Fasola szparagowa
Fasola szparagowa (Phaseolus vulgaris) może wywoływać alergię IgE-zależną, głównie poprzez białka takie jak fazeolina lub wicylina. Reakcje obejmują łagodny zespół alergii jamy ustnej (OAS) aż do wstrząsu anafilaktycznego; możliwa, ale rzadka krzyżowa reaktywność z innymi roślinami strączkowymi (np. orzeszkami ziemnymi, soją). Gotowanie może zmniejszyć alergenność.
allergen.meta.title
Allergen
Fasola szparagowa
Przeglądaj wszystkie alergeny
Fasola szparagowa
Fasola szparagowa (Phaseolus vulgaris) może wywoływać alergię IgE-zależną, głównie poprzez białka takie jak fazeolina lub wicylina. Reakcje obejmują łagodny zespół alergii jamy ustnej (OAS) aż do wstrząsu anafilaktycznego; możliwa, ale rzadka krzyżowa reaktywność z innymi roślinami strączkowymi (np. orzeszkami ziemnymi, soją). Gotowanie może zmniejszyć alergenność.
Objawy
-
Zespół alergii jamy ustnej (OAS)
-
Reakcje skórne
-
Problemy żołądkowo-jelitowe
-
Objawy ze strony układu oddechowego
-
Anafilaksja (rzadko)
Leczenie i Zapobieganie
-
Unikanie
-
Leki przeciwhistaminowe
-
Autoinjektor z adrenaliną
-
Konsultacja z alergologiem
-
Czytanie etykiet produktów spożywczych
