Eggplant Nutrition Facts & Calories | Diets Premium Skip to main content
Eggplant
1 / 1
1 zdjęcie
947

Eggplant

Base: 100g Aubergine
31 KCAL KCAL / 100g
1.1g Protein
0.1g Fat
6.3g Carbohydrates

AI Voice

Listen to the article content live

PROFIL ODŻYWCZY & BIOAKTYWNOŚĆ

Nutrients

Precyzyjna analiza mikro- i makroskładników wraz z pokryciem dziennego zapotrzebowania (RDA).

SKŁADNIK

Ash

0.6 g
SKŁADNIK

Beta-carotene

14 µg
SKŁADNIK 2% RDA

Calcium

18 mg
SKŁADNIK 2% RDA

Carbohydrate

6.3 g
SKŁADNIK

Chloride

60 mg
SKŁADNIK

Copper

0.01 mg
SKŁADNIK

Fat

0.1 g
SKŁADNIK

Fatty monounsaturated

0.01 g
SKŁADNIK

Fatty polyunsaturated

0.04 g
SKŁADNIK

Fatty saturated

0.02 g
SKŁADNIK 10% RDA

Fiber

2.5 g
SKŁADNIK

Fiber insoluble

1.5 g
SKŁADNIK

Fiber soluble

1 g
SKŁADNIK

Fructose

1.6 g
SKŁADNIK

Glicemyc Index

15 µg
SKŁADNIK

Glucose

1.8 g
SKŁADNIK 4% RDA

Iron

0.6 mg
SKŁADNIK

Lutein + zeaxanthin

84 mg
SKŁADNIK 4% RDA

Magnesium

16 mg
SKŁADNIK

Manganese

0.1 mg
SKŁADNIK

Omega 3

0.01 g
SKŁADNIK

Omega 6

0.03 g
SKŁADNIK 5% RDA

Phosphorus

33 mg
SKŁADNIK 15% RDA

Potassium

305 mg
SKŁADNIK 2% RDA

Protein

1.1 g
SKŁADNIK 1% RDA

Selenium

0.3 µg
SKŁADNIK

Sodium

2 mg
SKŁADNIK

Sucrose

0.1 g
SKŁADNIK 7% RDA

Sugar

3.5 g
SKŁADNIK 1% RDA

Vitamin A

7 µg
SKŁADNIK

Vitamin B1 (Thiamin)

0.09 mg
SKŁADNIK

Vitamin B2 (Riboflavin)

0.02 mg
SKŁADNIK

Vitamin B3 (Niacin)

0.6 mg
SKŁADNIK

Vitamin B4 (Choline)

6.9 mg
SKŁADNIK

Vitamin B5 (Pantothenic acid)

0.28 mg
SKŁADNIK

Vitamin B6 (Pyridoxine)

0.09 mg
SKŁADNIK

Vitamin B9 (Folate)

22 µg
SKŁADNIK

Vitamin C (Ascorbic acid)

2 mg
SKŁADNIK 3% RDA

Vitamin E

0.3 mg
SKŁADNIK 5% RDA

Vitamin K

3.5 µg
SKŁADNIK

Water

92.3 g
SKŁADNIK 2% RDA

Zinc

0.2 mg
Culinary Matches

Recipes with the use of the current food

Filter by difficulty, preparation time, and ingredients to find the perfect dish for today.

Herb pork loin with vegetables and vanilla pudding
Żywność I Napoje Na Bazie Roślin
Herb pork loin with vegetables and vanilla pudding
615 kcal ⏱ 15 min 2/5 ★
B: 144g T: 196g W: 275g
Fish stew and vanilla pudding
Żywność I Napoje Na Bazie Roślin
Fish stew and vanilla pudding
510 kcal ⏱ 15 min 2/5 ★
B: 126g T: 109g W: 275g
Bulgur with Roasted Vegetables
Plant-Based Foods And Beverages
Bulgur with Roasted Vegetables
31 kcal ⏱ 55 min 1/5 ★
B: 2g T: 19g W: 10g
Aubergine with Ham and Cheese
Żywność I Napoje Na Bazie Roślin
Aubergine with Ham and Cheese
367 kcal ⏱ 10 min 2 porcje 1/5 ★
B: 103g T: 258g W: 6g
Vegetable Spaghetti with Tuna Tomato Sauce
Żywność I Napoje Na Bazie Roślin
Vegetable Spaghetti with Tuna Tomato Sauce
519 kcal ⏱ 40 min 2 porcje 3/5 ★
B: 196g T: 265g W: 57g
One-Pot Spaghetti Ratatouille
Single-Pot
One-Pot Spaghetti Ratatouille
394 kcal 2 porcje
B: 69g T: 81g W: 244g
Chicken in vegetable sauce
Chicken
Chicken in vegetable sauce
720 kcal
B: 222g T: 156g W: 342g
Pearl Barley with Stewed Eggplant
Barley Groats
Pearl Barley with Stewed Eggplant
454 kcal
B: 48g T: 122g W: 283g
Knowledge Hub

Expert Nutrition Insights

Related articles based on current site

Practical applications of eggplant seeds: health benefits, culinary uses, and evidence-based traditional remedies derived from their nutritional and medicinal properties
Eggplant
Practical applications of eggplant seeds: health benefits, culinary uses, and evidence-based traditional remedies derived from their nutritional and medicinal properties
⏱ 3 min czytania
#Eggplant #Traditional
Eggplant – Nutritional Value, Recipes. How to Prepare Eggplant?
Nutrition Facts
Eggplant – Nutritional Value, Recipes. How to Prepare Eggplant?
⏱ 5 min czytania
#Nutrition Facts #Nutritional Values
Autumn Cream Soups with Pumpkin, Zucchini and Eggplant
Eggplant
Autumn Cream Soups with Pumpkin, Zucchini and Eggplant
⏱ 5 min czytania
#Eggplant #Vegetables
Eggplant: Characteristics, Nutrients, Vitamins and Simple Recipes
High-Fat Foods
Eggplant: Characteristics, Nutrients, Vitamins and Simple Recipes
⏱ 3 min czytania
#High-Fat Foods #High-Fat Food

Share