General • Easy
Chleb Low Carb ze złocistym siemieniem lnianym
60 min
11 /
Porcji
Zawiera alergeny
Składniki - 5
Przygotowanie przepisu
1
Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
2
Następnie zmiel siemię lniane, aż powstanie drobna mąka.Umieść siemię lniane w średniej misce.Proszek z łusek psyllium (jeśli masz tylko całe łuski babki jajowatej, zmiel je również na proszek), dodaj proszek do pieczenia i sól, wymieszaj łyżką.
3
Dodaj gorącą wodę, wymieszaj łyżką, a gdy ciasto będzie na tyle chłodne, że można je wziąć do ręki, zagniataj je rękoma przez kilka sekund.
4
Wyłóż ciasto chlebowe na przygotowaną blachę i uformuj płaski, okrągły bochenek (lub bagietkę lub bułkę).
5
Nawilż wierzch ciasta i posyp dodatkowo całymi nasionami lnu, następnie piecz chleb przez około 50 minut, aż podwoi (lub nawet potroi) wysokość i uzyska złotobrązową skórkę.Należy pamiętać, że w zależności od piekarnika może to zająć kilka minut dłużej.
6
Następnie ostudź całkowicie na kartce, a następnie pokrój i ciesz się smakiem!
Składniki odżywcze
Składniki odżywcze
| Nazwa | Wszystkie porcje | Jedna porcja |
|---|---|---|
| Alanina | 2.59 g | 0.24 g |
| Alkoholu | 2.4 g | 0.22 g |
| Argentyna | 5.3 g | 0.48 g |
| Beta-glukany | 1.92 g | 0.17 g |
| Beta-kryptoksantyna | 2.4 µg | 0.22 µg |
| Beta-sitosterol | 288 mg | 26.18 mg |
| Betaina | 85.44 mg | 7.77 mg |
| Białko | 50.14 g | 4.56 g |
| Białko roślinne | 6.8 g | 0.62 g |
| Bor | 6 mg | 0.55 mg |
| Błonnik | 81.15 g | 7.38 g |
| Błonnik nierozpuszczalne | 41.84 g | 3.8 g |
| Błonnik rozpuszczalny | 39.2 g | 3.56 g |
| Całkowity alkohol cukrowy | 2.4 g | 0.22 g |
| Chlor | 132 mg | 12 mg |
| Chlor | 1739.5 mg | 158.14 mg |
| Cholesterol | 2.48 mg | 0.23 mg |
| Chrom | 2.4 µg | 0.22 µg |
| Cobalt | 2.4 µg | 0.22 µg |
| Cukier | 3.75 g | 0.34 g |
| Cukier dodany | 2.4 g | 0.22 g |
| Cynk | 12.06 mg | 1.1 mg |
| Cysteina | 1.01 g | 0.09 g |
| Cysty | 0.96 g | 0.09 g |
| Daidzein | 48.48 mg | 4.41 mg |
| Daidzin | 72.48 mg | 6.59 mg |
| Fenyloalanina | 2.69 g | 0.24 g |
| Fitosterol | 504 mg | 45.82 mg |
| Fluor | 2.46 mg | 0.22 mg |
| Fosfor | 1654.6 mg | 150.42 mg |
| Fruktoza | 0.24 g | 0.02 g |
| Galaktyka | 2.4 g | 0.22 g |
| Genetyka | 4.68 mg | 0.43 mg |
| Genetyka | 30.24 mg | 2.75 mg |
| Glicyna | 8.45 g | 0.77 g |
| Glicytynę | 75.84 mg | 6.89 mg |
| Glukoza | 0.24 g | 0.02 g |
| Glutamina | 7.68 g | 0.7 g |
| Histydyna | 1.34 g | 0.12 g |
| Hydroxyproliny | 0.24 g | 0.02 g |
| Index glikiemiczny | 84 µg | 7.64 µg |
| Inuliny | 6 g | 0.55 g |
| Izoleucyna | 2.26 g | 0.21 g |
| Jod | 2.4 µg | 0.22 µg |
| Karotyna Alpha | 2.4 µg | 0.22 µg |
| Karotyna Beta | 2.4 mg | 0.22 mg |
| Kcal | 1372.67 kcal | 124.79 kcal |
| Kempesterol | 72 g | 6.55 g |
| Kj | 5716.4 kJ | 519.67 kJ |
| Krzemionka | 2.4 mg | 0.22 mg |
| Kwas aspartyczny | 5.54 g | 0.5 g |
| Kwas cytrynowy | 2.4 mg | 0.22 mg |
| Kwas glutaminowy | 11.64 g | 1.06 g |
| Kwas kwinowy | 2.4 g | 0.22 g |
| Kwas malinowy | 2.4 g | 0.22 g |
| Kwas oksalowy | 2.4 mg | 0.22 mg |
