Mimo rosnącej popularności diety ketogenicznej, wzbudza ona spory i wątpliwości co do jej uniwersalnej skuteczności... W tym artykule omówimy podstawy keto, możliwe efekty, stanowisko specjalistów oraz przykładowe plany żywieniowe, aby lepiej poznać jej mechanizm i praktyczne zastosowanie.
Co to jest dieta ketogeniczna?
Dieta ketogeniczna jest dietą bardzo niskowęglowodanową, wysokotłuszczową oraz zawierającą adekwatną do zapotrzebowania ilość białka, która ma wiele podobieństw z dietą Atkinsa oraz niskowęglowodanową.. Warto wiedzieć: Nie każda dieta wysokotłuszczowa jest dietą ketogeniczną! W powszechnym ujęciu zdrowe odżywianie powinno opierać się na zaleceniach Instytutu Żywności i Żywienia w formie Piramidy Zdrowego Żywienia 2 Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej Przejdź do źródła.. W podstawie Piramidy znajdują się owoce, warzywa oraz produkty pełnoziarniste będące głównym źródłem energii dla codziennego funkcjonowania człowieka.. Alternatywą do tego sposobu żywienia jest dieta ketogeniczna, jej celem jest zmiana szlaków metabolicznych naszego ciała tak, aby energia organizmu pozyskiwana była nie z cukrów, a z tłuszczu, czyli inaczej mówiąc wprowadzeniem organizmu w stan ketozy.. Dieta ketogeniczna może znacząco obniżyć poziom cukru we krwi i insuliny.. W połączeniu ze zwiększoną produkcją ketonów przynosi to pewne korzyści zdrowotne.
Rozpocząłeś czytanie artykułu PRO
Możesz zapoznać się z pierwszym rozdziałem. Aby przeczytać cały artykuł i odblokować pełną treść, przejdź do konta PRO.