Calcium Provision in the Plant-Based Diet – Practical Advice and Tips
Mateusz Pawlak
2026-03-23
7 min. read
1 / 1
1 zdjęcie
60
Calcium is a crucial nutrient for the proper functioning of the body, and its deficiency can lead to serious health problems. Despite the frequent mention of protein, iron, or vitamin B12 deficiencies in the plant diet, awareness of potential calcium deficiency is significantly lower. Calcium plays a vital role in maintaining the health of the skeletal, muscular, and nervous systems. Therefore, if you're planning to stop consuming animal products, it's advisable to consider incorporating plant sources of calcium into your diet.
Calcium – Bestandteil und Funktion im Körper
Calcium ist ein unverzichtbarer Makronährstoff, der für die korrekte Funktion des Körpers erforderlich ist. Es ist hauptsächlich ein Baustoff (99% des Calciumgehalts befinden sich in Knochen, Zähnen und Nägeln), aber ein bestimmter Anteil spielt auch eine entscheidende Rolle bei anderen Prozessen. Dazu gehören: die Übertragung von Nervensignalen, die es dem Menschen ermöglichen, das Gleichgewicht zu halten, die Kontraktion von Muskeln, einschließlich des Herzens, die Aktivierung und Deaktivierung von Enzymen wie Lipasen und Chymosin, die für die Verdauung von Fetten und Proteinen verantwortlich sind, die Regulierung der Hormonfunktion, insbesondere des durch die Nebenschilddrüsen produzierten Parathormons, sowie der Gerinnungsprozess des Blutes und die Regulierung seines Drucks.
You have started reading a PRO article
You can preview the first chapter. To read the complete article and unlock all content, upgrade to a PRO account.
