General • Hard
Stek Low Carb z czerwoną kapustą
50 min
2 /
Porcje
Składniki - 8
Przygotowanie przepisu
1
Czerwoną kapustę drobno posiekać, włożyć do garnka, zalać wodą tak, aby była przykryta, i zagotować.Kapusta czerwona ok. Gotować przez 50 minut.Jeśli używasz mrożonej czerwonej kapusty, gotuj ją przez ok. 30 minut.
2
Do czerwonej kapusty dodaj następujące składniki: liście laurowe, cynamon, sól, pieprz i gałkę muszkatołową.Przekrój pomarańczę na pół, wyciskając sok i dodaj do czerwonej kapusty.Gotuj na wolnym ogniu przez około 15 minut.
3
Przepłuż steki pod bieżącą wodą.Rozgrzej niewielką ilość oliwy z oliwek na patelni.Smaż steki na patelni.Następnie doprawić na patelni solą i pieprzem.
4
Podawaj stek z czerwoną kapustą jako dodatek.
Składniki odżywcze
Składniki odżywcze
| Nazwa | Wszystkie porcje | Jedna porcja |
|---|---|---|
| Alanina | 2400 g | 1200 g |
| Alkoholu | 0.02 g | 0.01 g |
| Argentyna | 2600 g | 1300 g |
| Beta-kryptoksantyna | 278.42 µg | 139.21 µg |
| Beta-sitosterol | 14.3 mg | 7.15 mg |
| Białko | 47.38 g | 23.69 g |
| Białko | 0.8 g | 0.4 g |
| Białko | 4.56 g | 2.28 g |
| Białko roślinne | 4.4 g | 2.2 g |
| Białko zwierzęce | 40.2 g | 20.1 g |
| Bor | 0.48 mg | 0.24 mg |
| Błonnik | 16.48 g | 8.24 g |
| Błonnik nierozpuszczalne | 9.41 g | 4.71 g |
| Błonnik rozpuszczalny | 3.65 g | 1.82 g |
| Całkowity alkohol cukrowy | 4.02 g | 2.01 g |
| Chlor | 242.4 mg | 121.2 mg |
| Chlor | 1487.5 mg | 743.75 mg |
| Cholesterol | 124.56 mg | 62.28 mg |
| Chrom | 4.83 µg | 2.42 µg |
| Cobalt | 0.43 µg | 0.22 µg |
| Cukier | 40.36 g | 20.18 g |
| Cukier dodany | 4.02 g | 2.01 g |
| Cynk | 7.15 mg | 3.58 mg |
| Cysty | 500 g | 250 g |
| Energia | 26.2 kJ | 13.1 kJ |
| Fenyloalanina | 1800 g | 900 g |
| Fitosterol | 70 mg | 35 mg |
| Fluor | 4.86 mg | 2.43 mg |
| Fosfor | 599.84 mg | 299.92 mg |
| Fruktoza | 11.76 g | 5.88 g |
| Glicyna | 2000 g | 1000 g |
| Glukoza | 12.96 g | 6.48 g |
| Glutamina | 7000.4 g | 3500.2 g |
| Histydyna | 1400 g | 700 g |
| Hydroxyproliny | 200 g | 100 g |
| Index glikiemiczny | 128 µg | 64 µg |
| Izoleucyna | 1800 g | 900 g |
| Jod | 11.63 µg | 5.81 µg |
| Kalorie | 6.26 kcal | 3.13 kcal |
| Karotyna Beta | 170.4 mg | 85.2 mg |
| Kcal | 587.02 kcal | 293.51 kcal |
| Kj | 2439.25 kJ | 1219.63 kJ |
| Kwas alfa-linolenowy | 0.08 g | 0.04 g |
| Kwas aspartyczny | 3600 g | 1800 g |
| Kwas cytrynowy | 1.68 mg | 0.84 mg |
| Kwas glutaminowy | 6000 g | 3000 g |
| Kwas kwinowy | 48 g | 24 g |
| Kwas linolowy | 0.98 g | 0.49 g |
| Kwas malinowy | 600 g | 300 g |
| Kwas oksalowy | 40 mg | 20 mg |
| Kwas oleinowy | 7 g | 3.5 g |
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone | 10.25 g | 5.12 g |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 5.32 g | 2.66 g |
| Kwasy tłuszczowe trans | 2.85 g | 1.43 g |
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone | 1.85 g | 0.93 g |
| Leucyna | 3200 g | 1600 g |
| Lizyna | 3600 g | 1800 g |
| Luteina + zeaxantyna | 1234.2 mg | 617.1 mg |
| Magnez | 140.66 mg | 70.33 mg |
| Mangan | 1.44 mg | 0.72 mg |
| Metionina | 1000 g | 500 g |
| Miedź | 0.53 mg | 0.27 mg |
| Molybdenum | 26.43 µg | 13.22 µg |
| Nikel | 6 mg | 3 mg |
| Omega 3 | 0.32 g | 0.16 g |
| Omega 6 | 1.55 g | 0.78 g |
| Palmitic Acid | 1.35 g | 0.68 g |
| Popiół | 6.17 g | 3.09 g |
| Potas | 2222.81 mg | 1111.41 mg |
| Prolina | 1600 g | 800 g |
| Sacharoza | 11.76 g | 5.88 g |
| Selen | 60.12 µg | 30.06 µg |
| Seryna | 1600 g | 800 g |
| Siarka | 120.03 mg | 60.02 mg |
| Skrobia | 0.42 g | 0.21 g |
| Stearic Acid | 0.23 g | 0.12 g |
| Sód | 1155.67 mg | 577.84 mg |
| Sól | 2500.47 g | 1250.24 g |
| Tauryn | 68 mg | 34 mg |
| Teobromina | 0.02 mg | 0.01 mg |
| Treonina | 1800 g | 900 g |
| Tryptofan | 400 g | 200 g |
| Tyrozyna | 1400 g | 700 g |
| Tłuszcz | 18.87 g | 9.44 g |
| Tłuszcz, całkowity | 0.96 g | 0.48 g |
| Valina | 2000 g | 1000 g |
| Wapń | 253.63 mg | 126.82 mg |
| Witamina A | 197.1 µg | 98.55 µg |
| Witamina ARE | 12 µg | 6 µg |
| Witamina B1 (Tiamina) | 0.83 mg | 0.42 mg |
| Witamina B12 (Cobalaminy) | 5.3 µg | 2.65 µg |
| Witamina B2 (Ryboflawina) | 0.84 mg | 0.42 mg |
| Witamina B3 (Niacyna) | 12.22 mg | 6.11 mg |
| Witamina B4 (Cholina) | 150.25 mg | 75.13 mg |
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) | 2.63 mg | 1.32 mg |
| Witamina B6 (Pyridoxyna) | 1.56 mg | 0.78 mg |
| Witamina B9 (Kwas foliowy) | 109.69 µg | 54.85 µg |
| Witamina C (Kwas askorbinowy) | 331.99 mg | 166 mg |
| Witamina D | 7.3 µg | 3.65 µg |
| Witamina E | 3.05 mg | 1.53 mg |
| Witamina K | 1136.15 µg | 568.07 µg |
| Woda | 715.02 g | 357.51 g |
| Węglowodany | 49.98 g | 24.99 g |
| Węglowodany, całkowite | 18.7 g | 9.35 g |
| Żelazo | 9.94 mg | 4.97 mg |
| β-Karoten | 481.2 µg | 240.6 µg |
