SAA - jedwabne aminokwasy
Katarzyna Mazur
2026-03-17
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Gdy mowa o suplementach białkowych, natychmiast przypominamy sobie preparaty zawierające białka serwatkowe, mleczne, czasami wołowe i niektóre roślinne, takie jak soja czy ryż. Okazuje się, że jedwab także stanowi doskonałe źródło białka, którego profil aminokwasowy jest bardzo korzystny dla ludzkich mięśni oraz wspiera regenerację organizmu. Jeżeli poszukujesz odpowiedzi na pytanie, czym są aminokwasy SAA, przejdź do dalszej części naszego artykułu.
Was bedeutet SAA?
SAA steht für Seidenaminosäuren. Es handelt sich um einen Komplex von Aminosäuren, die in einem spezifischen Verhältnis vorkommen. Diese Verbindungen stammen aus Glykoproteinen, die aus der Seide des Bombyx mori gewonnen werden und durch Hydrolyse gewonnen werden. Der Grad dieses Prozesses bestimmt die Menge und den Typ der gewonnenen Aminosäuren, was wiederum die biologische Aktivität des gesamten Präparats beeinflusst. Im Falle von SAA sprechen wir von einzigartigen Peptidsequenzen, die aufgrund ihrer höheren Beständigkeit gegen Magenenzyme die Regenerationsprozesse unterstützen.
Zusammensetzung und Funktionsweise der SAA
Wie bereits erwähnt, hängt die Art und Weise, wie sie hydrolysiert werden, von der Menge der Aminosäuren ab, die unsere Fasermoleküle und unsere Fasernmuskeln bilden. Im Falle von SAA sprechen wir jedoch von Strukturen, die fast 20 verschiedene ätherische Verbindungen enthalten, die allgemein als Seide bekannt sind. Daher ist Seide selbst in zwei Formen vorhanden, die sich voneinander unterscheiden, um ein Protein zu bilden.
Meinungen und wissenschaftliche Untersuchungen
Die Studie aus dem Jahr 2013, die an Mäusen durchgeführt wurde, hatte das Ziel, die tatsächlichen Auswirkungen von Aminosäuren aus Bombyx mori zu überprüfen. Es wurden 44 Tage lang Schwimmtests an vier Gruppen von Nagetieren durchgeführt. Nach Abschluss der Studie stellte sich heraus, dass Mäuse mit den niedrigsten Cortisolwerten bei gleichzeitig höchstem Testosteronspiegel eine Dosis von 50 mg erhielten. Die Ergebnisse wurden jedoch nicht auf die menschliche Supplementierung übertragen. In den folgenden Jahren beschlossen polnische Wissenschaftler, die Wirksamkeit und Notwendigkeit der Verwendung von SAA bei männlichen Schwimmern zu überprüfen. Die Teilnehmer des Experiments waren zwischen 17,5 und 21 Jahren alt und gehörten alle zur nationalen Schwimmmannschaft. Das Experiment wurde während eines zwölftägigen Trainingslagers durchgeführt, in dem die Schwimmer täglich drei Trainingseinheiten absolvierten. Während der 12 Tage im Trainingslager verbrachten die Athleten insgesamt etwa 65 Stunden mit Training. Die Teilnehmer hatten zuvor keine Supplemente eingenommen und wurden in zwei Gruppen eingeteilt: eine Testgruppe und eine Kontrollgruppe. Die Testgruppe verwendete 500 mg SAA in Kombination mit einem kohlenhydrathaltigen Supplement, während die Kontrollgruppe eine ähnliche Mischung ohne SAA verwendete. Die wissenschaftlichen Ergebnisse zeigten, dass die Supplementierung von SAA zu einer Verbesserung der aeroben Ausdauer, der maximalen Schwimmgeschwindigkeit und der Testosteronsynthese beiträgt.
