Apfelgetränk bietet gesundheitliche Vorteile... am besten selbst herstellen!
Isabella Taylor
2026-03-25
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Beim Abendessen stellt ein Glas Wein die ideale Wahl dar. Jeder von uns ist auf diese Aussage in sozialen oder medizinischen Kreisen gestoßen. Doch wissen wir wirklich, welche positiven Effekte das Konsumieren dieses alkoholischen Getränks mit sich bringt? Die Antwort darauf sind antioxidative Inhaltsstoffe. Diese finden sich nicht nur auf dem weltweiten Weinmarkt, sondern auch in Apfelgetränken.
Eine Apfelzeder
Cider (von Englisch Cider, Deutsch Apfelnwein) wird durch den Prozess der Fermentation von Äpfeln erzeugt. Der Alkoholgehalt liegt in den Grenzen von 1, 28, 5%. In seinem Geschmack ähnelt es dem Bier wegen des Vorhandenseins von fließenden Blasen (auch eine gasierte Version ist verfügbar), aber es ist näher der Klassifizierung von Weinwaren. Die Produktion von Cider in Polen begann um das 19. Jahrhundert.
Cedar Eigenschaften
Die bioaktiven Substanzen in Cedar sind Antioxidantien (Kemferol, Quercetin, Catechin). Sie verursachen eine Erhöhung des HDL-Cholesterins (so genannte gute Fraktion), eine Verringerung der Oxidation der LDL-Fraktion, wodurch eine niedrigere Konzentration des schlechten Cholesterins in der Blutserve und ein geringeres Risiko für Asthma entsteht.
Wie machen Sie es?
Für den Herstellungsstamm benötigen Sie 2530 kg Äpfel (das liefert etwa 12 l Cedar), Spezialgemüse (z. B. Scherry, Sacharon, Sauternes) Gemüsefutter. Das ist die Basis für exquisite Cedar, daher sind sie am besten ökologisch, süß und sauer, saftig, sauber, mit hohem Saftgehalt.
