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Ist Sushi gesundheitsfördernd? Anleitung zur korrekten Zubereitung von Sushi.

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Ist Sushi gesundheitsfördernd? Anleitung zur korrekten Zubereitung von Sushi.

Tim Klein

2026-03-24

7 Min. Lesezeit

Ist Sushi gesundheitsfördernd? Anleitung zur korrekten Zubereitung von Sushi.

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Sushi, eine feine Speise aus Reis und Meeresfrüchten, ist sowohl bei geschäftlichen Anlässen als auch im Freundeskreis beliebt. Welche Personengruppen können es bedenkenlos verzehren, und für wen könnte es gesundheitliche Risiken bergen?

What is sushi?

Sushi is a traditional dish of Japanese cuisine. It is white rice wrapped in dried noodles. However, in its original form, sushi does not resemble the raw fish, vegetables, omelet, and sesame seeds. It all adds up to an elegant and tasty composition. To wrap the rolls, a special mixture of many bamboo sticks is used.

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