Zakwaszenie organizmu – czynniki, oznaki i dieta
Alicja Kowalska
2026-03-19
3 min. czytania
1 / 1
1 zdjęcie
175
Nieliczni są świadomi istnienia równowagi kwasowo-zasadowej w ludzkim organizmie, a jeszcze mniej osób zdaje sobie sprawę z potencjalnych negatywnych skutków jej zaburzenia. Osteoporoza, osłabienie układu odpornościowego, zawroty głowy oraz inne alarmujące objawy to tylko niektóre z możliwych konsekwencji naruszenia tej równowagi.
Czy to w ogóle równowaga kwasowo-zasadowa – co to takiego?
Jest jednym z najważniejszych mechanizmów regulujących nasz ustrój.. To stan, dzięki któremu zachowujemy odpowiednie proporcje między kationami i anionami w płynach ustrojowych, co pozwala na utrzymanie prawidłowego pH w organizmie.. Stan równowagi kwasowo-zasadowej osiągamy wtedy, kiedy zakres pH krwi dla większości procesów przemiany materii wynosi 7, 35 – 7, 45.. Większe pH oznacza przewagę składników zasadowych, mniejsze – przewagę składników kwaśnych.. Już niewielkie odchylenia od normy mogą mieć niebezpieczne skutki dla naszego zdrowia.. Poziom pH najlepiej sprawdzić podczas krótkiego badania laboratoryjnego krwi.
Jakie są przyczyny zakwaszenia organizmu?
Przyczyną jest zwiększona podaż kwasów.. Niestety, organizm na pewnym etapie nie jest już w stanie sobie z nimi poradzić.. W konsekwencji dochodzi do zmniejszonego ich wydalania przez nerki oraz wyczerpania mechanizmów neutralizujących.. Powstaje środowisko sprzyjające rozwojowi różnego rodzaju zarazkom, bakteriom i wirusom, dochodzi do fermentacji pokarmu, powstawaniu drożdży, grzybów i pleśni, które żywią się naszym pożywieniem.
Objawy zakwaszenia
Objawów jest mnóstwo i dotyczą niemal całego organizmu.. Pierwszym symptomem, na podstawie którego powinniśmy odczuwać już lekki niepokój są cienie pod oczami.. Długotrwałe zakwaszenie sprzyja rozwojowi poważnych chorób, takich jak:
nadciśnienie miażdżyca cukrzyca osteoporoza nowotwory zmiany zwyrodnieniowe stawów dna moczanowa nadwaga ogólne zmęczenia braku koncentracji zaburzenia snu napięcie nerwowe depresje częste infekcje zaparcia łamliwość paznokci wypadanie włosów.
Jak przywrócić równowagę?
Powinniśmy zrozumieć kilka zasadniczych kwestii dotyczących sposobu utrzymania harmonii w naszym organizmie.. Obok aktywności fizycznej i unikania stresu jest to niewątpliwie odpowiednia dieta, bogata w produkty zasadowe.. Kiwi.
Co i jak jeść?
Przede wszystkim zwracajmy uwagę na to, jak łączymy produkty i co spożywamy podczas jednego posiłku.. Starajmy się unikać łączenia węglowodanów z białkami- są to bowiem produkty najbardziej kwasotwórcze.. Wystrzegajmy się zbyt dużej ilości mięsa, wyrobów z białej mąki, słodyczy, słodzików.. Produkty alkalizujące organizm (zasadowe) powinny stanowić 75-80% codziennej diety, co zapewni utrzymanie odpowiedniego poziomu pH w organizmie.. Produkty wysoko zasadotwórcze to głównie warzywa i owoce, do których należą: cytryny, arbuzy, suszone daktyle, suszone figi, morele suszone, pietruszka, winogrona, rzeżucha, szparagi, kiwi, gruszki, ananas, rodzynki, soki warzywne świeże niesłodzone.. Nasza typowa dieta opiera się na produktach kwasotwórczych.. Coraz rzadziej sięgamy po warzywa, owoce, czy inne zasadotwórcze produkty.. Zmiana nawyków żywieniowych może okazać się więc najlepszym i jedynym rozwiązaniem, aby zachować zdrowie.. „Ze wszystkich składników płynów ustrojowych naszego organizmu kwas jest najbardziej szkodliwy”.. Hipokrates
