Die Ernährung eines jungen Athleten als Schlüssel zum Erfolg - Tipps
Mateusz Pawlak
2026-03-24
8 Min. Lesezeit
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In der heutigen Zeit schließen sich immer häufiger junge Kinder sportlichen Aktivitäten an. Sie trainieren oft mehrmals pro Woche und haben auch Zeit zum Spielen mit Gleichaltrigen. In Fällen von häufigen und anspruchsvollen Trainingseinheiten ist es von höchster Bedeutung, jungen Athleten ausreichend Energie zur Verfügung zu stellen, um ihr volles Potenzial während körperlicher Aktivitäten zu nutzen. Neben der Investition in geeignete Ausrüstung und Sportartikel ist es wichtig, über das Wissen zur Unterstützung von Kindern mit einer geeigneten Ernährung zu verfügen, damit sie ihre Kräfte nach körperlicher Anstrengung wiedererlangen können.
Kohlenhydrate, Fette und Proteine in der Ernährung junger Sportler
Eine unzureichende Ernährung eines Sportlers kann sich negativ auf die Leistung und Kraft während des Trainings auswirken. Die körperliche Anstrengung bringt weniger Ergebnisse, wenn wir dem Körper Brennstoff von geringer Qualität zuführen. Die Ernährung junger Athleten sollte vielfältig sein und Produkte aus allen Lebensmittelgruppen enthalten. Unabhängig von der sportlichen Disziplin sollten Kohlenhydrate die Grundlage der Ernährung bilden. Sie sind eine Energiequelle für Muskeln und das Nervensystem während körperlicher Anstrengung. Die Energiereserven des Körpers, hauptsächlich die Glykogenreserven in der Leber und den Muskeln, sind bei Kindern geringer als bei Erwachsenen, daher sollten sie regelmäßig aufgefüllt werden. Kohlenhydrate sollten 55-60% des täglichen Energieverbrauchs ausmachen. Je mehr physische oder intellektuelle Anstrengung, desto mehr Kohlenhydrate sollte in der Ernährung enthalten sein. Es wird empfohlen, in jeder Mahlzeit eine Quelle von Makronährstoffen höchster Nährstoffqualität zu berücksichtigen. In der täglichen Ernährung lohnt es sich, komplexe Kohlenhydrate zu wählen, die langsamer Energie freisetzen, was zu keinen plötzlichen Abfällen ihres Spiegels führt. Es lohnt sich, Vollkornnudeln, Getreide (z. B. Pęczak, Buchweizen, Bulgur) oder, etwas seltener, Kartoffeln zu wählen. Vollkornprodukte sind auch eine gute Quelle für Mineralstoffe wie Magnesium, Eisen, Zink, Kalzium oder Phosphor sowie Vitamine der B-Gruppe.
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