| Kwasowość | 2.4 g | 0.22 g |
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone | 14.54 g | 1.32 g |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 8.15 g | 0.74 g |
| Kwasy tłuszczowe trans | 0.18 g | 0.02 g |
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone | 60.28 g | 5.48 g |
| Laktoza | 2.4 g | 0.22 g |
| Leucyna | 3.31 g | 0.3 g |
| Lignina | 15.36 g | 1.4 g |
| Lizyna | 2.11 g | 0.19 g |
| Luteina | 0.04 µg | 0 µg |
| Luteina + zeaxantyna | 0.36 mg | 0.03 mg |
| Lykopenia | 2.4 µg | 0.22 µg |
| Magnez | 1000.77 mg | 90.98 mg |
| Maltos | 2.4 g | 0.22 g |
| Mangan | 6 mg | 0.55 mg |
| Metionina | 0.86 g | 0.08 g |
| Miedź | 3.58 mg | 0.33 mg |
| Molybdenum | 2.4 µg | 0.22 µg |
| Natron | 88.08 g | 8.01 g |
| Nikel | 2.4 mg | 0.22 mg |
| Nitrogeny | 8.16 g | 0.74 g |
| Omega 3 | 0.04 g | 0 g |
| Omega 6 | 13.64 g | 1.24 g |
| Omega-3 Tłuszcze wielonienasycone 18: 3 (ala | 46.56 g | 4.23 g |
| Ph | 22.4 µg | 2.04 µg |
| Phytoen | 2.4 µg | 0.22 µg |
| Phytofluen | 2.4 µg | 0.22 µg |
| Popiół | 16.63 g | 1.51 g |
| Potas | 2459.16 mg | 223.56 mg |
| Prolina | 2.3 g | 0.21 g |
| Rafinacja | 1.92 g | 0.17 g |
| Sacharoza | 0.72 g | 0.07 g |
| Selen | 332.43 µg | 30.22 µg |
| Seryna | 2.74 g | 0.25 g |
| Siarka | 432.32 mg | 39.3 mg |
| Skrobia | 1.2 g | 0.11 g |
| Stachizowa | 3.6 g | 0.33 g |
| Stigmasterol | 36 g | 3.27 g |
| Sód | 1883.89 mg | 171.26 mg |
| Sól | 4620.17 g | 420.02 g |
| Tauryn | 2.4 mg | 0.22 mg |
| Tocotrienol alpha | 0.48 mg | 0.04 mg |
| Tokoferol beta | 0.24 mg | 0.02 mg |
| Tokoferol gamma | 36.72 mg | 3.34 mg |
| Treonina | 1.87 g | 0.17 g |
| Tryptofan | 0.77 g | 0.07 g |
| Tyrozyna | 1.25 g | 0.11 g |
| Tłuszcz | 91.33 g | 8.3 g |
| Tłuszcze jednonienasycone 18:1 c | 13.82 g | 1.26 g |
| Tłuszcze jednonienasycone 20:1 | 0.24 g | 0.02 g |
| Tłuszcze nasycone 16:0 | 4.58 g | 0.42 g |
| Tłuszcze nasycone 18:0 | 2.86 g | 0.26 g |
| Tłuszcze wielonienasycone 18:2 n-6 | 12.62 g | 1.15 g |
| Tłuszcze wielonienasycone 18:3 n-6 c | 0.24 g | 0.02 g |
| Tłuszcze wielonienasycone 18:4 | 0.24 g | 0.02 g |
| Valina | 2.74 g | 0.25 g |
| Wapń | 1021.53 mg | 92.87 mg |
| Wersja | 0.48 g | 0.04 g |
| Witamina A | 2.4 µg | 0.22 µg |
| Witamina B1 (Tiamina) | 1.75 mg | 0.16 mg |
| Witamina B12 (Cobalaminy) | 2.4 µg | 0.22 µg |
| Witamina B2 (Ryboflawina) | 0.5 mg | 0.05 mg |
| Witamina B3 (Niacyna) | 9.7 mg | 0.88 mg |
| Witamina B4 (Cholina) | 188.4 mg | 17.13 mg |
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) | 2.14 mg | 0.19 mg |
| Witamina B6 (Pyridoxyna) | 1.23 mg | 0.11 mg |
| Witamina B7 (Biotyna) | 81.12 mg | 7.37 mg |
| Witamina B8 (Inosytol) | 600 mg | 54.55 mg |
| Witamina B9 (Kwas foliowy) | 101.36 µg | 9.21 µg |
| Witamina C (Kwas askorbinowy) | 0.48 mg | 0.04 mg |
| Witamina D | 2.4 µg | 0.22 µg |
| Witamina E | 1.15 mg | 0.1 mg |
| Witamina K | 8.83 µg | 0.8 µg |
| Woda | 339.59 g | 30.87 g |
| Węglowodany | 85.03 g | 7.73 g |
| Zeaxanthin | 0.05 µg | 0 µg |
| Żelazo | 18.96 mg | 1.72 mg |
