Wraz z upływem czasu, potrzeby organizmu oraz jego funkcjonowanie ulegają przekształceniu. Wraz z tymi przemianami pojawia się wiele wyzwań związanych z prawidłowym żywieniem osób w podeszłym wieku. Jakie produkty należy pominąć w diecie? Jakie są podstawowe zasady żywienia osób starszych? Na co należy zwrócić szczególną uwagę?
Przepisy żywieniowe dla osób w podeszłym wieku – podstawowe zasady
Zasady żywienia osób starszych zostały przedstawione w Piramidzie Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej dla osób w wieku starszym. Posiłki powinny być mniejsze, lecz częstsze – około 5–6 co 2–3 godziny. Regularne odżywianie zapobiega osłabieniu i rozwojowi niedożywienia oraz umożliwia uniknięcie głodu, który mógłby prowadzić do spożycia zbyt dużej ilości pokarmu, co obciąża przewód pokarmowy. Podstawą diety powinny być warzywa i owoce – źródła witamin i błonnika.
Rozpocząłeś czytanie artykułu PRO
Możesz zapoznać się z pierwszym rozdziałem. Aby przeczytać cały artykuł i odblokować pełną treść, przejdź do konta PRO.