Blumenkohl

1 / Portion

Enthält Allergene

Birkenpollen-bedingtes orales Allergiesyndrom Beifuß-Sellerie-Gewürz-Syndrom Kohl Hähnchen Geflügel Buchweizen Gluten Sesam Gerste Hafer Weizen Roggen Dinkel Raps Latex-Frucht-Syndrom Salicylate Paprika

Zutaten - 8

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Blumenkohl

kcal: 276.3

1 x Stück

(880 g)

Protein 21.12g Fett 1.76g Kohlenhydrate 44g

Blumenkohl

Mineralien

Asche 0.7 g

Beta-Carotin 2 µg

Bor 0.2 mg

Calcium 13 mg

Chlorid 44 mg

Cholesterin 1 mg

Chromium 0.2 µg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Eisen 0.6 mg

Eiweiß 2.4 g

Faserlöslich 0.8 g

Faserunlöslich 1.6 g

Fett 0.2 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fitosterol 18 mg

Fluorid 0 mg

Folate 57 µg

Fructose 0.97 g

Galaktose 1 g

Gesättigte Fettsäuren 0.03 g

Glucose 0.94 g

Jod 1 µg

Kalium 214 mg

Kcal 25 kcal

Kj 105 kJ

Kobalt 0 µg

Kohlenhydrat 5 g

Kupfer 0.04 mg

Laktose 1 g

Lutein + zeaxanthin 1 mg

Magnesium 11 mg

Mangan 0.23 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.1 g

Molybdän 10 µg

Natrium 26 mg

Nickel 0 mg

Omega 3 0.04 g

Omega 6 0.07 g

Phosphor 28 mg

Saccharose 0.2 g

Salz 0.07 g

Schwefel 37 mg

Selenium 0.6 µg

Stärke 1.4 g

Vitamin A 2 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.11 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.1 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.6 mg

Vitamin B4 (Cholin) 44.3 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.67 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.15 mg

Vitamin B7 (Biotin) 0.2 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 57 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 69 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 0.12 mg

Vitamin K 15.5 µg

Wasser 91.9 g

Zellulose 2.4 g

Zink 0.23 mg

Zucker 1.9 g

Blumenkohl

Hähnchenbrustfleisch, ohne Haut

kcal: 203.4

1 x Stück

(200 g)

Protein 43g Fett 2.6g Kohlenhydrate 2g

Hähnchenbrustfleisch, ohne Haut

Mineralien

Asche 1.1 g

Calcium 15 mg

Chlorid 119 mg

Cholesterin 85 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.4 g

Eisen 0.7 mg

Eiweiß 21.5 g

Fett 1.3 g

Gesättigte Fettsäuren 0.4 g

Kalium 256 mg

Kcal 114 kcal

Kj 477 kJ

Kohlenhydrat 1 g

Kupfer 0.04 mg

Magnesium 28 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.3 g

Natrium 74 mg

Omega 3 0.03 g

Omega 6 0.3 g

Phosphor 196 mg

Salz 0.2 g

Selenium 26.4 µg

Tierische Eiweiße 21.5 g

Vitamin B1 (Thiamin) 0.07 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 0.3 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.08 mg

Vitamin B3 (Niacin) 14.4 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.8 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.6 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 4 µg

Wasser 75.5 g

Zellulose 1 g

Zink 0.7 mg

Zucker 1 g

Hähnchenbrustfleisch, ohne Haut

Weiße Buchweizengrütze

kcal: 213.3

60 x Gram

(1 g)

Protein 7.56g Fett 1.86g Kohlenhydrate 41.58g

Weiße Buchweizengrütze

Mineralien

Alanina 0.54 g

Alpha-Linolensäure 0.05 g

Arginin 0.9 g

Asche 2.1 g

Aspartinsäure 0.96 g

Beta-glucan 0.5 g

Calcium 25 mg

Cholesterin 1 mg

Cystein 0.24 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.03 g

Eisen 2.8 mg

Eiweiß 12.6 g

Faserlöslich 1.5 g

Faserunlöslich 4.4 g

Fett 3.1 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fitosterol 40 mg

Fructose 0.3 g

Galaktose 1 g

Gesättigte Fettsäuren 0.58 g

Glicemyc Index 45 µg

Glucose 0.2 g

Glutaminsäure 1.8 g

Glycin 0.63 g

Histidin 0.27 g

Inulin 0.1 g

Isoleucin 0.45 g

Kalium 443 mg

Kcal 335 kcal

Kj 1396 kJ

Kohlenhydrat 69.3 g

Kupfer 0.41 mg

Laktose 1 g

Leucin 0.75 g

Linolsäure 1.05 g

Lutein 0.1 µg

Lysin 0.6 g

Magnesium 218 mg

Maltose 0.1 g

Mangan 2.04 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.1 g

Methionin 0.18 g

Natrium 5 mg

Oleinsäure 1.03 g

Omega 3 0.05 g

Omega 6 1.05 g

Palmitic Acid 0.45 g

Phenylalanin 0.48 g

Phosphor 459 mg

Proline 0.42 g

Saccharose 0.7 g

Salz 0.01 g

Selenium 8.3 µg

Serine 0.51 g

Stearic Acid 0.1 g

Stärke 67.8 g

Thrombonin 0.42 g

Tryptophan 0.18 g

Tyrosin 0.24 g

Valin 0.54 g

Vitamin A 1 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.54 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.12 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1.95 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.9 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.67 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 30 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 1 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 0.31 mg

