Dieta w przypadku chorób nerek – zasady i skutki
Tim Klein
2026-03-23
6 min. czytania
1 / 1
1 zdjęcie
42
Nerki to parzysty, mięśniowy organ zlokalizowany w jamie brzusznej, w przestrzeni zaotrzewnowej. Ich głównym zadaniem jest utrzymanie równowagi wodno-elektrolitowej oraz kwasowo-zasadowej płynów wewnątrz- i zewnątrzkomórkowych oraz prawidłowego składu krwi. Ponadto, nerki biorą udział w regulacji ciśnienia tętniczego, wspierają procesy detoksykacyjne organizmu, kontrolują gospodarkę wapniową i magnezową, syntetyzują aktywną postać witaminy D3 oraz wytwarzają erytropoetynę, hormon stymulujący produkcję czerwonych krwinek.
Dieta wspomagająca pracę nerek
Działanie nerek oparte jest na filtracji kłębuszkowej krwi przepływającej przez nerki.. Nerki filtrują, aż 600 ml krwi na minutę przy poprawnej wartości hematokrytu, który jest wskaźnikiem zawartości elementów morfotycznych we krwi krążącej.. Dieta wspomagająca pracę nerek powinna dostarczać optymalnej dla prawidłowego funkcjonowania organizmu ilości sodu, potasu, fosforu, białka oraz płynów.. W przypadku zaburzeń w pracy nerek, należy ograniczyć stosowanie soli kuchennej do minimum i białka oraz zwrócić uwagę na ilość węglowodanów, które chronią białka mięśniowe przed strawieniem.. Należy ponadto kontrolować ilość wypijanych płynów oraz dostarczanych z pożywieniem składników mineralnych, głównie sodu, potasu i fosforu, których metabolizm w znaczny sposób obciąża nerki, nadmiernie angażując do wytężonej pracy zmęczony organ i sprzyjając pogłębianiu niewydolności.. W przypadku chorób nerek zaleca się stosowanie diety węglowodanowo-tłuszczowej z ograniczoną podażą białka.
Rozpocząłeś czytanie artykułu PRO
Możesz zapoznać się z pierwszym rozdziałem. Aby przeczytać cały artykuł i odblokować pełną treść, przejdź do konta PRO.
