Węglowodany w diecie sportowca – wymagania, źródła, spożycie przed czy po treningu
Max Müller
2026-03-21
6 min. czytania
1 / 1
1 zdjęcie
76
Węglowodany stanowią niezwykle znaczący składnik diety osób fizycznie aktywnych. Ich właściwe zarządzanie w diecie może efektywnie wspierać modelowanie sylwetki, ponieważ kluczowe jest kwestionowanie jakości i ilości produktów węglowodanowych. W przeciwnym wypadku pojawić się mogą liczne niekorzystne skutki, które mogą prowadzić do zwiększenia masy tłuszczowej. W niniejszym artykule przedstawię kilka podstawowych informacji dotyczących konsumpcji produktów węglowodanowych, które odnoszą się do potrzeb osób fizycznie aktywnych.
Węglowodany w diecie sportowca
Węglowodany dostarczane drogą pokarmową stanowią dla organizmu skoncentrowane źródło energii – skutecznie wykorzystywanej na bieżące potrzeby ustrojowe, bowiem glukoza, która nie jest zużywana jako substrat energetyczny może zostać zmagazynowana w postaci glikogenu głównie w wątrobie i mięśniach szkieletowych (zapasy te mogą stanowić około 1% masy ciała).. Utrzymanie rezerw glikogenu na właściwym poziomie przed ważnymi zawodami może w sposób istotny wpływać na zdolności wysiłkowe organizmu, szczególnie w przypadku sportowców, którzy uprawiają dyscypliny wytrzymałościowe (pływacy, kolarze, triathloniści, biegacze).. Ponadto wzrost poziomu glukozy we krwi stymuluje wydzielanie insuliny.. Główną, ale nie jedyną rolą insuliny jest obniżanie podwyższonego poziomu glukozy we krwi do wartości pożądanej poprzez transportowanie jej do tkanek obwodowych i wątroby.. Oprócz tego hormon ten transportuje glukozę, aminokwasy oraz jony fosforanowe do tkanek mięśniowych.. Insulina zaliczana jest również do hormonów o działaniu anabolicznym i antykatabolicznym.. Warto także nadmienić, iż węglowodany (glukoza) są jedynym źródłem energii dla erytrocytów (czerwonych krwinek) i komórek układu nerwowego.. W związku z powyższym można dojść do wniosku, iż odpowiednia podaż węglowodanów może przyczynić się do poprawy ogólnie pojętej formy sportowej, jak i również wspomóc rozwój masy mięśniowej.
Rozpocząłeś czytanie artykułu PRO
Możesz zapoznać się z pierwszym rozdziałem. Aby przeczytać cały artykuł i odblokować pełną treść, przejdź do konta PRO.