Vitamin K 7.5 µg

Wasser 10 g

Zellulose 5.9 g

Zink 3.5 mg

Zucker 1.5 g

Weiße Buchweizengrütze

Kaltgepresstes Rapsöl

kcal: 45.4

5 x Gram

(1 ml)

Protein 0.05g Fett 5g Kohlenhydrate 0.05g

Kaltgepresstes Rapsöl

Mineralien

Alpha-Linolensäure 10 g

Asche 1 g

Beta-sitosterin 350 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 60.76 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 18:1 c 60.76 g

Eiweiß 1 g

Erucasäure 0.3 g

Fett 100 g

Fettsäuren Trans 0.1 g

Fitosterol 700 mg

Gesättigte Fettsäuren 5.25 g

Gesättigte Fettsäuren 16:0 3.8 g

Gesättigte Fettsäuren 18:0 1.1 g

Kcal 900 kcal

Kj 3762 kJ

Kohlenhydrat 1 g

Linolsäure 18.6 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 28.6 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 18:2 n-6 18.6 g

Natrium 1 mg

Oleinsäure 60.76 g

Omega 3 10 g

Omega 6 18.6 g

Salz 1 g

Vitamin E 29.05 mg

Vitamin K 71.3 µg

Wasser 1 g

Zellulose 1 g

Zucker 1 g

Kaltgepresstes Rapsöl

Getrocknetes Basilikum

kcal: 3.4

1 x Gram

(1 g)

Protein 0.14g Fett 0.04g Kohlenhydrate 0.61g

Getrocknetes Basilikum

Mineralien

Asche 14.7 g

Beta-Cryptoxanthin 100 µg

Calcium 177 mg

Carotin Beta 3142 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.6 g

Eisen 3.17 mg

Eiweiß 14.3 g

Faserlöslich 9.6 g

Faserunlöslich 28.1 g

Fett 4 g

Fettsäuren Trans 1 g

Gesättigte Fettsäuren 0.5 g

Kalium 295 mg

Kcal 233 kcal

Kohlenhydrat 61 g

Kupfer 0.38 mg

Lutein 3900 µg

Magnesium 64 mg

Mangan 7.1 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.5 g

Natrium 4 mg

Omega 3 0.5 g

Omega 6 2 g

Phosphor 480 mg

Selenium 2.8 µg

Vitamin A 5275 µg

Vitamin B12 (Cobalamin) 0.03 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.07 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.9 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.2 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.15 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 68 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 18 mg

Vitamin E 0.8 mg

Vitamin K 414.8 µg

Wasser 10 g

Zellulose 37.7 g

Zink 0.81 mg

Zucker 2.6 g

Getrocknetes Basilikum

Getrockneter Oregano

kcal: 3.9

1 x Gram

(1 g)

