Spaghetti Pasta with Vegetables and Sauce
Julia Wójcik
2026-03-18
2 min. read
1 / 1
1 zdjęcie
283
views
Spaghetti pasta is commonly identified with Italian dishes that include tomato sauce. We showcase an original interpretation of this dish on our website.
Składniki potrawy
Potrzebne będą następujące składniki: – 200 gramów pełnoziarnistych spaghetti, – 1 marchewka, – 3 grzyby, – 1/2 cukinia, – 1/2 papryka, – 1/2 papryczka chili, – 2 łyżeczki miodowej musztardy, – 1 łyżeczka musztardy francuskiej, – 1 nieduży grecki jogurt o obniżonej zawartości tłuszczu, – 1 łyżeczka oliwy z oliwek, – przyprawy: sól, pieprz, cynamon, suszone pietruszki. Marchew i grzyby należy pokroić w plasterki, a papryka i cukinia w kostki, umieszczając pokrojone warzywa w wysokim naczyniu, w którym rozgrzewamy oliwę. Całość dusimy pod przykryciem aż do uzyskania miękkich warzyw i wydzielenia soków. Grecki jogurt łączymy z musztardami. Gdy warzywa są miękkie, dodajemy do nich mieszaninę jogurtu i musztardy oraz kontynuujemy gotowanie pod przykryciem przez około 5 minut. Następnie usuwamy przykrycie i dusimy na wolnym ogniu, okazjonalnie mieszając, aby sos zgęstniał. Dodajemy przyprawy i mieszamy całość. W międzyczasie gotujemy makaron spaghetti w osolonej wodzie z dodatkiem oliwy.
Składniki odżywcze
Następnie przygotowujemy go zgodnie z zaleceniami na opakowaniu. Po osiągnięciu przez makaron odpowiedniego poziomu gotowości przenosimy go na talerz i zalewamy właściwą ilością sosu. Białko: 19,6 g Węglowodany: 72,5 g Tłuszcze: 27 g Łączna wartość energetyczna: 606 kcal.
