Kwashiorkor – klinische Anzeichen und therapeutische Maßnahmen bei schwerer proteinenergetischer Unterernährung
Alicja Kowalska
2026-03-21
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Ein Gewichtsverlust während einer Erkrankung stellt ein alarmierendes Symptom dar, das unverzügliche medizinische Gegenmaßnahmen erfordert. Ernährungsstörungen – insbesondere ein Mangel an Proteinen und Energie – führen zu tiefgreifenden Stoffwechselstörungen, einer Schwächung des Immunsystems und können in fortgeschrittenen Fällen zu lebensbedrohlicher Auszehrung des Organismus führen. Unter allen Formen der Mangelernährung zeigt Kwashiorkor den schnellsten Verlauf der Gewebedegeneration, was diese Erkrankung zu einem der schwerwiegendsten Zustände macht, die eine umfassende fachärztliche Betreuung erfordern.
Kwashiorkor
Dies ist eine Art von Mangel an Nahrung, die auch als kompliziert oder proteinbezogen bezeichnet wird. Es tritt in der Regel bei Menschen auf, deren Körper plötzlichen Stress durch z.B. Verletzung oder starke Entzündung erlebt hat. Dieser Zustand zeigt sich bei Personen, die verbrannt sind, mit schweren Infektionen, Schädelverletzungen, nach Operationen. Der Körper hat dann einen erhöhten Bedarf an Nährstoffen, insbesondere an Proteinen, um Gewebe zu erholen und einen entzündlichen Zustande zu unterdrücken. Seine unzureichende Versorgung führt zu einer Nutzung von Systemprotein, das sich in den Muskeln befindet.
Kwashiorkor Symptome
Die Symptome von Quashiorkor-Nutrition entwickeln sich schnell und können sogar zum Tod führen. Sie sind: Hypoproteineämie, hypoalbuminämia, Schwellungen, Wasserleuchten, positive Parameter des Entzündungsverhältnisses, Hyperglykämie, Insulinbeständigkeit, Leberbeschädigung. Schwellung und hypoalbuminämie werden durch eine erhöhte Zitokinsproduktion durch den Zustand der Entzündung verursacht. Sie beeinflussen den Abfluss von Albumin aus dem inneren Bereich in den interner Bereich. Es reduziert die Anzahl der zirkulierenden Flüssigkeiten und erhöht die Wasser- und Sodiumretzenz, was die Entstehung von Cirkulatoren beeinträchtigt [1, 2, 3].
Kwashiorkor Behandlung
Wenn jedoch die Ernährung des Patienten und der Verbrauch von Nahrungsergänzungsmitteln nach dem aktuellen Krankheitszustand und dem Schweregrad der Symptome untersucht werden. Das Hauptziel der Therapie ist die Wiederherstellung der normalen Funktionsweise der Zellen, die normalerweise innerhalb der ersten 10 Tage zurückkehren.
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