General • Medium
Hacksteak mit Reis in Champignonsoße
30 min
1 /
Portion
Enthält Allergene
Rezept Zubereitungsschritte
1
Reis in Salzwasser nach Packungsanweisung kochen.
3
Schneiden Sie die Zwiebel in Ringe.Würzen Sie das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer und formen Sie es zu einem Hacksteak.Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne und braten Sie das Hacksteak darin 5-6 Minuten.Braten Sie die Zwiebel im Öl goldbraun.
4
Champignons in Scheiben schneiden und in ÖI anbraten. 100ml Wasser dazugießen.In einem Becher 100 ml Wasser mit Weizenmehl Typ 405 vermischen und zu den Pilzen dazugeben und so lange mischen bis eine Soße entsteht.Mit Salz und Pfeffer Würzen.
5
Auf dem Teller den Reis und Steak mit der Soße übergießen und mit etwas Petersilie garnieren.
Nährstoffe
Nährstoffe
| Name | Alle Portionen | Eine Portion |
|---|---|---|
| Alpha-Linolensäure | 0.08 g | 0.08 g |
| Asche | 3.1 g | 3.1 g |
| Aspartinsäure | 0.01 g | 0.01 g |
| Beta-Carotin | 157.5 µg | 157.5 µg |
| Beta-sitosterin | 14.54 mg | 14.54 mg |
| Bor | 0.01 mg | 0.01 mg |
| Calcium | 46.81 mg | 46.81 mg |
| Chlor | 19.5 mg | 19.5 mg |
| Chlorid | 123.1 mg | 123.1 mg |
| Cholesterin | 83.18 mg | 83.18 mg |
| Chromium | 0 µg | 0 µg |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 14.19 g | 14.19 g |
| Eisen | 2.53 mg | 2.53 mg |
| Eiweiß | 26.04 g | 26.04 g |
| Faserlöslich | 1.65 g | 1.65 g |
| Faserunlöslich | 2.7 g | 2.7 g |
| Fett | 27.05 g | 27.05 g |
| Fettsäuren Trans | 1.88 g | 1.88 g |
| Fitosterol | 22.36 mg | 22.36 mg |
| Fluorid | 0 mg | 0 mg |
| Folate | 4.56 µg | 4.56 µg |
| Fructose | 1.58 g | 1.58 g |
| Galaktose | 0.03 g | 0.03 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 7.59 g | 7.59 g |
| Glicemyc Index | 19.5 µg | 19.5 µg |
| Glucose | 2.35 g | 2.35 g |
| Glutamin | 0.47 g | 0.47 g |
| Glutaminsäure | 0.02 g | 0.02 g |
| Glycin | 0.05 g | 0.05 g |
| Inulin | 0 g | 0 g |
| Jod | 0.02 µg | 0.02 µg |
| Kalium | 923.93 mg | 923.93 mg |
| Kcal | 482.51 kcal | 482.51 kcal |
| Kj | 1788.36 kJ | 1788.36 kJ |
| Kobalt | 0 µg | 0 µg |
| Kohlenhydrat | 37.63 g | 37.63 g |
| Kupfer | 0.6 mg | 0.6 mg |
| Laktose | 0.03 g | 0.03 g |
| Linolsäure | 0.98 g | 0.98 g |
| Lutein | 13 µg | 13 µg |
| Lutein + zeaxanthin | 166.83 mg | 166.83 mg |
| Magnesium | 69.02 mg | 69.02 mg |
| Maltose | 0.03 g | 0.03 g |
| Mangan | 0.59 mg | 0.59 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3.15 g | 3.15 g |
| Molybdän | 0 µg | 0 µg |
| Natrium | 114.33 mg | 114.33 mg |
| Nickel | 0 mg | 0 mg |
| Oleinsäure | 7 g | 7 g |
| Omega 3 | 0.1 g | 0.1 g |
| Omega 6 | 1.43 g | 1.43 g |
| Oxalsäure | 5.1 mg | 5.1 mg |
| Palmitic Acid | 1.35 g | 1.35 g |
| Pflanzliche Eiweiße | 0.13 g | 0.13 g |
| Phosphor | 358.95 mg | 358.95 mg |
| Proline | 0.14 g | 0.14 g |
| Saccharose | 2.86 g | 2.86 g |
| Salz | 100.01 g | 100.01 g |
| Schwefel | 39.9 mg | 39.9 mg |
| Selenium | 40.04 µg | 40.04 µg |
| Stearic Acid | 0.23 g | 0.23 g |
| Stärke | 21.21 g | 21.21 g |
| Vitamin A | 27.19 µg | 27.19 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 1.15 mg | 1.15 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.8 µg | 0.8 µg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.83 mg | 0.83 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 9.61 mg | 9.61 mg |
| Vitamin B4 (Cholin) | 0.36 mg | 0.36 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 2.02 mg | 2.02 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.74 mg | 0.74 mg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0.01 mg | 0.01 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 57.63 µg | 57.63 µg |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 17.18 mg | 17.18 mg |
| Vitamin D | 8.88 µg | 8.88 µg |
| Vitamin E | 1.42 mg | 1.42 mg |
| Vitamin K | 55.9 µg | 55.9 µg |
| Wasser | 305.86 g | 305.86 g |
| Zeaxanthin | 6.5 µg | 6.5 µg |
| Zellulose | 4.94 g | 4.94 g |
| Zink | 3.56 mg | 3.56 mg |
| Zucker | 8.33 g | 8.33 g |
| Zuckeralkohole insgesamt | 0.03 g | 0.03 g |
