Zastosowanie napoju sojowego jako zamiennika mleka zwierzęcego w terapii alergii pokarmowych u niemowląt i małych dzieci
Laura Schneider
2026-03-18
2 min. czytania
1 / 1
1 zdjęcie
217
Napoje produkowane z fermentowanych nasion soi stanowią wartościową alternatywę dla tradycyjnego mleka krowiego, szczególnie w kontekście diet eliminacyjnych u dzieci z rozpoznaną nietolerancją białek mleka. Ich skład odzwierciedla zbliżoną zawartość białka (ok. 3,5 g na 100 ml), z równoczesnym zachowaniem zrównoważonego profilu tłuszczowego (2 g/100 ml) oraz węglowodanowego (2,9 g/100 ml). Co istotne, produkt ten jest naturalnie pozbawiony laktozy, co czyni go bezpiecznym rozwiązaniem dla pacjentów z pierwotnym lub wtórnym niedoborem laktazy. Dodatkowo, obfituje w witaminy z grupy B – w tym tiaminę (B₁), ryboflawinę (B₂) oraz niacynę (B₃) – które odgrywają kluczową rolę w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego oraz procesach metabolicznych organizmu.
Soy milk for infants
A convenient and good alternative for children who do not tolerate lactose-containing dairy products is sugar-free soy milk. Soy milk products do not have lactose in their composition, so they are safe for children with lactose intolerance, come in a variety of flavors and shapes.
Soy milk for allergic children
It is a common belief that in children who are allergic to cow's milk, dairy products can be substituted with soy products. The current medical opinion is that soy products are not used in the treatment of food allergy. As mentioned earlier, soy may be an allergen that increases the allergic reaction. Soy milk may be well tolerated by the child at the beginning. However, after a certain period of time, symptoms of allergy may occur.
Tagi
