Eine unterstützende Ernährung, auch bekannt als leichte Diät, ist der einfachste und am häufigsten verwendete Ernährungsplan unter allen medizinischen Diäten. Sie wird Menschen mit Magen-Darm-Problemen empfohlen, um die unangenehmen Symptome zu verringern. Auch ältere Menschen sollten diese Diät befolgen, da die Funktionsfähigkeit des Verdauungssystems mit dem Alter abnimmt. Eine leichte Diät besteht aus einfachen Regeln, deren Einhaltung ein Wohlbefinden bei vielen Krankheiten ermöglicht. Es lohnt sich, diese Regeln kennenzulernen, um im Bedarfsfall sich selbst und seinen Lieben helfen zu können.
Leicht verdauliche Diät – Regeln und mögliche Anpassungen
Das Ziel einer leicht verdaulichen Diät ist es, dem Körper Energie und eine angemessene Menge an Nährstoffen und Mineralstoffen aus leicht verdaulichen Lebensmitteln bereitzustellen, die schnell verdaut werden und das Verdauungssystem nicht übermäßig belasten. Diese Diät schließt blähende und scharfe Lebensmittel aus. Fettreiche und schwer verdauliche Mahlzeiten sollten vermieden werden. Der tägliche Verzehr von Ballaststoffen sollte etwa 20-24 g betragen. In einer leicht verdaulichen Diät sollten Kochmethoden wie Kochen und Braten ohne Fett verwendet werden. Es wird nicht empfohlen, Speisen mit Fett zu braten oder zu backen. In bestimmten Fällen kann es erforderlich sein, einige Anpassungen an der Diät vorzunehmen.
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