Protein 0.11g Fett 0.1g Kohlenhydrate 0.64g

Getrockneter Oregano

Mineralien

Alanina 0.5 g

Arginin 0.65 g

Asche 4.42 g

Aspartinsäure 1.05 g

Beta-Cryptoxanthin 0.15 µg

Beta-glucan 0.2 g

Bor 3.2 mg

Calcium 1576 mg

Carotin Alpha 0.02 µg

Carotin Beta 4112 mg

Chlorid 120 mg

Cholesterin 1 mg

Chromium 0.03 µg

Cystein 0.12 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.4 g

Eisen 44 mg

Eiweiß 11 g

Eiweiß 1 g

Energie 306 kJ

Faserlöslich 10.7 g

Faserunlöslich 32.1 g

Fett 10.25 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fitosterol 50 mg

Fluorid 0.02 mg

Fructose 1.1 g

Gesättigte Fettsäuren 1.55 g

Glicemyc Index 5 µg

Glucose 1.2 g

Glutaminsäure 1.6 g

Glycin 0.5 g

Histidin 0.22 g

Isoleucin 0.45 g

Jod 0.01 µg

Kalium 1669 mg

Kj 1280 kJ

Kobalt 0 µg

Kohlenhydrat 64.43 g

Kohlenhydrate, gesamt 64.43 g

Kupfer 0.63 mg

Leucin 0.75 g

Lignin 10 g

Lutein + zeaxanthin 13.6 mg

Lycopin 0.05 µg

Lysin 0.55 g

Magnesium 270 mg

Mangan 4.99 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 5.3 g

Methionin 0.15 g

Molybdän 0.1 µg

Natrium 15 mg

Nickel 0.03 mg

Omega 3 1.36 g

Omega 6 3.94 g

Oxalsäure 120 mg

Pflanzliche Eiweiße 11 g

Phenylalanin 0.45 g

Phosphor 148 mg

Proline 0.45 g

Saccharose 0.9 g

Salz 0.04 g

Schwefel 170 mg

Selenium 4.5 µg

Serine 0.45 g

Stärke 56.25 g

Thrombonin 0.4 g

Tierische Eiweiße 1 g

Tryptophan 0.15 g

Tyrosin 0.25 g

Valin 0.55 g

Vitamin A 6903 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.34 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.32 mg

Vitamin B3 (Niacin) 6.22 mg

Vitamin B4 (Cholin) 40 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.92 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 1.21 mg

Vitamin B7 (Biotin) 0.04 mg

Vitamin B8 (Inositol) 50 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 274 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 50 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 18.86 mg

Vitamin K 621.7 µg

Wasser 9.9 g

Zeaxanthin 0.3 µg

Zellulose 42.8 g

Zink 4.43 mg

Zucker 4.09 g

Zuckeralkohole insgesamt 1 g

Getrockneter Oregano

Edelsüße Paprika gemahlen

kcal: 0.3

1 x Gram

(1 g)

Protein 0.01g Fett 0g Kohlenhydrate 0.06g

Edelsüße Paprika gemahlen

Mineralien

Asche 0.2 g

Beta-Carotin 18000 µg

Calcium 7 mg

Chlor 10 mg

Cholesterin 1 mg

Eisen 0.43 mg

Eiweiß 0.99 g

Fett 0.3 g

Kalium 211 mg

Kcal 28 kcal

Kj 117 kJ

Kohlenhydrat 6.03 g

Kupfer 0.08 mg

Lutein + zeaxanthin 740 mg

Magnesium 12 mg

Mangan 0.08 mg

Natrium 4 mg

Phosphor 26 mg

Selenium 0.1 µg

Vitamin A 3131 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.05 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.08 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.97 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.29 mg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 127.7 mg

Vitamin E 1.58 mg

Vitamin K 4.9 µg

Wasser 89.5 g

Zellulose 2.1 g

Zink 0.25 mg

Zucker 4.2 g

Edelsüße Paprika gemahlen

Getrockneter Thymian

kcal: 2.9

1 x Gram

(1 g)

Protein 0.09g Fett 0.02g Kohlenhydrate 0.6g

Getrockneter Thymian

Mineralien

Asche 11.6 g

Beta-Carotin 1230 µg

Calcium 405 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.28 g

Eisen 17.4 mg

Eiweiß 9 g

Fett 1.68 g

Gesättigte Fettsäuren 3.2 g

Kalium 609 mg

Kcal 276 kcal

Kohlenhydrat 60 g

Kupfer 0.56 mg

Lutein + zeaxanthin 1230 mg

Magnesium 160 mg

Mangan 1.6 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.53 g

Natrium 9 mg

Phosphor 106 mg

Vitamin A 238 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.51 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 1.82 mg

Vitamin B3 (Niacin) 4.94 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.55 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 274 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 160 mg

Vitamin E 7.45 mg

Vitamin K 1714.5 µg

Wasser 7.8 g

Zellulose 14 g

Zink 1.81 mg

Zucker 1.7 g

Getrockneter Thymian

749 kcal

Eiweiß 72.08g

Fette 11.38g

Kohlenhydrate 89.54g

Ballaststoffe 0g

Rezept Zubereitungsschritte

Kaszę ugotować w lekko osolonej wodzie. Olej wymieszać z przyprawami, natrzeć marynatą mięso i odstawić do lodówki na min. 15 min. Pierś opiekać na patelni grillowej (lub w piekarniku, 15-20 min, 180 stopni Celsjusza) aż do zrumienienia. Kalafior ugotować w osolonej wodzie.

