Dieta wysokobiałkowa – zasady, zastosowanie, produkty i przykładowy jadłospis
Laura Schneider
2026-03-17
7 min. czytania
1 / 1
1 zdjęcie
74
Wysokobiałkowa dieta zdobyła ogromną popularność w ciągu ostatnich dziesięciu lat, głównie dzięki diecie Dukan. Obecnie, na podstawie rozszerzonych badań i oceny wpływu na organizm, ta dieta jest uznawana za niepożądaną metodę odchudzania z powodu nadmiernej zawartości białka w diecie.
Dieta białkowa
Dieta białkowa dostarcza ok.. 2200–2400 kcal dziennie.. Białko w dziennej racji pokarmowej dostarcza większą ilość energii w porównaniu do diety podstawowej.. Ilość białka w diecie wynosi ok.. 2 g na kg masy ciała (w przypadkach rozległych oparzeń, wartość może dochodzić do nawet 3 g/kg m.. c. ), podczas gdy Instytut Żywności i Żywienia zaleca dla osoby dorosłej 0, 73 g na kg masy ciała.. Białko pokrywa więc ok.. 15–20% dziennego zapotrzebowania na energię.. Z racji iż dieta stosowana jest u osób chorych, często pozostających w pozycji leżącej przez większość dnia, wyższa zawartość białka w diecie uzyskana zostaje kosztem węglowodanów, które wypełniają zapotrzebowanie energetyczne w 50–55%, natomiast tłuszcze zgodnie z zaleceniami dla diety podstawowej stanowią 25–30% energii.. Zwróć uwagę również na proteiny w proszku.
Rozpocząłeś czytanie artykułu PRO
Możesz zapoznać się z pierwszym rozdziałem. Aby przeczytać cały artykuł i odblokować pełną treść, przejdź do konta PRO.
Tagi
