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Wie man Hummus aus Kichererbsen zu Hause zubereitet? 5 Rezepte

Oliwia Kaczmarek

Oliwia Kaczmarek

2026-03-20
6 Min. Lesezeit
Wie man Hummus aus Kichererbsen zu Hause zubereitet? 5 Rezepte
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Wenn Sie nach Alternativen zu Butter, Margarine oder Sandwichsen suchen, sollten Sie Hummus aus Kichererbsen in Betracht ziehen. Die Paste aus Kichererbsen ist eine ausgezeichnete Wahl, insbesondere als Beilage zu Brot oder Gemüse. Sie zeichnet sich durch einen unverwechselbaren Geschmack aus und das Beste daran ist, dass man Hummus aus Kichererbsen zu Hause zubereiten kann!

Was genau ist Hummus?

In den vergangenen Jahrzehnten hat sich Hummus weltweit einer enormen Popularität unter den Verbrauchern erfreut (E. J. Reister, L. N. Belote, H.J. Leidy 2020). Konventionell wird Hummus aus luftig-leichtem Kichererbsenpüree mit Zusatz von Tahini, Olivenöl, Zitronensaft und Gewürzen zubereitet. Dieses Produkt ist reich an pflanzlichem Protein, Ballaststoffen und mehrfach ungesättigten Fettsäuren, es enthält auch eine breite Palette an Vitaminen und Mineralstoffen (T. C. Wallace, R. Murray, K. M. Zelman 2016).

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