Nährstoffe

Detaillierte Nährwerttabelle

Name	Alle Portionen	Eine Portion
Alanina	0.33 g	0.33 g
Alpha-Linolensäure	0.53 g	0.53 g
Arginin	0.55 g	0.55 g
Asche	9.98 g	9.98 g
Aspartinsäure	0.59 g	0.59 g
Beta-Carotin	209.9 µg	209.9 µg
Beta-Cryptoxanthin	1 µg	1 µg
Beta-glucan	0.3 g	0.3 g
Beta-sitosterin	17.5 mg	17.5 mg
Bor	1.79 mg	1.79 mg
Calcium	181.05 mg	181.05 mg
Carotin Alpha	0 µg	0 µg
Carotin Beta	72.54 mg	72.54 mg
Chlor	0.1 mg	0.1 mg
Chlorid	626.4 mg	626.4 mg
Cholesterin	179.49 mg	179.49 mg
Chromium	1.76 µg	1.76 µg
Cystein	0.14 g	0.14 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.57 g	4.57 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren 18:1 c	3.04 g	3.04 g
Eisen	9 mg	9 mg
Eiweiß	72.08 g	72.08 g
Eiweiß	0.01 g	0.01 g
Energie	3.06 kJ	3.06 kJ
Erucasäure	0.02 g	0.02 g
Faserlöslich	8.15 g	8.15 g
Faserunlöslich	17.32 g	17.32 g
Fett	11.38 g	11.38 g
Fettsäuren Trans	9.43 g	9.43 g
Fitosterol	217.9 mg	217.9 mg
Fluorid	0.01 mg	0.01 mg
Folate	501.6 µg	501.6 µg
Fructose	8.73 g	8.73 g
Galaktose	9.4 g	9.4 g
Gesättigte Fettsäuren	1.73 g	1.73 g
Gesättigte Fettsäuren 16:0	0.19 g	0.19 g
Gesättigte Fettsäuren 18:0	0.06 g	0.06 g
Glicemyc Index	27.05 µg	27.05 µg
Glucose	8.4 g	8.4 g
Glutaminsäure	1.1 g	1.1 g
Glycin	0.39 g	0.39 g
Histidin	0.16 g	0.16 g
Inulin	0.06 g	0.06 g
Isoleucin	0.27 g	0.27 g
Jod	8.8 µg	8.8 µg
Kalium	2688.84 mg	2688.84 mg
Kobalt	0 µg	0 µg
Kohlenhydrat	89.54 g	89.54 g
Kohlenhydrate, gesamt	0.64 g	0.64 g
Kupfer	0.7 mg	0.7 mg
Laktose	9.4 g	9.4 g
Leucin	0.46 g	0.46 g
Lignin	0.1 g	0.1 g
Linolsäure	1.56 g	1.56 g
Lutein	39.06 µg	39.06 µg
Lutein + zeaxanthin	28.64 mg	28.64 mg
Lycopin	0 µg	0 µg
Lysin	0.37 g	0.37 g
Magnesium	288.66 mg	288.66 mg
Maltose	0.06 g	0.06 g
Mangan	3.38 mg	3.38 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.66 g	3.66 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 18:2 n-6	0.93 g	0.93 g
Methionin	0.11 g	0.11 g
Molybdän	88 µg	88 µg
Natrium	380.17 mg	380.17 mg
Nickel	0.02 mg	0.02 mg
Oleinsäure	3.66 g	3.66 g
Omega 3	0.96 g	0.96 g
Omega 6	2.84 g	2.84 g
Oxalsäure	1.2 mg	1.2 mg
Palmitic Acid	0.27 g	0.27 g
Pflanzliche Eiweiße	0.11 g	0.11 g
Phenylalanin	0.29 g	0.29 g
Phosphor	921.4 mg	921.4 mg
Proline	0.25 g	0.25 g
Saccharose	2.19 g	2.19 g
Salz	1.08 g	1.08 g
Schwefel	327.3 mg	327.3 mg
Selenium	63.14 µg	63.14 µg
Serine	0.31 g	0.31 g
Stearic Acid	0.06 g	0.06 g
Stärke	53.56 g	53.56 g
Thrombonin	0.25 g	0.25 g
Tierische Eiweiße	43.01 g	43.01 g
Tryptophan	0.11 g	0.11 g
Tyrosin	0.14 g	0.14 g
Valin	0.33 g	0.33 g
Vitamin A	173.67 µg	173.67 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	1.44 mg	1.44 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	1.21 µg	1.21 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	1.13 mg	1.13 mg
Vitamin B3 (Niacin)	35.38 mg	35.38 mg
Vitamin B4 (Cholin)	390.24 mg	390.24 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	8.05 mg	8.05 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	2.94 mg	2.94 mg
Vitamin B7 (Biotin)	1.76 mg	1.76 mg
Vitamin B8 (Inositol)	0.5 mg	0.5 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	533.76 µg	533.76 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	611.36 mg	611.36 mg
Vitamin D	9.41 µg	9.41 µg
Vitamin E	2.99 mg	2.99 mg
Vitamin K	172.04 µg	172.04 µg
Wasser	966.95 g	966.95 g
Zeaxanthin	0 µg	0 µg
Zellulose	27.68 g	27.68 g
Zink	5.59 mg	5.59 mg
Zucker	19.8 g	19.8 g
Zuckeralkohole insgesamt	0.01 g	0.01 g