1 / 1
Nigari
Nigari (chlorek magnezu) stosuje się jako koagulant w produkcji tofu. Rzadko wywołuje reakcje alergiczne, ale wysokie dawki mogą powodować dolegliwości żołądkowo-jelitowe. Nie jest głównym alergenem UE; wrażliwość jest rzadka.
Objawy
-
Wysypka skórna
-
Świąd
-
Obrzęk
-
Problemy trawienne
-
Trudności w oddychaniu
-
Anafilaksja
Leczenie i Zapobieganie
-
Unikanie
-
Leki przeciwhistaminowe
-
Autoinjektor z adrenaliną
-
Konsultacja lekarska
-
Nawodnienie i odpoczynek
-
Opieka doraźna