152
wyświetleń
Barwnik karmelowy (przetworzony amoniakiem)
Barwnik karmelowy przetworzony amoniakiem (E150d), powszechny w coli, może zawierać **4-metyloimidazol (4-MeI)**, produkt uboczny związany z rzadkimi alergicznymi kontaktowymi zapaleniami skóry lub podrażnieniami dróg oddechowych. Nie jest głównym alergenem, ale istotny dla osób wrażliwych. W UE wymaga oznakowania przy przetwarzaniu amoniakiem.
Objawy
-
Pokrzywka
-
Obrzęk
-
Świąd
-
Problemy trawienne
-
Trudności w oddychaniu
-
Zawroty głowy lub oszołomienie
Leczenie i Zapobieganie
-
Unikanie
-
Leki przeciwhistaminowe
-
Autoinjektor z adrenaliną
-
Konsultacja z alergologiem
-
Nawodnienie i odpoczynek
-
Kremy miejscowe