Cynamon jest przyprawą, która oprócz przypałającego aromatu cechuje się także terapeutycznymi właściwościami, których ludzie na całym świecie używają od lat. Przyprawę tę pozyskuje się z kory drzewa cynamonowca, należącego do rodziny wawrzynowatych. Do najpopularniejszych odmian tej rośliny zaliczają się cynamon cejloński, chiński i kamforowy. Wszystkie odmiany cynamonu uprawiane są w regionie Azji Wschodniej.
Lecznicze właściwości cynamonu
Cynamon, znany od wieków jako naturalny lek, był stosowany w celu przyspieszenia procesów gojenia. Starożytni Rzymianie wykorzystywali go do łagodzenia uporczywego kaszlu i innych objawów przeziębienia. W medycynie tradycyjnej Chin przyprawa ta była zalecana przy przeziębieniach, zaburzeniach nerek oraz stanach zapalnych mięśni i bólu menstruacyjnego. Uważano, że cynamon działa rozgrzewająco i poprawia trawienie. Do dzisiaj jest składnikiem popularnej w Indiach herbaty Chai, wspomagającej pracę układu pokarmowego. Obecnie cynamon stosuje się jako pomocniczy środek w leczeniu zaburzeń trawiennych, braku apetytu, biegunki, wzdęć, bólu brzucha, nudności, refluksu i wrzodów żołądka. Poprawia wchłanianie składników odżywczych poprzez zwiększenie wydzielania soków trawiennych. Należy jednak zachować ostrożność, gdyż cynamon zwiększa produkcję żółci, dlatego nie jest zalecany osobom z kamicą żółciową, zapaleniem wątroby lub dysfunkcją pęcherzyka żółciowego. Olejek cynamonowy, pozyskiwany z kory cynamonowca, zawiera 60–80% aldehydu cynamonowego, który wykazuje działanie przeciwbakteryjne przeciwko wielu patogenom, w tym Escherichia coli, Streptococcus aureus i Candida albicans. Dzięki tym właściwościom stosuje się go w leczeniu infekcji dróg oddechowych, pasożytniczych oraz jako składnik preparatów do pielęgnacji skóry. Badania potwierdzają również jego korzystny wpływ na regulację poziomu glukozy u osób z cukrzycą typu II, poprawę hemoglobiny glikowanej oraz zmniejszenie ryzyka powikłań. Ponadto cynamon może hamować rozwój niektórych nowotworów, takich jak rak piersi, jelita grubego czy czerniak. Warto jednak pamiętać, że nie jest zalecany dla kobiet w ciąży oraz osób z tendencją do krwawień.
Rozpocząłeś czytanie artykułu PRO
Możesz zapoznać się z pierwszym rozdziałem. Aby przeczytać cały artykuł i odblokować pełną treść, przejdź do konta PRO.