Weltküche - Morgens in Frankreich
Mia Hoffmann
2026-03-21
6 Min. Lesezeit
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Der erste Mahlzeit am Tag in Frankreich, bekannt als petit déjeuner, bedeutet wörtlich 'kleines Mittagessen'. Die Franzosen legen nicht so viel Wert auf das Frühstück wie die Mehrheit der Nationen auf der Welt. In der Tat überspringen sie manchmal sogar diese Mahlzeit.
Tagesrhythmus der Mahlzeiten in Frankreich
Die Franzosen gliedern ihre täglichen Mahlzeiten in drei Hauptmahlzeiten: Morgenessen, Mittagessen und Abendessen. Der Nachmittagssnack ist normalerweise ein kleines Nahrungsmittel. Das Frühstück in Frankreich, im Vergleich zu anderen europäischen Ländern, ist nicht die wichtigste Mahlzeit des Tages. Es ist ein eher kleiner und leichter Snack, der oft süß serviert wird. Gegen Mittag, zwischen 12:00 und 14:00 Uhr, wird das Mittagessen serviert. Unglaublich, aber wahr, trotz der Veränderungen, die weltweit stattfinden, sind diese Stunden immer noch aktuell und zeitgemäß. Nicht selten sind Geschäfte und Dienststellen zu dieser Zeit geschlossen. Das wichtigste Mahl des Tages ist das Abendessen, das nach 20:00 Uhr serviert wird. Es ist das Mahl, das in Gesellschaft von Familie oder Freunden eingenommen wird. Es wird empfohlen, dass das Frühstück etwa 20% der Energie bereitstellt (unter der Annahme, dass vier Mahlzeiten am Tag eingenommen werden).
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